简介：摘要中小学生处于儿童青少年期，正处于身体生长发育旺盛的时期，在此期间，孩子的活动量相对较大，学习任务重，而对于健康饮食的知识知之甚少，很容易根据自己的喜好选择食物，进而产生诸如营养不良或单纯性肥胖等问题，严重影响孩子的正常生长发育及心理健康。虽然学校营养配餐工作纠正了很多营养问题，但是要想从根本上解决这一问题，防患于未然，孩子从小良好饮食行为及饮食习惯的养成，以及家长营养学知识的掌握是至关重要的。应从源头进行纠正。

简介：目的了解贫困大学生的能量和营养素（膳营养素、营养制剂和食品营养强化剂）摄入量,判断机体营养健康水平,为大学生保健工作提供依据。方法选择山西大同大学医学院189名贫困大学生作为研究对象,其中男生85人,女生104人;采用问卷调查及膳食调查的方法,对贫困大学生健康及营养状况进行评价。结果贫困大学生膳食主要以谷物为主,鱼虾类、水果、奶类、蔬菜、肉类和蛋类明显少于参考摄入量标准,尤其是钙、锌和V-C的摄入量仅占参考摄入量的1/3。贫困大学生牙龈出血率为56.61%,口腔溃疡发生率为46.03%,皮肤粗糙出现率为33.33%,视力不良率为80.42%。结论贫困大学生的膳食结构及各种营养素的摄入不合理,应加强贫困大学生营养知识的宣传教育,改善贫困大学生膳食营养,从而提高贫困大学生的健康水平。

简介：摘要目的对神经内科危重症患者应用肠内营养的临床效果和护理方法进行分析。方法将我院2013年4月～2014年4月的60名神经内科危重症患者作为临床研究对象。在对症治疗的同时给予患者肠内营养支持，每天经鼻饲管向患者体内输注一定量的肠内营养液，并采取合理的护理措施。观察统计期间并发症的发生情况。连续输注15d后，测定患者血清内的总蛋白，白蛋白，血红蛋白，以及尿素氮含量，与进行肠内营养前作出对比，判断患者的营养改善情况。结果患者的并发症发生率为11.7%。患者血清内的总蛋白，白蛋白，血红蛋白含量均有所升高，尿素氮含量有所降低，其中以血清总蛋白和白蛋白的含量升高变化最为明显，p<0.05，差异具有统计学意义。结论神经内科危重患者应用肠内营养能够明显改善患者的营养状况，在应用期间采取合理的护理措施能够防止并发症的发生。

简介：重症创伤性颅脑损伤（severtraumaticbraininjury，STBI）患者如果获得有效及时的救治，能显著提高患者的存活率，减低致残率［1］。因此，救治的基本目标应当是力求最佳预后，使其达到最大化的功能恢复。STBI患者常出现蛋白质-热量性营养不良、高分解代谢导致骨骼肌萎缩、内脏和循环中蛋白质减少，引起分解代谢的全身效应［2］，很容易发生多器官功能不全以及系统性的心肺、肠道和免疫系统功能障碍。营养不良增加了STBI患者的死亡率和致残率。因此，寻求合理有效的肠内营养支持（enteralnutrition，EN）在降低STBI的患者死亡率、改善预后方面具有重要的意义。本文将对STBI患者肠内营养的护理进展综述如下。

简介：摘要目的比较分析食管癌患者书中鼻肠营养管的不同放置方法的优缺点，为临床应用提供依据。方法详细分析对比我院放置鼻肠营养管的不同方法，并对比起各自的特点。结果不同手术切口位置采取不同放置方法术后排气时间以及住院时间都存在不同。结论鼻肠营养管对于食管癌术后患者恢复至关重要，在放置时应采取合适的方式方法，使患者获得早期的肠内营养支持。

简介：摘要医学营养学教学中学生主体教师主导的“问题引导式教学法”以设问引入，创造学生的学习动机和平等的学习环境，激发学生的学习热情，并培养学生学习能力、分析问题解决问题的能力及自主创新意识的能力。

简介：摘要目的研究鼻空肠管在儿科重症胰腺炎治疗中的护理体会。方法选择2013年6月-2013年12月19例儿科重症胰腺炎患儿,均采用鼻空肠管进行肠内营养，并进行相应护理。结果19例患儿经鼻空肠管行肠内营养病情均好转.其中,2例发生堵管,给予及时解决，其余17例患者均未发生导管滑脱、呕吐、腹泻等。结论儿童采用鼻空肠管行肠内营养，有效减少并发症，值得在儿科推广应用。

