简介：“I-”时代的来临给传统高职大学语文课堂带来冲击,也为新型大学语文课堂带来契机。“I-”时代高职大学语文课程信息化教学可从以下方面入手:重视信息化教学资源建设,提升教师信息化教学能力,打破传统教学模式,搭建信息化教学平台,培养学生的信息处理能力。高职大学语文课程信息化教学推进过程中需要注意翻转课堂实践中课前学习效果的保障,在线学习时课堂纪律的控制和课堂气氛的活跃,课余师生互动与教师个人学习生活的矛盾,教学评价的科学性等问题。

简介：翻译是大学英语四级考试（CET-4）诸多题型中的关键一环。该题型的测试形式及内容随着CET-4不断革新而持续嬗变演进。对该题型嬗变背后的学科、社会文化等动因及所生成的影响进行探讨有助于厘清CET-4的发展脉络,能有效帮助考生提升对该题型的理解及掌控能力,同时也对促进大学生英语综合能力提高的教学实践有着启发意义。

简介：影响剥绒机剥绒效果的因素很多，例如喂籽量，喂籽的均匀程度，锯片的转速，拨籽辊的转速，锯片的平整程度，锯片中锯齿的锋利程度，拨籽辊与锯齿的间隙等等。但这里我主要定性地谈一谈喂籽不匀对剥绒效果的影响。

简介：研究了皮革防霉剂ＦＦ－０８、Ａ－２６、ＣＪ－１１、ＤＳＳ－１１、ＰｅｒｖｅｎｔｏｌＷＢ及ＡｓｅｐａｔｎｔｅＯＮ等在制革生产中的施加民防霉效果的关系。结果表明，防霉剂的不同施加方式对皮革的防霉有效果有影响，正确的施加方式是保证防霉剂充分发挥防霉作用的前提。本文探索了皮革防霉剂对已长霉各类皮革的杀菌、防霉性能。

简介：优良的麦汁澄清剂可获得澄清，透亮的麦汁。本文通过可靠，便捷，高效的实验方法，确定了HD－003新型麦汁澄清剂的使用效果，并提出其最佳的添加条件。

简介：2005年全球7大高分子吸收树脂（SAP）生产商的生产能力超过130万吨／年，与2004年的120万吨／年相比，提高了8．7％。主要生产商的生产能力见表1。包括表中未列出的其他生产商在内的总的生产能力估计约为140万吨／年。

简介：紫苏是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种中药之一，含有多种具有生理活性的化学成分，其中的迷迭香酸具有很强的抗氧化性。本文研究了紫苏提取物的制备方法、迷迭香酸含量的测定方法以及该提取物清除活性氧自由基的能力，结果显示提取物中迷迭香酸含量为37．49±0．24％(质量比)，并具有较强的抗氧化性，清除羟自由基的能力较抗坏血酸强，而清除超氧阴离子自由基的能力不如抗坏血酸。

简介：信息化教学可以克服＂导游基础＂课教学内容繁杂与教学时间有限、学生学习兴趣不高与应用型人才培养目标之间的矛盾等,是传统教学的有益补充,也是改变课堂教学关系、不断优化教学设计、解决实地实训困难的重要途径。以＂故宫之旅＂情境为例介绍＂导游基础＂课程信息化教学改革的实施举措。

简介：职业院校技能大赛是我国职业教育的一项重大创新,已成为培养选拔技术技能型人才的一个重要平台,也是对高职院校教育教学改革成效、人才培养质量的重要检验。如何让技能大赛引领专业课程教学模式的改革,使两者相互促进、融合,是高职院校研究的热点。以电气自动化专业为例,按照“赛教融合,赛学相促”思路,从课程建设、竞赛组织、师资队伍建设、实训基地建设等方面给出相关建议和对策。

简介：本文对120份乳品进行了肠球菌检验,结果:生鲜牛乳肠球菌检出率为50%,平均茵量为1.8×104个/ml,消毒牛乳在装瓶前没有检出,装瓶后检出率为36%,平均菌量为1.9×10~2/ml。将检出的菌株按Lancefield氏D群链球菌鉴定分类表进行分类鉴定,结果:粪链球菌占54.4%,类粪链球菌占26.3%,坚忍链球菌占15.8%,牛链球菌占3.5%。肠球菌分离计数平板采用叠氮钠—结晶紫—七叶甙琼脂平板为好。

简介：模拟皮革染色加脂废液,探索采用可见分光光度法测定废液中染料含量的可行性.并用实际的染色加脂废液进行验证.结果表明:染色加脂时,若加脂剂吸收较好,废液中油脂的含量低,从而在可见光区吸光度很小,而染料的吸光度相对较高,可用可见分光光度法监测皮革染色加脂废液中染料的含量.若废液中染料的含量太低或加脂剂吸收太差,加脂剂的吸光度对染料吸光度的影响不能忽略,则不能用该方法监测废液中染料的含量.

