简介：［摘要］现在食品加工很复杂而且要注意的事项也很多，本文主要浅谈海洋食品加工应遵循的一些法规、生产的基本原理及带来的一系列影响，以利于充分的利用海洋资源，发挥我国海洋资源优势。

简介：

简介：据中央电视台“每周质量报告”节目最近披露，在北京市场上很畅销的“白洋淀红心成鸭蛋”，竟然是一些养鸭户往鸭子的饲料中填加了工业染料“苏丹红4号”而生产出来的。而科学研究证明，“苏丹红4号”是一种致癌物质。

简介：关于发展河北食品工业的思考杨延欣，张美顺改革开放以来，我省食品工业纵向比较有了较大发展。目前，全省乡及乡以上食品工业企业有２５９８个（其中大中型企业６２个），固定资产原值５２．５亿元，占全省工业固定资产原值的５，２６％。已初步形成粮油加工、肉类加工、...

简介：我国冷漠食品行业自八十年代末九十年代初正式诞生以来，发展态势十分迅猛，1992－1997年以年均30％的增长速度快速发展。1998年以后，由于受到东南亚金融危机、我国宏观经济发展速度放缓的影响和居民购买力支持支撑水平的限制，发展速度减慢，1998年冷冻食品市场仅增长10％，1999年上半年仅增长5％。

简介：摘要：《食品安全法》通过缺陷食品侵权责任并合规则将大量的食品营销参与者纳入了食品安全责任主体范畴，与生产经营者承担连带责任，本文将就其责任性质和具体责任内涵进行探析。

简介：摘要：本文首先探讨了瘦身零食品牌定位、目标市场选择、产品差异化等方面品牌营销的核心策略，阐述了促销活动在瘦身零食品牌营销中的作用，分析了营销中市场变化、竞争压力、消费者需求变化等主要风险点，提出了相应的应对策略。接着对营销投入进行了详细的规划和预算，最后从预期销售额、市场份额、品牌知名度等方面对策划效果进行了预估。

简介：摘要：食品饮料包装在当前循环经济发展背景下，面临着多种挑战。企业既要满足包装在保障食品安全与品质的功能性需求，同时还需要节约生产环节所用的资源，借助可循环利用模式来减轻包装给生态环境带来的诸多负面影响。本文首先从环保效益、经济效益与消费者需求三个角度探讨了食品饮料可循环包装模式构建的必要性，而后分析了以纸代塑、软包装单材化与运用生物降解材料三种食品饮料包装可循环模式，以期为食品饮料包装的可循环利用提供技术应用方向。

简介：摘要：当今，我国经济发展十分迅速，为了进一步降低化工企业在发展过程中对环境产生的破坏，应当做好化工废水的处理工作，将全新的技术运用在化工工程废水处理工作中，进一步提升环境质量，避免化工废水对环境造成巨大的破坏。只有经过科学处理的废水才能允许排放，允许循环利用，这样才能够保证自然环境的洁净。由此可见，本文对化工工程废水处理的设计思路及问题进行探讨是非常有必要的。

简介：摘要：随着冶金工业的蓬勃发展，冶金废水问题已经成为一个备受关注的话题。冶金废水不仅对环境构成严重威胁，还浪费了宝贵的资源。本研究旨在探讨冶金废水处理与资源回收技术，强调了冶金废水不仅是环境污染源，还蕴藏着宝贵的资源潜力。通过深入研究和实验，我们发现冶金废水处理技术不仅可以有效减少废水排放，还可以实现有价值金属和能源的回收。本研究将重点讨论不同废水处理方法的可行性，并提出了提高资源回收率的创新策略，以推动冶金废水处理与资源回收的可持续发展。

