简介：粤西地区的水产品食俗与加工技艺是地域性饮食文化的组成部分。早期的经济社会中，粤西地区的养殖业尚未发达，内陆以淡水水产品为对象的加工制成品，存在于广大城乡千家万户之中的家庭制作，纯粹是作为家庭消费和少量的亲友馈赠。小型杂渔具甚至是“竭泽而渔”的生产方式，产量低，生产模式星散，几无商品交换可言。

简介：

简介：据东方今报6月6日第十版报道：入夏以来，不少郑州市民反映，最近在超市里很难买到塑料软包的光明纯牛奶。5月29日，记者来到几个大超市，都没有找到这种光明纯牛奶。超市工作人员都说，这种牛奶进入夏季就要撤柜，而撤柜的主要原因是天气太热，容易臭。

简介：农产品加工业是牵动我国现代农业发展的重要环节，在现代农业建设中发挥着核心带动的作用。阐述了我国农产品加工业的发展趋势和当前面临的问题，提出了发展农产品加工的主要目标和任务。

简介：针对绿色蔬菜在加工过程中失绿的现象,综合分析了变色机理及近年来在加工中常用的护色技术.结果表明,脱镁叶绿素a、b,焦脱镁叶绿素a、b及脱镁叶绿酸a、b的形成,是造成绿色蔬菜色泽劣化的主要原因.从应用上看,目前常用的金属离子护色法效果较好,但其安全性仍有待于进一步研究;而改用叶绿素衍生物染色技术效果也很理想,并且其食品安全已被认可,因此这种方法已成为目前护色时常选用的安全有效方法.

简介：流水线生产是指按工艺顺序排列的若干自动机床和设备,用自动装卸传递装置和自控装置联系起来的自动作业线。用于该流水线上的新型桥梁式龙门机床结构可以应用在铣削、钻削、攻丝和磨削等加工工序,大大提高了机床的刚性,为基于生产自动化流水线的机床设计提供新的思路。

简介：据有关资料显示，今后我国水产品生产和加工要以大宗产品、低值产品和废弃物的精深加工和综合利用为重点，优化产品结构，推进淡水鱼类、贝类、中上层鱼类、藻类加工产业体系的建立。另外，培植和引导一批具有活力的水产品加工龙头企业，通过加快技术改造，促进适销对路产品的开发，不断提高国内外市场的占有率。

简介：水产品加工中需要加强水产动植物资源利用化学基础研究、水产品安全、卫生和质量监测体系研究及淡水鱼加工、水产生物资源深加工、“产后渔业”等技术研究。

简介：根据日商提供的制种技术,结合大别山地区的地理环境、土壤、气候等条件,调查研究日本国茄子种子的制种及加工技术在大别山地区的应用。

简介：前言自从改革开放以来，随着国民经济高速发展，人民生活水平的不断提高，国内对木材加工产品需求量的不断增加，加上国际市场对我国木质家具和各种人造板等的需求量大增，

简介：芬兰一家研究中心与欧盟委员会协力合作，开发一项新的工程，将水产加工厂的废料转化成生物燃料。这项为期三年的工程被命名为ENER鄄FISH，旨在促进绿色和可持续能源的发赓，同时促进发展中国家的经济发展。全球石化燃料的减少使可持续能源成为必需品，而利用水产废料生产生物燃料是前景光明的产业。

简介：基于丛生中小径级竹材资源丰富，工业化利用水平低的现状，开发了以竹代木的高性能重组竹新材料。高性能重组竹可代替木材、节约木材资源，形成新型资源产业链；同时，解决三农问题，推进社会、生态、经济的平衡发展。

简介：我场茶园总面积3213.6亩,其中投产茶2910,82亩,幼龄茶园面积302.78亩,茶园生产工人476人,人均茶园面积6.75亩。今年计划茶青总产量959.9吨,产值749.544元。平均每公斤价格0.78元。至今年九月底进厂茶青数字统计,已完成产量1092.4吨。产值921608.85元,平均每公斤价格0.84元,产量和产值分别

简介：一、前言茶叶是农经作物,属世界三大植物饮料之一,已被国务院列为十四种大宗出口的农副产品,随着人民生活水平的提高和商品生产发展的需要,茶叶消费量逐步增加。但由于目前茶叶生产的采摘方式仍停留在“面朝茶树背朝天,弯腰曲背几千年”的传统手工采摘阶段,以致茶叶生产处于采摘工效低、劳动生产率低以及经济效益低的“三低”状况,严重阻碍茶叶生产的发展。为此,很有必要采用机械采摘

简介：春耕春播时节,在湖北省荆州市人民大垸农场广衰的田野上,随处都可见到小型耕整机在从事犁田、耙地、开沟、施底肥、播种、盖地膜等各种农活作业的壮观景象,这是该农场近年来掀起农业机械技术改造热带来的可喜局面。随着农场全面实行联产承包责任制后,农场过去那个统种统收的大规模、大型农机作业的场面不见了,取而代之的是千家万户独立经营的责任田,各自为政的农田作业,大型农机也因种种制约因素,已在农田施展不开而退居"二线"。如何适应改革带来的这一新形势,实现农业机械化,从根本上解决广大农户田间作业的劳动强度,农场

简介：在使用植保机械防治病虫草害的过程中，如操作不当会使有毒物质通过口、皮肤和呼吸进人体内，对人体造成毒害，即使当时不表现出症状，但积累在人体内会造成慢性中毒，因此在植保机械使用中一定要注意安全。

简介：秭归县屈姑食品有限公司和湖北土老憨生态农业集团是我国柑桔加工业领域的后起之秀,两家企业不仅全产业链介入柑桔产业,而且实施柑桔果实零废弃精深加工,加工方向虽然是非传统的,但以果酒及调味品为主的加工产品却是＂大众化＂的,市场需求量大,加工潜力看好,是我国发展柑桔及水果加工业的一次成功实践与一个重要方向。

简介：以青稞麸皮为原料，采用单因素试验和正交试验设计，用β-葡聚糖检验试剂盒法测定提取样品中β-葡聚糖的含量。结果表明，青稞麸皮β-葡聚糖适宜采用水提＋碱提的提取方法进行提取，其最佳工艺条件为料液比1：10，提取温度55℃，水提时间2h，碱提pH值8．0，碱提时间1h，在此条件下青稞β-葡聚糖提取率为68．12％。

简介：以杨梅为原料开发即食食品——冰杨梅，介绍获取食品生产许可证所必须的软硬件条件。该产品的加工工艺可行，所需设备简单，是杨梅产地短时间消化杨梅的一个出路。

简介：通过总结"中国竹炭之乡"浙江省衢江区和遂昌县竹炭生产经验,简述了竹炭生产概况和目前生产竹炭的方法、工艺,生产中存在的问题及今后有待进一步深入研究、探索的问题.