简介：摘要肠内营养和肠外营养被认为是营养支持的两大支柱。随着营养支持的理论和实践不断完善，人们对胃肠道功能的认识不断加深，肠内营养已成为临床营养支持的首选途径。对其护理质量的要求也随之提高，现就高龄危重病人肠内营养的并发症和护理措施进行阐述。关键词高龄危重肠内营养并发症护理预防老年危重病人由于年龄偏高，多数存在意识模糊、进食困难，同时应激状态引起机体高代谢、高分解极易发生营养不良，进而使病情加重；尽早施行肠内营养可确保营养的补充。在老年病房内应用极广的肠内营养的方法是经鼻胃管一次投入营养素，我科从２００８年１１月～２０１１年１２月收入危重病人需鼻饲患者共８６例，在行胃肠内营养的过程中出现以下并发症喂养管堵塞、压迫性损伤、呼吸道误吸、腹泻及代谢紊乱。针对该观察组病人所发生并发症的有效护理，现总结如下。

简介：摘要目的观察和分析82例小儿营养性缺铁性贫血的护理有效性。方法选择2012年7月到2014年7月我院收治的82例营养性缺铁性贫血住院患儿，随机分成两组，每组各41例，其中对照组采用常规护理模式，护理组在对照组的基础上实施生活、饮食、用药、心理和预防感染护理的同时，给予患儿及其家属健康教育。结果护理组所选37例患儿的血红蛋白恢复正常（6个月-6岁＞110g/L，6-13岁＞120g/L），4例好转。对照组所选30例患儿的血红蛋白恢复正常，8例好转，3例无效。结论加强小儿营养性缺铁性贫血患儿的护理，有利于患儿的康复，值得临床推广应用。

简介：摘要目的分析观察肝胆外科患者术后行早期空肠内营养护理情况对患者肠道功能恢复的影响。方法观察分析211例肝胆外科手术后的病员，其中116例实施术后早期肠内营养，实施早期空肠内营养的护理方法，使病员能够顺利安全舒适的完成肠内营养治疗，促进肠道功能的恢复；95例术后予以肠外营养，未予以特殊护理，两组患者1周后肠道恢复情况及对手术满意度对比，有统计学差异（P<0.05）。结果肝胆患者术后实施早期空肠内营养，护理得当，有助于肠道功能的恢复，患者对手术满意度也较高。结论肝胆外科患者术后可早期予以空肠内营养，同时需注意护理方法，以帮助患者术后恢复。

简介：摘要蛋白质组学技术有助于人类深入研究食物蛋白质活性成分、进行营养评价和营养相关疾病的生物学标记、揭示营养素代谢与调控机制等，在营养学研究中具有广泛的应用前景。笔者综述了蛋白质组学在营养学中取得的应用价值及成就，以及蛋白质组学技术在营养相关疾病如糖尿病、肥胖、心血管疾病及衰老方面的研究应用。

简介：摘要目的分析7岁以下小儿营养不良健康教育与保健指导效果。方法抽选2011年4月-2014年5月，我院接收小儿营养不良患儿100例，按临床意愿平均分成两组（常规组、干预组），常规组患儿给予临床基础性健康教育护理，干预组患儿给予临床个性化健康教育护理，比对两组患儿健康教育效果。结果干预组患儿临床好转率、健康教育知识知晓率和常规组相比，差异明显，统计学意义突出（P<0.05）。结论根据患儿实际情况实施个性化健康教育和保健护理，可改善患儿营养现状，提高患儿家属健康知识知晓率，加快患儿康复进度，意义重大，值得推广。

简介：摘要目的探讨个体化营养干预对糖尿病病人饮食行为的影响。方法资料随机选自2012年11月～2013年11月我院收治的糖尿病病人86例，分为两组，研究组和对照组，给予对照组常规干预，研究组则开展个体化营养干预，并对两组临床资料进行回顾性分析。结果干预后，研究组营养知识知晓率、空腹血糖、餐后2h血糖及糖化血红蛋白等，明显优于对照组，比较均有差异具有统计学意义(P＜0.05)。结论给予糖尿病病人个体化营养干预的效果确切，值得在临床中推广应用。