简介：【摘要】食品加工企业是劳动密集型企业，随着人们生活水平的提高，对食品质量安全等提出较高的要求。食品加工企业在设备更新等方面投入资金较大，实现资金高效利用是企业扩大利润空间的重要举措。当前我国食品加工企业利润不断降低，不断缩减的利润空间为食品加工企业经营管理带来很大挑战。食品加工企业要根据自身发展情况不断优化成本管理模式，食品加工企业利用精益化成本管理可以降低运营成本。研究概述企业精益成本管理理论，分析食品加工企业成本管理存在的问题，提出精益成本管理在食品加工企业中的应用策略。

简介：当今中国，频发的食品安全事故，已经成为国人最为揪心的事情，什么皮革奶、地沟油、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红等等，举不胜举。那么我们不禁会问：为什么总是食品出问题？而这恰恰是人命关天的东西啊!这种全面的食品安全危机，我们能够避免吗？

简介：绿色食品蔬菜栽培技术的几个关键环节是选择良种，播前准备，栽培管理，科学施肥，综合防治病虫害。要获得绿色食品蔬菜的高产，必须从这几个方面入手，每个环节都要做好。

简介：伴随着我国食品加工业快速发展，各地区食品加工业的发展水平也呈现出显著的分化。运用因子分析方法对我国食品加工业在空间上进行分析的结果表明，不同区域之间具有严重的不平衡特征。通过分析比较各区域食品加工业发展的特点，可以为区域制定食品加工业发展战略提供参考依据。

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简介：摘 要：随着社会经济的发展和人们生活品质的提升，低卡食品产业经历不断发展后在人们日常生活中所占的比重越来越大。在国家政策的大力倡导之下，低卡食品的国内市场也呈现出一派欣欣向荣的景象。然而低卡食品行业市场还存在着不规范、不透明、小体量等问题。由此，本文对低卡食品进行需求市场分析和开发前景研究，期望为相关人士提供参考。

简介：摘要：中小企业可以通过良好的赊销关系赢得客户的好感，充分发挥自身优势，增加销售额，从而占据市场的主导地位。应收账款的规模和回收时间与公司的收入、成本和费用紧密相关，因此，赊销交易中的应收账款管理也越来越受到重视。食品企业近年来竞争加剧，多采用赊销方式，产生了较多的应收账款。本文以A食品有限公司为案例，剖析了其近五年的财务报表，找出其在应收账款管理中存在的问题及成因，并提出了具体的改进建议，旨在助力A公司及同类食品企业优化运营策略，实现可持续发展。

简介：利用LMDI方法,分解分析1998—2012年我国工业废水排放变化的驱动因素,结果表明:技术进步对工业废水排放起到抑制作用,同时,也是排放强度下降的决定性因素;工业经济增长是工业废水排放增加的主要推动力;排放系数效应和产业结构效应对工业废水排放的影响存在地区差异性;人口规模的扩大促进了工业废水排放的增加,人口流动促进工业废水排放增加。另外,还分析了东中西部地区工业废水排放变化的驱动因素。因此,各省份需要加强技术创新,提高工业节水技术,尤其是中西部地区;调整优化工业结构,大力发展低耗水或低排放的行业,促进工业用水的循环利用;加快城市间和城乡人口流动;东部发达地区加大对中西部欠发达地区资金、技术等支持。

简介：摘要：煤化工废水作为煤化工生产过程中产生的一种废弃物，含有大量的有机物、重金属离子和悬浮物等污染物。传统的煤化工废水处理方法往往存在技术难题和环境污染问题，如处理效率低、处理成本高和二次污染等。因此，寻求煤化工废水零排放技术，即同时实现废水处理和资源回收的目标，成为当前煤化工行业面临的重要问题。本文主要分析煤化工废水零排放技术的现状与优化措施。

简介：国以民为本，民以食为天，食以安为先。食物是人类赖以生存和发展的物质基础，也是国家安定、社会发展的根本要求，在任何一个国家，食品安全都是上至国家领导人，下至黎民百姓共同关注的一个永恒主题。什么是“食品安全”？1996年WHO（世界卫生组织）在其《加强国家级食品安全计划指南》中，把食品安全定义为：对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。