简介：食用菌是指可供人类食用的一类大型真菌，属于担子菌纲，由于其富含葡聚糖和甲壳素，成为一大类潜在的膳食纤维来源。食用菌膳食纤维作为一种新型微生物膳食纤维，具有抗癌、抗病毒、抗氧化、抗衰老的生理功能，将其添加到食品中既能发挥其保健功能又能提升食品的品质，具有广阔的开发前景。本文主要介绍了食用菌膳食纤维的来源、结构、组成，并重点对其加工制备技术以及应用前景进行了探讨。食用菌膳食纤维的制备方法包括热水提取法、碱提法、酶提法和机械物理法，并讨论了各种制备方法的优点和缺点。指出了食用菌膳食纤维研究和开发中存在的问题和制备方法未来的发展方向，为食用菌膳食纤维的综合开发和利用提供一定的参考。

简介：

简介：摘要探讨小儿内科多重耐药菌感染病人的护理方法。采取有效的护理措施，在控制多重耐药菌的传播和交叉感染及提高治愈率，减轻病人经济负担方面，起到非常重要的作用，保证了医疗医疗质量和患者安全。

简介：摘要目的探讨培菲康双歧三联活菌制剂中三株菌对抗菌药物的敏感性。方法本文对培菲康双歧三联活菌制剂中的三株菌应用微量稀释法以及琼脂扩散法进行检测，分析其对抗菌药物（苯唑西林、青霉素G、哌拉西林、亚胺培南和头孢曲松）的敏感性。结果经过检测可知，三株菌对大部分的抗菌药物皆存在敏感性，只有少数的抗菌药物表现为耐受性，且三株菌与临床菌株和国际的参考菌株之间对比没有发现任何明显的耐药变异。结论虽然培菲康双歧三联活菌制剂中三株菌不会使得耐药性扩散，但是由于培菲康双歧三联活菌制剂中的三株菌对大部分的抗菌药物皆存在敏感性，因此在临床应用培菲康双歧三联活菌制剂时应该将其与抗菌药物分开使用，以确保患者的用药安全。

简介：摘要目的探讨四磨汤联合酪酸梭菌二联活菌散治疗晚期早产儿喂养不耐受的疗效。方法将80例出现喂养不耐受晚期早产儿随机分为四磨汤组和四磨汤联合酪酸梭菌二联活菌散组（简称联合用药组）各40例。四磨汤组给予四磨汤口服液3--5mL/次，每日3次；联合用药组给予酪酸梭菌二联活菌散250mg/次，每日3次，四磨汤口服液用量同四磨汤组。用药5日，比较两组的治疗效果。结果联合用药组对四磨汤组奶量增加至20mL所需平均时间、呕吐腹胀消失时间、达到正常排便所需时间、平均住院时间均明显缩短（P<O.05），联合用药组平均体重增加量较四磨汤组有明显改善（P<O.05）。结论四磨汤联合酪酸梭菌二联活菌散治疗晚期早产儿喂养不耐受有显著疗效，明显优于单用四磨汤治疗，且未见明显不良反应。

简介：摘要在既有的房屋等建筑使用过程中，主体结构因为受到火灾、地震等自然灾害的影响或是本身结构的腐蚀等，需要对其性能进行检测和鉴定。对房屋的主体结构进行质量检测鉴定需要使用科学的方法，调查取证现场，依据相关标准采用合理的检测方法，对结果进行分析计算，做出对房屋主体结构质量的科学鉴定。

简介：摘要目的探讨鼻骨骨折案例的特点和鉴定情况。方法收集了自2010年至2015年间受理的50例鼻骨骨折案例，采用回顾性分析法对这50例鼻骨骨折案例进行分析，总结鼻骨骨折案例的特点和鉴定情况。结果50例鼻骨骨折案例中钝器伤49例，锐器伤1例；轻微伤24例，轻伤26例，无重伤；单纯线形骨折26例，粉碎性骨折10例，双侧骨折6例，合并上颌骨额突骨折8例。结论法医鉴定时，应该充分了解案情，需要对鼻骨骨折外伤情况进行全面细致的了解，了解外力作用大小，考虑患者的临床体征，综合作出评定。

简介：摘要中药鉴定是中药房管理中重要且必要的一环，本文总结、分析了中药房管理中中药鉴定的作用、鉴定方法。文中指出，进行中药鉴定有助于辨明中药材的来源、品种，有助于分辨中药材真伪优劣；在鉴定方法上，传统鉴定方法主要为来源鉴定、形状鉴定、显微鉴定和理化鉴定，现代中药鉴定新技术包括DNA分子遗传技术、光谱技术、细胞生物学技术、化学模式识别法、热分析技术、电泳技术等。

简介：司法鉴定救助已经在部分省市兴起多年,一定程度上满足了当前的社会需求。然而,不仅各地各行其是,而且实践中也暴露出一些问题,无形中消解了司法鉴定救助的制度功能。因此,国家进行统一的司法鉴定救助立法就显得非常必要。这要求首先需要明确司法鉴定救助的原则,并在此基础上对司法鉴定救助的实体层面与程序层面进行细致的制度设计。

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简介：在伪装自己的签名笔迹样本笔迹鉴定案例中,取得符合质量要求的签名笔迹样本是笔迹检验不可缺少的条件。根据笔迹样本具备可靠性、充分性和可比性的要求,要识别伪装,尽可能收集到书写人正常书写且全面反映书写人书写习惯的笔迹样本,找出能反映书写人书写习惯的笔迹特征,与物证笔迹进行仔细比对检验,综合评断,得出正确结论。

