简介：摘要微生物检验是食品安全的保障，无菌操作则是微生物检验的重要环节。没有绝对的无菌，只有相对的无菌。操作人员在进行微生物检验时，一定要树立无菌操作观念，规范无菌操作程序，才能保证检验流程顺利完成。

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简介：摘要：菌种生长过程中会产生大量泡沫，泡沫过多会出现跑液现象造成菌种流失，严重的会影响菌种离心质量或者染菌导致批次生产失败。由于生物卷烟特性无法使用人工合成添加剂，生产过程不能使用化学消泡剂，根据发酵生产和菌种的不同特性，研发新的抑泡剂添加方法方式，控制泡沫冒顶情况的产生，能有效降低染菌风险，也能优化发酵生产条件，从而实现提高发酵产能，保证生物卷烟产品质量。

简介：准性生殖parasexuality半知菌中不同菌株间未经有性生殖、减数分裂而进行基因重组的方式。同宗配合homothallism同一菌体中发生自我亲和的有性生殖现象。异宗配合heterothallism自体不育个体在有性生殖时由两个亲和的不同交配型菌体进行配合的现象。

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简介：本刊讯2010年6月24-26日，微生物学名词（第二版）释义稿二审会（南京区）在南京农业大学召开。程光胜、焦炳华、朱春宝、胡又佳、杨蕴浏、庞义、陆承平、黄为一、曲音波、王宇等微生物学名词委委员，以及全国科技名词委高素婷编审参加了会议。

简介：摘要：目的 垫江县中小学校人群聚集，容易发生群体性突发公共卫生事件，学校的饮水卫生直接关系到学生的健康与安全， 了解垫江县中小学校生活饮用水微生物污染状况，为保障学生饮水安全提供科学依据。方法 按照《生活饮用水标准检验方法》（ GB/T5750-2006）对垫江县中小学校采集的末梢水进行检验。按照《生活饮用水卫生标准》（ GB/T5749-2006）对结果进行卫生学评价。结果 2018-2019年垫江县共检测中小学校末梢水 434份，微生物指标检测合格水样 382份，总合格率 88.02%；垫江县城区学校末梢水合格率（ 93.42%）高于农村学校末梢水合格率（ 85.11%） 。结论 垫江县农村学校生活饮用水受微生物污染程度高于城区学校，相关部门应加强对农村学校饮水安全知识健康教育宣传和技术指导，加大对农村学校生活饮用水设施投入。

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简介：摘要：本文从检验检测机构风险识别、风险控制两个方面进行分析与描述，并提出相应措施，提高检验检测机构风险预知及控制能力，进而发展壮大检验检测机构。

简介：摘要随着对电梯的使用越来越普遍，且近期媒体对电梯出现的安全事故和伤害的报道也时不时的出现，对电梯用户造成不小的恐慌，电梯的安全也引起越来越多的关注。电梯是机电合一的一种空间垂直运输设备，需要高度的安全性能，因此在电梯的使用和检验过程中，必须高度重视安全保护，防止不必要的危险发生。文章将从电梯检验入手分析危险源和安全保护措施。

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简介：摘要：目前，国内频频发生的食品安全事故不仅引起了人们对日常生活中食品安全的重视，也增加了民众对自身健康隐患的担忧，这也对现代社会食品安全的相关检验工作提出了更高的要求。基于此，以下对关于食品检验准确性相关控制因素进行了探讨，以供参考。

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简介：摘要目的为了更加全面的了解疾病预防控制机构卫生检验资源配置现状与检验能力，尤其是在卫生资源的整体配置、设备配置、人力资源配置等多方面的综合情况，对某地级市的地级市疾病预防控制机构卫生检验资源配置机构进行了相关的调研，形成综合问卷调查、资源开发整体、实地考研等方式，并进行了全面的资源开发管理研究，在整个检验分析中，采用描述性的方法，对整个资源配置情况进行综合性了解，形成专业设备、人力资源、技术创新等多方面的综合情况分析，对于整个过程有很大的帮助性。

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简介：摘要：伴随着我们国家整体综合国力的提升，和近几年来日本美国等国家对我国相关区域进行一些武力威胁，我们国家和，政府的相关领导部门开始注重军事方面的发展。这其中，航空事业是一项巨大的工程。航空产品的结构体系相对复杂，包含多个子系统和零部件，对相关产品制作的过程中，需要运用世界上最为先进的科学技术，正是这种高难度的要求，导致产品在生产过程中，经常出现质量问题，所以对航空产品的质量进行科学合理的检验成为一项重要的环节。基于此，本文笔者深入探析舷生产品质量中质检的重要作用，希望给从事相关业的人员带来一些帮助。