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  • 简介:为了制定水果、蔬菜罐头的卫生标准,我们进行了罐头中、锌测定方法的进一步探讨。目前,食品中金属元素测定方法虽较多,但为了提高分析的质量和分析速度,我们选用了原子吸收分光光度法作为首选分析方法,现报告如下:

  • 标签: 蔬菜罐头 原子吸收 卫生标准 元素测定 标准贮备液 仪器测定
  • 简介:协会领导出席河北食品添加剂有限公司天然色素项目奠基仪式本刊石家庄讯:11月1日,由河北食品添加剂有限公司投资的天然色素项目在河北省行唐工业园隆重举行了奠基仪式,该项目将分期投入,总投资10.8亿元,主要产品是姜黄色素及副产品,项目建成后将成为我国名列前茅的姜黄色素生产线。项目得到了河北省的高度重视,省发改委领导和行唐县的党政主要领导出席了奠基仪式。

  • 标签: 姜黄色素 河北省 生产线 食品添加剂 天然色素 总投资
  • 简介:为提高原橙汁的卫生质量,应用HACCP的原理和方法,通过现场调查和实验室分析,在对各种原材料、中间产品、半成品、成品以及生产环境、生产加工人员的采样分析,鉴定和评估可能导致污染发生的各种危害因素及其危险性的基础上,根据CAC推荐的"关键控制点决定树",确定了原辅料接收、料液杀菌、包装材料的H2O2消毒为关键控制点,确定了相应的关键限值,并在每一关键控制点建立了监控、纠偏措施,制定了验证程序和记录保持系统.体系建立后,产品合格率明显提高,表明所建立的HACCP体系可靠、有效.

  • 标签: 原橙汁生产线 HACCP体系 卫生质量 生产线管理 果汁