食品安全危机的经济学思考

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摘要 当今中国,频发的食品安全事故,已经成为国人最为揪心的事情,什么皮革奶、地沟油、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红等等,举不胜举。那么我们不禁会问:为什么总是食品出问题?而这恰恰是人命关天的东西啊!这种全面的食品安全危机,我们能够避免吗?
机构地区 不详
出处 《经济学家茶座》 2012年3期
出版日期 2012年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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