简介：山东保龄宝生物技术有限公司承担的国家“十五”科技攻关项目“发酵法生产赤藓糖醇”课题通过中国发酵工业协会组织的专家鉴定。专家们一致认为，山东保龄宝生物有限公司生产的赤藓糖醇工艺先进、质量稳定，其产品纯度达到98％以上，填补了国内空白，产品质量达到国际先进水平。赤藓糖醇作为淀粉深加工的高端产品，是一种天然无热量功能型甜味剂，除具备其他糖醇食用后不会引起机体血糖的升高、热稳定性好、入口清凉及不会增加血脂含量的特性外，更具备近似零热值、不吸湿、耐受量高等卓越特性，被世界卫生组织和美国食品药品管理局认可并允许在药品、食品中使用。

简介：

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简介：“海西热”带给福建的经济前景是可以预想的，但是从我们企业发展的角度来看，决不能因为一个区域可能出现的热闹而贸然进入。可以说，目前福建市场不是我们的短期目标，我们对这个市场现状研究得也不是很透彻，但是福建市场对我们来说并不是孤立的，而是和江西市场成一体的。如果要进入福建市场，就意味着我们应该把江西市场布局成自然延伸的市场。另外，开发一个市场也要和公司的整体规划相一致，和长期战略目标匹配，

简介：现代管理学之父彼得·德鲁克先生说：“企业只有两项功能可以创造价值，那就是营销和创新”。市场竞争的白热化要求现代企业必须具备创新性的营销思维。才能应对瞬息万变的市场形势。营销创新就是创造自己的独特资源，打造和别人不一样的营销过程。

简介：为了规范食品添加剂生产活动,保障人体健康和生命安全,依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等有关法律法规,国家质检总局起草了《食品添加剂

简介：现代制粉工艺中，除工艺路线的合理配置外，磨辊表面的技术处理、特性选择和参数配置是影响制粉工艺生产指标的关键，它不仅受原料性质的影响，而且受最终产品质量的特性的限制，同时受自身材料配方和表面处理方法的影响，如何合理选择和科学配置适宜的磨辊表面处理方法，是保证工艺最佳效果、产品最终质量，实现集约化生产的唯一选择。

简介：意大利生产协会（ItaliaWineAlliance,，简称IWA）于2009年5月在北京和上海两地举办首次新闻发布会，并宣布从即日起IWA的中国代表办事处在北京成立，并将于5月份的上海SIAL展会上首次亮相，将在中国陆续推出一系列展览、品酒会以及培训活动，以便更好地进行意大利葡萄酒的文化宣传。

简介：6月1日,我国第一部专门针对食品添加剂生产的管理规定《食品添加剂生产监督管理规定》（以下简称《规定》）正式实施。

简介：以鲜榨菜为原料,探讨不同因素条件下保持泡菜长货架期的技术手段。研究结果表明：2%盐软化＋5%盐液发酵（2＋5）的原料前处理盐量发酵模式、1：1的植物乳杆菌（Lact.Plantarum）和干酪乳杆菌（Lact.Casei）组合菌种配比、25℃左右的中温发酵温度以及（0.5±0.05）%的发酵终点酸度为榨菜泡菜的基本发酵工艺条件。该类泡菜的保质最佳优化条件：采用0.25%的增脆剂、高阻隔复合透明包装材料EVOH和70℃、15min的杀菌工艺条件,控制产品终端含水量的在（80±5）%。

简介：本文就近年来变性淀粉的生产工艺、其在食品工业中的应用进行了论述，并探讨了我国淀粉变性产业与发达国家的差距和发展前景。

简介：本文针对美国人参果原料的特点,采用了护色、悬浮、脱气、均质、中强度杀菌等工艺,介绍了人参果饮料的生产工艺及参数,并对人参果的其他产品的开发进行了一定的探讨.

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简介：每到春夏，植物则枝繁叶茂，一人秋冬，则草木摇落。那么植物是如何根据环境的改变来调节自身生长的？湖南大学生物学院于峰副教授研究小组发现，植物体内存在的受体激酶FER-ONIA就承担了这样一种调控作用——身处逆境，使植物进入“休眠”模式，暂缓生长，用更多能量来抵抗环境中的不利因素；反之，则开启“成长”模式。

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简介：为了加快调整畜牧业和肉食品结构,丰富繁荣市场,满足人民生活水平不断提高的需要,充分利用我省草山、草坡和秸杆资源,大力发展节粮型草食动物,发展农村经济,省委、省政府提出:把草食家畜的发展作为畜牧业又一突破口来抓,使之成为农民增收、财政增长的又一支柱产业的设想是正确的。对我省肉牛业及其加工业进入一个新的发展时期,使黄牛作为生产资料为主的时代,进入以生活资料为主的商品经济时代,将会产生积极的推动作用。现就肉牛产业化生产中的重要建设项目——肉牛的屠宰加工,提些设想和建议。一、当前牛肉生产,贸易和消费的趋势

简介：小麦制粉检测技术贯穿于制粉企业从原料采购到成品出厂的各个环节，是企业核心竞争力的重要组成部分。对现代制粉检测技术及设备、仪器做一概述，以其为企业提供参考，同时展望制粉业检测技术发展趋势，提出产学研相结合的创新研发思路，迎接未来我国小麦制粉行业迈向高度自动化所带来的商机与挑战。

简介：“创新是一个民族进步的灵魂，是国家兴旺发达的不竭动力”。江泽民总书记关于创新的重要讲活，对创新的重要性进行了深刻的阐述。这使得国内有关创新的研究掀起了一个高潮，南昌亚啤也正是循着这样一个方向在积极探索和推进创新工作。

简介：晚清同治光绪年间的洋务运动中，官僚资本家盛宣怀在兴商务、办实业时大举借债。举债是有风险的，在这场轰轰烈烈的洋务运动中，清王朝政府把企业产权、铁路、矿局等“硬货”做了风险抵押。到后来，因为无力偿还，许多洋务企业最终还是落到了洋人手里。

简介：张裕紧盯“解百纳”商标归属权，背后折射出的是张裕品牌战略的坚守。