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萝卜的几种加工方法

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摘要挑选无伤口、无病变、无虫咬的萝卜,洗净,晾干,可制作成以下风味萝卜产品.

DOI wjvwomnkd7/2211698

作者赵一帆

机构地区不详

出处《当代蔬菜》 2004年3期

关键词萝卜食品加工方法萝卜干豆萝菜萝卜丸萝卜片

分类 [农业科学][蔬菜学]

出版日期 2004年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

当代蔬菜

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