简介：报告1例痒疹样营养不良型大疱性表皮松解症。患者男，49岁。因反复四肢起水疱、丘疹、结节伴瘙痒23年。于右胫前外上侧皮损组织取病理示：表皮萎缩，表皮突消失，表皮下裂隙形成，皮浅层纤维化，少量圆形细胞浸润，有数个表皮囊肿。诊断：痒疹样营养不良型大疱性表皮松解症。

简介：摘要目的探讨肠内营养混悬液对不全性肠梗阻患者恢复的影响。方法总结我科2009年9月～2014年9月收治的80例经保守治疗后治愈的不全性肠梗阻患者，在禁食、补液、保守治疗有效后3天开始恢复饮食，按其恢复饮食的方式分肠内营养混悬液组（实验组）与普通流质饮食组（对照组）。对照组予常规治疗+普通流质饮食；实验组予常规治疗+肠内营养混悬液。两组疗程同时观察两组患者电解质平衡、肺部感染率、消化道功能恢复情况，统计其平均住院时间和住院费用等情况。结果使用肠内营养混悬液，对于患者在尽快纠正代谢紊乱、预防肺部感染、促进消化道功能改善、减少住院时间和住院费用方面均显著优于对照组（P<0.05），有统计学意义。结论护理人员系统指导患者使用肠内营养混悬液有利于患者肠功能恢复、纠正代谢紊乱、减少肺部感染、减少住院时间和住院费用，值得临床推广和应用。

简介：摘要目的评价早期肠内营养应用对危重症患者的临床意义。方法按随机数字表将本院重症医学科收治危重57例危重患者分为观察组29例和对照组28例，观察组鼻饲注入百普力，逐步加量，对照组采用传统的方法鼻饲流质饮食，均采用一次性肠内营养泵序贯输入，持续１2日。分别于第1、6、12日监测患者胃肠道反应、血清总蛋白（TP）、淋巴细胞计数（TLC）、血清白蛋白（ALB）。结果经早期肠内营养治疗后，观察组胃肠道症状较对照组明显减少，而观察组TP、TLC、ALB与对照组比较，有显著改善，差异有统计学意义（P＜0．01）。结论早期肠内营养支持治疗对危重患者的预后有显著临床意义。

简介：摘要目的观察食管癌患者手术后早期肠内营养支持的效果。方法对我院2011年6月-2013年6月收治的118例食管癌患者随机分成观察组和对照组，每组各59例，观察组进行肠内营养支持治疗，对照组患者给予肠外静脉营养支持，对两组患者手术预后情况进行对比分析。结果观察组患者手术后并发症明显低于对照组患者，两组之间比较，差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论食管癌患者手术后进行早期营养支持具有较大优势，是一种有效可行的营养支持方式，值得在临床上推广应用。

简介：摘要目的研究食管癌病人术后早期场内营养的临床有效性，并作出分析，为临床提供有价值的资料。方法选取2012年3月至2013年6月收治在我院的100例食管癌患者的病例在术中给予鼻式营养供应，术后给予鼻肠管营养供应。结果患者中并未见鼻肠营养供应管道移除的患者，均顺利保存至最后，行早期肠内营养针对食管癌的患者出现并发症（吻合口瘘，感染，以及肠胃功能问题等）的概率较传统的常规补液的病人明显减少，术后恢复较传统的常规补液明显加快。结论食管癌患者术后早期肠内营养的应用效果明显，确认有效，指的临床推广。

简介：

简介：摘要目的调查维持性血液透析患者营养状况与住院率；分析血透患者早期营养状况对后期住院率的影响。方法选取128例符合纳入标准的维持性血透患者，使用SGA综合主观性营养状况评估进行调查和分组，分析中重度营养不良组和正常及轻度营养不良组的住院率差异。结果调查起点时128例维持性血透患者中38例（29.7%）被评估为中重度营养不良；24个月观察期内，128例患者共有62名患者发生116次住院；统计学分析得出中重度营养不良组和正常及轻度营养不良组的住院人数和次数存在显著差异。结论营养不良是维持性血透患者住院的危险因素，在早期应重视维持性血透患者的营养状况评估，进而对营养不良患者进行有效干预，从而防止门诊维持性血透患者发生住院，更好地稳定患者病情，改善透析患者预后。