简介：研究造纸机械振动的最理想目标是能采用有效方法对其进行控制。压榨部作为造纸机关键部件之一，对其减振显得尤为重要。文章针对当前国内外高速纸机普遍仅停留于振动监测、故障诊断及采用预知维修方案阶段的现状，在了解压榨部结构特征的基础上，分析其产生振动的原因，提出了相应的减振方法，如降低激励力力幅、隔振、阻振、调谐等被动减振方法和主动减振方法，并从振动理论的角度加以分析。理论研究表明，被动减振方法简单、易行；主动减振方法具有较好的减振效果，且较被动减振方法具有更强的适用性。

简介：对冷饮生产中存在的主要问题进行了详细地阐述,并对这些主要问题提出了解决方法,为冷饮厂家提高冷饮产品品质提供参考.

简介：机体的各种衰老和疾病的发生与体内自由基代谢、氧化平衡被打破有很大的关系。天然产物当中广泛存在着高效、无毒的天然抗氧化剂,其对于维持这种平衡,减少氧化对细胞内蛋白质、脂类、核酸等生物大分子的化学结构的破坏起到有效的防御作用。如何建立简捷、快速、有效的抗氧化模型,进而准确评价受试物的抗氧化活性,对其在食品、医药以及日化等领域的开发应用具有显著的指导意义。本文详细归纳总结了利用细胞、大鼠、小鼠、果蝇和秀丽隐杆线虫等生物体建立抗氧化模型方法的实验原理、建立方法以及各自生物抗氧化模型的种类、特点特性和相关的研究进展。通过分析各类生物模型抗氧化活性评价方法的优缺点,对抗氧化活性评价方法的发展趋势进行了分析展望。

简介：冷冻水冷器各传热管的冷却水量分布不均匀使其冷却效率普遍较低.本文简要评述了目前常用分布结构存在的问题及其原因,提出了池式均布筛板理论,并且进行了模拟试验和结构参数的优化研究.试验结果表明:均布技术的关键参数是筛板上的积水池深度,达到125mm以上时,冷却水分布的整体均匀度可达85%以上,可以较好地解决现有设备普遍存在的不均布问题.这种均布技术简单可行,设计方法也十分简便,可以较方便地推广应用.

简介：本文介绍了闾山糟肉和北镇酒香鸡的加工方法。

简介：冻结时间对食品的冻结质量和能耗有重要意义。通过对几种简单形状食品冻结时间计算模型和相应公式的分析和计算，对它们在特定工况下应用的准确性和可靠性进行了比较，井对相关计算参数的选取给出了说明和建议。

简介：简要综述了漂白过程中木素发色基团的几种研究方法，主要包括：紫外光谱和紫外可见光谱法；红外光谱法；核磁共振谱法；喇曼光谱法。

简介：目前对呕吐毒素国内常用的检测方法主要有高效液相色谱法、酶联免疫检测试剂盒和胶体金快速定量法等。胶体金快速定量法无需大型仪器、检测速度快、成本较低，但精度较低，这在小麦收购现场是可以接受的，比较适合于收购粮食过程中呕吐毒素的现场快速检测，控制好人库小麦的呕吐毒素含量。

简介：果胶是一种来源于植物细胞壁的多糖,被广泛用作增稠剂和凝胶剂,近来其清理肠道,抑制结肠癌等生理活性受到更多的关注。因其分子质量大,无法被肠道吸收而不能使其在体内充分发挥作用。鉴于此,对其分子进行大小及结构的改性,具有增强生物学功能的前景。目前的研究众多,作用机理尚不明确。本文综述了果胶改性的几类主要方法,包括化学（pH）改性、酶改性、热改性、辐照改性、接枝改性、交联改性和取代改性;改性方法的特点、命名由来以及改性方法举例,并对各种改性产品进行调查归类,其中以化学改性产品居多。在改性果胶的生物学功能方面,本文阐述了抗癌、降血脂、降重金属、运输细胞/药物、抗血栓等作用及机理,重点介绍抗癌活性的研究现状和机理争议与进展,以期为进一步理清思路,开发新的改性果胶产品提供理论基础。