简介:摘要:文章介绍了气相色谱-质谱联用仪器的工作原理,并通过气路系统,进样系统,色谱柱,真空系统,离子源等方面介绍仪器的日常维护。
简介:摘要:通过气相色谱进样系统、气化系统、分离系统以及质谱检测记录系统的发展介绍气相色谱质谱联用技术的发展,最后概述了气相色谱质谱联用新技术的发展应用情况。
简介:用嗅觉测量法-气相色谱联用(GC—O),火焰离子检测器-气相色谱联用(GC—FID),质谱-气相色谱联用(GC—MS)三种气相色谱检测方法和常压化学离子化飞行时间质谱(APCI—TOFMS),质子传递反应质谱(PTR—MS)两种直接质谱检测方法来比较测定干辣椒中的挥发性香味成分。干辣椒的挥发性香味成分的大体描述最后由感官评定来确定。三种较显著的风味分别是:辣椒味、煮熟蔬菜味和青草味。用气质联用顶空分析法共有63种挥发性香味成分被分离出来。而嗅觉测量法-气相色谱联用(GC—O)认为其中的11种成分决定了辣椒的香味活跃程度。在所有的方法中普遍认为:3-甲基正丁醛是最活跃的香味成份,其次是2-甲基正丁醛。确定挥发性香味成分的多少主要是受测定方法的影响。色谱方法之间有很强的相关性(p=0.946)。直接质谱法相关性不显著(p=0.613)。经过不同方法的分析,我们发现,用GC—MS,GC—FID和PTR—MS三种方法检测出的挥发性香味成分并没有显著的不同.显著性的差异主要存在于PCI—TOFMS法和其工艺的不同(P〈0.01).(IntJMassSpectrom223—224(2003)55—65)
简介:摘要气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)综合了质谱与气相色谱的优势,具有灵敏度高、分辨率高和鉴别能力强等优点。本文研究分析了大量GC-MS方面的文献资料,分析表明目前GC-MS应用的主流方向在环境污染物、农药和激素这3个方面。并把GC-MS与其他仪器进行了优劣比较,展望了GC-MS最新的发展和应用前景。
简介:摘要:近年来,环境监测技术不断发展,为满足日益增长的环境监测需求,相关科研人员对环境监测的仪器设备进行了升级改造。本文介绍了气相色谱质谱联用技术在分析环境污染物、痕量气体和有机污染物等方面的应用。
简介:摘要:随着我国社会经济的快速发展,人们物质生活水平的持续提升,食品种类日益增多,食品安全成为人们重点关注的内容。食品安全贯通生产、流通、销售的全过程,需要各部门分工协作,共同努力才能实现。其中,产品抽检是重要环节。现阶段,相关部门严格遵照要求,选取食品样品进行检验工作,明确主要物质成分、营养元素、食品添加剂情况以及食用安全性等,继而分析食品的市场前景,明确食品是否满足进入市场的质量要求与安全要求。但在这一过程中,必须积极采用更先进、优良的技术,才能保证食品检验结果的准确性与可信度。既往在食品检验过程中多应用单一的检验技术,如气相色谱法、质谱法,但检测结果缺乏可信度,不利于食品市场的健康发展以及人们的身心健康。现今食品检验主张联合应用检测技术。例如,气相色谱法与质谱法的有效联合使用可提升检测技术的性能与价值,有效弥补单一检测技术的缺陷,提升检测效率,更快、更好地完成食品检验工作。
简介:摘要:伴随着整个国家的发展,我们国家对于食品安全也越来越关注。目前,食品安全的问题主要包括了以下几个方面:有毒化学污染物残留、营养物质与成分检验、食品添加剂滥用等,食品中所存在的各类有毒化学污染物和各种残留物等,这些问题对人类的身体健康造成了很大的威胁和影响。现代的食品检测提倡运用综合检测技术。比如,将单一色谱方法与质谱或其他方法结合起来,可以提高检测技术的性能和价值,可以有效地弥补单一检测技术的不足,提高检测效率,从而更快、更好地完成食品检验工作。其中气相色谱质谱法的运用最为广泛,基于此,本篇文章对气相色谱质谱联用在食品检验中的应用进行研究,以供参考。