简介：目的：探讨红细胞抗原浓度对固相法ABO血型正定型及Rh（D）血型鉴定的影响。方法：随机选取健康成人O型Rh（D）阴性和AB型Rh（D）阳性个体各5例,采集静脉血3~5ml置于EDTA抗凝管中,将O型和AB型血液配制成不同高低浓度的红细胞悬液,并用固相法进行ABO血型正定型及Rh（D）血型鉴定,同时以10%浓度的红细胞浓度作为对照参考,观察假阳性和假阴性出现的情况及假性结果出现时的红细胞抗原浓度。结果：红细胞抗原浓度超过25%易出现假阳性;红细胞抗原浓度低于2%易出现假阴性;低浓度红细胞抗原对抗B、抗D的影响更明显;高浓度红细胞抗原对抗A的影响更明显。结论：红细胞浓度对对固相法ABO血型正定型及Rh（D）血型鉴定有影响,且高、低浓度对不同单克隆抗体结合抗原的能力影响不尽相同。

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简介：司法鉴定工作中，外伤性延迟脾破裂法医学鉴定极为常见。由于脾破裂不出现于受伤当时，一般2周内才发生延迟性脾破裂现象，因此必须重视鉴定过程，做好全面分析，只有这样才能提高案件办理过程中技术性证据的有效性，才能确保办案效率。为此本文通过详细案件分析，对外伤性延迟脾破裂法医临床鉴定相关内容进行了分析与探究。

简介：目的从法医学角度分析医疗纠纷的成因并提出预防措施,探讨医疗过错鉴定的发展趋势及先进理念。方法对2008—2012年湖南省湘雅司法鉴定中心办理的218例医疗纠纷案例进行统计分析。结果（1）医疗纠纷案例逐年增加。男女比例接近1∶1,10岁以下儿童、41~50岁男性人群、21~30岁女性人群所占比例较其他年龄组高;（2）被鉴定人死亡的占25.69%;被鉴定人残疾的占34.40%;被鉴定人完全康复或未构成残疾的占39.91%。符合生存机会或治愈机会丧失概念的案例有37例,占16.97%;（3）医疗纠纷多见于县级医院,占33.03%。发生医疗纠纷最多的临床专业科室大类为外科,占50.46%;（4）认定医疗机构存在医疗过失行为的占78.44%,主要医疗过失种类有：误（漏）诊误（漏）治,治疗（操作）不规范,违反医疗相关法律法规及操作规范等;（5）认定医疗过失与被鉴定人的损害后果之间存在因果关系的占62.39%。鉴定医方有责任的占65.60%。结论医疗纠纷不仅数量逐年增多,鉴定的复杂性和难度也在不断增加。低级别医疗机构出现医疗纠纷的比例相对较高,骨科、妇产科发生医疗纠纷风险较高,医疗纠纷所涉及的临床专业科室也越来越多。生存机会丧失等理论在司法实践活动中的应用,有助于更加科学、公正地开展鉴定工作。

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简介：司法鉴定行为的性质和特征决定了鉴定意见在证据审查过程中有其科学专业的特殊性，所以需要通过设置专家陪审制度对鉴定意见进行审查。对于司法鉴定意见审查引入专家陪审制度，应当从司法认知的角度考察鉴定意见的形成机理和影响因素。这一审查方式的必要性在于，法官无法就专门性问题作出专业判断，为解决鉴定意见冲突提供依据，鉴定人和专家辅助人出庭需要科学的裁判者和科学的解读者。现有的法律制度、陪审制度的目的和涉及初衷、国外的司法实践相关做法、专家陪审的司法解释和实践经验为这一制度的设计提供了可行性基础。其功能在于弥补法官的专业不足．提高诉讼效率。便利庭审和诉讼，提高鉴定活动的公信力。

简介：目的：筛选高抗氧化活性双歧杆菌优良菌株,为双歧杆菌抗氧化剂的开发与应用提供参考。方法：以新疆吐鲁番地区长寿老人源的16株双歧杆菌为出发菌株,以超氧阴离子清除率、DPPH清除率、羟自由基清除率、抗脂质过氧化率和还原能力为考察指标,比较不同菌株及部位的抗氧化能力,筛选优良菌株。采用形态学观察、API20A生化鉴定系统和16SrDNA序列分析对菌株进行分类学鉴定。结果：菌株不同部位抗氧化能力差异较大,无细胞提取物清除超氧阴离子、DPPH能力和抗脂质过氧化反应能力最强,菌体细胞清除羟自由基的活性最高,发酵上清液的还原能力强于其他部位。综合比较不同待测菌株的各项抗氧化指标,发现菌株BF-10的抗氧化能力较强且全面,为筛选到的高抗氧化优良菌株。分类学鉴定结果表明该菌株为动物双歧杆菌。结论：获得高抗氧化活性动物双歧杆菌BF-10。

简介：司法鉴定的良性发展是确保社会稳定的重要基础，是解决人民内部矛盾的有效途径。针对我国司法鉴定实践中存在的主要问题，应从提高司法鉴定工作质量、加强司法保障、维护社会稳定和促进社会和谐的大局出发，建立符合我国国情的司法鉴定管理体制，实现司法鉴定工作的规范化发展。

简介：1．1案例11．1．1简要案情吴某，女，44岁，2012年8月1日在工作中受伤，当日人院诊治，诊断为：L2骨折，骶尾骨骨折并骶丛神经损伤，神经性尿失禁。伤后4月余，某鉴定机构根据GB／T16180—20064劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残程度鉴定》“神经源性膀胱，残余尿≥50mL”之规定，鉴定其构成四级伤残。