简介：

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简介：随着畜牧业的快速发展和人们生活水平的不断提高，对动物产品的质量提出了更高的要求，控制药物残留，保证动物产品质量、是当前养殖业健康发展的关键。如何才能控制药物残留，笔者认为必须采取预防动物发病、合理使用药物等综合预防措施来加以控制。

简介：硒是奶牛必需的一种微量元素，而且是一种生理作用非常重要的营养因子。在奶牛生产中．许多疾病都与硒的缺乏直接相关。

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简介：肽聚糖是细菌细胞壁中的成分，本文就肽聚糖的结构分类、分离提纯、分析检测及免疫学活性等进行综述，并讨论了应用前景。

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简介：猪肉品质问题一直是世界各国关注的问题之一。影响猪肉品质的因素很多，如品种、营养、饲养管理等，应激是现代集约化养猪生产普遍存在的问题，也是造成猪肉品质下降的主要因素。猪一旦遭受应激，体内自由基产生增加，导致肌肉中脂肪、蛋白质及金属离子等极易氧化，进而使肌肉颜色变暗、滴水损失增加，肌肉pH值、营养价值下降，货架期变短等（Buckley等，1995）。另一方面，仔猪早期断奶引发体内自由基增多（方允中等，2003），对消化系统所造成的负面影响会消耗体内大量内源性抗氧化剂（如SOD），猪的免疫力、抗病力降低，不仅用药量上升，也引发肉品安全问题。因此，如何改善“仔猪早期断奶综合症”、生产优质猪肉成为当前养猪生产中需要迫切解决的问题之一。

简介：试验选择96头断奶仔猪，随机分为4个处理组，每组6个重复，每个重复4头仔猪（公母各半）。Ⅰ组为对照组，为普通玉米豆粕等配制的日粮；Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别以占日粮20％、40％和60％含量的膨化玉米替代B粮中的玉米，其它饲粮成分不变。试验研究了不同添加量的膨化玉米对断奶仔猪的生长性能以及养分消化率的影响。

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简介：为了确定产蛋鸡苏氨酸的需要量，以产蛋性能和血浆氨酸浓度为参数进行了两项试验。试１用１００只２９周龄产蛋鸡，试２用６００只３９周龄产蛋鸡。两组鸡均分别随机分组，单笼饲料，自由采食，自由饮水。试１的五种试验日粮分别含苏氨酸０．３１％、０．３９％、０．４６％、０．５４和０．６１％，试期２１天；试２的五种日粮分别含苏氨酸０．３１％、０．３６％、０．４１％、０．４６％和０．５１％，试期５８天。在试验最后一天

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简介：本文综述了饲料调味剂的分类，功用及其在畜禽饲料中的应用。

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