简介：摘要：微生物发酵技术是一种通过精准控制微生物的生存环境并借助微生物的自然发酵过程产生的代谢产物(包括初级代谢产物和最终代谢产物)再进行精制最终得到产品为人所用的技术。而制药行业作为需要高度复杂化学物质的行业，对于微生物发酵技术的应用也持包容态度，目前正在大力发展。本研究将从微生物发酵制药技术分析、微生物发酵(代谢)制药的具体品类和微生物发酵制药技术的具体应用三个方面进行有关阐述。

简介：

简介：摘要： 随着国内物质生活水平的提高，人们对于食品的要求也越来越高。近年来，国内食品安全问题频发，引起了社会对食品加工方法的广泛关注和讨论。本文中，笔者将基于自身工作经验，对固态发酵在食品加工中的应用进行分析

简介：摘要：酿酒工业机械化的生产现已获取很大成就，酿酒步骤比较多，包含：蒸酒加曲、晾晒等各个环节，在当前各环节都已经实现了机械化，在白酒生产中的固态发酵环节则是采用了传统的工艺。本文主要从作者实际工作经验入手，分析生产需要，设计出一种新型的直立发酵装置，该装置可以实现全自动化的生产。

简介：摘要：本研究旨在探讨发酵茶黑茶的工艺优化方法，以提高其品质和生产效率。实验采用了不同的工艺参数，并对其进行了系统研究。结果表明，优化后的工艺显著提升了发酵茶黑茶的品质，同时也提高了生产效率。

简介：摘要：本研究旨在优化发酵茶老白茶的工艺，以提高其品质和口感。通过实验方法，我们对比了不同工艺条件下的发酵过程和品质特性，最终确定了最佳的工艺参数。研究结果表明，经过优化的老白茶具有更醇厚的口感和丰富的营养成分，同时安全性评价也表明其无毒无害，具有一定的保健功能。本研究可为老白茶的工业化生产提供参考依据。

简介：摘要：本研究主要通过纳豆菌降解豆渣中不溶性膳食纤维研制一种高膳食纤维的腐乳发酵方法。主要从纳豆菌添加量，发酵时间和温度三个角度，研究纳豆菌发酵豆渣的最佳工艺。

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简介：摘要：酿酒是一门古老而精细的技艺，涉及许多微妙的过程和因素，其中最关键的之一是酵母的发酵。酵母是酿酒过程中不可或缺的元素，它通过将糖分解为酒精和二氧化碳来产生酒的主要成分。因此，对酵母发酵过程的深入了解和有效控制对于确保酒质量的稳定和提高至关重要。

简介：摘要：在生产啤酒的过程中，通过上面酵母发酵的方式可以酿制得到啤酒。小麦麦芽是一种主要原料，在进行啤酒发酵时，会将麦芽中含有的淀粉逐步转化成为最终的发酵产物。所以说，发酵工艺技术决定着啤酒的口感、品质。基于此，本文主要研究了上面发酵啤酒工艺技术，仅供参考。

简介：摘要：乳酸菌拥有改善食品口感、延长保质期、增强免疫力等效果，对食品品质和人体健康有着潜在益处。基于此，本文围绕发酵食品中乳酸菌运用进行分析，率先思考发酵食品中运用乳酸菌的重要性，再探讨发酵食品中乳酸菌的运用要点，涵盖乳制品中的运用、肉制品中的运用、果蔬制品中的运用等，旨在推动发酵食品行业的科学发展，为食品安全建设贡献力量。

简介：内容摘要：将统计学方法作为企业管理工具，在烟草行业的应用十分广泛，涵盖质量管理、生产经营、市场营销等各个方面。作为烟草行业创新前沿的生物卷烟技术，利用高端生物技术，降低烟草有害成分，改善吸食口味，制造优质、低危害中式卷烟产品。在生物卷烟生产中加强统计学方法的应用，一方面可以提高发酵过程质量管控水平；另一方面可以进行发酵卷烟技术的科学研究，通过微生物培养过程数据分析，开展课题和实验，解决生物卷烟技术中的各项难题。

简介：碱性蛋白酶是指在碱性条件下水解蛋白质肽键的酶类。本实验对一株高产高碱碱性蛋白酶的嗜碱性芽孢杆菌的发酵培养基及发酵工艺进行了优化。确定了发酵培养基所采用的棉籽饼粉最适粒度为80目，麦芽糊精的最佳DE值为30％。并确定了该菌株的最适发酵培养基配方为(g／100ml)：棉籽饼粉3、酵母浸粉1．758、麦芽湖精10、柠檬酸钠0．3、CaCl20．3、K2HPO41；最适摇瓶发酵条件为：

简介：摘要本文介绍应用软件SIMATICS7-300对糖化工段进行开发控制。设计结合了糖化工段工艺流程,并考虑到现场条件和现有的技术水平，完成了STEP7选型、硬件组态、编程及控制方案实施等。

简介：摘要目的探讨酒精依赖患者的护理。方法加强病人的生活护理、安全护理以及健康教育。结果通过药物治疗和精心护理，帮助患者减轻对酒品的依赖程度，恢复健康和正常生活。结论通过我们精心的护理让病人正确的认识到酒精对人体的危害，复饮率降低。

简介：<正>实验器材乳白色平底瓷盆、滴管、清水、蓝墨水、浓度为95%的酒精、塑料杯(图1)。1.在塑料杯里装入半杯清水,并滴入几滴蓝墨水,使水变成淡蓝色(图2)。2.将淡蓝色的水倒入乳白色平底瓷盆里(水量只要能盖住盆底表面即可,不要太多),看上去盆底是一片淡蓝色的水(图3)。

简介：摘要急性酒精中毒绝大多数是因酗酒造成的，近几年来急诊病人中急性酒精中毒的病例有明显增多的趋势，以往的酒精中毒护理模式渐显不足。根据急性酒精中毒临床表现的特点，即兴奋期，共济失调期和昏迷期，对不同时期表现做出相对应的临床护理措施，进而提高了整体的护理质量。203例急性酒精中毒患者经过良好的治疗护理，全部痊愈出院。

简介：随着社会的进步，人民物质生活水平的日益提高和酒文化的盛行，饮酒已从礼仪接待向日常生活广泛渗透，急慢酒精中毒病人也日益增多。近年来，我国的饮酒人群的增加，年龄也趋于年轻化，由于长期、短期内大量饮酒，急慢性酒精中毒病人的逐年增加，引发了严重的精神障碍，躯体障碍及家庭、社会问题。就其临床表现和心理护理，本文对近期内我院接诊的急慢性酒精中毒病人作一系统回顾，以期同行借鉴和参考。

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