简介：2000～2001年度食品标签及包装调查(FLAPS)是FDA对美国食品标签的1项调研。FLAPS能够提供最合理和全面的美国食品标签的信息。FLAPS的数据库包含了几乎所有的关于食品标签的重要信息，如产品的成份列表、营养标签、食品安全及相关的声明或说明。

简介：旺季不旺，似乎是宏观环境影响下白酒市场出现的一种非典型现象，但透过这种现象，我们还是可以看到，这个集中展现消费者消费形态和心理变化的节点，同样也集中反映出了白酒行业目前整体所处的发展状态以及存在的一些问题。对此，华闻华通（北京）管理咨询有限公司董事长王传才与本刊记者分享了他的思考。

简介：桶装饮用水各企业：为进一步提高桶装饮用水行业生产和管理水平，保证产品质量和食品安全，中国饮料工业协会现发布《中国桶装饮用水行业生产和管理自律文件》（详见附件）。

简介：即使是在奥巴马总统签署《食品安全现代化法》之前,该法案在国会的通过已经启动了美国食品供应质量保障与安全的全面改善。

简介：产品结构是酒类连锁发展的动力源。它不仅可以决定酒类连锁的单店盈利水准，还可以在很大程度上决定酒水连锁的发展路径与方向。而品类管理则是酒类连锁优化产品结构、实现单店盈利的必备武器。

简介：食品安全信用体系建设是以培养食品生产经营企业遵纪守法为核心，通过相应的制度规范、运行系统和运行机制建设，实现褒奖守信、惩戒失信，从而全面提高食品安全水平，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。这是在政府推动下，全社会共同参与的一项系统工程，是保障食品安全的长效机制和治本之策，是社会信用体系建设的重要组成部分，食品安全信用体系建设是治本之策。

简介：从各个产业来看，风投正在创造财富神话。不过，要拥抱VC，在高风险中收获高回报，酒水行业还面临诸多挑战。记者特别采访了长期从事风投工作的成都创盈投资管理服务公司总经理陈红炬，在他看来，酒水企业要与风投结缘，必须解决好三个深层次的挑战。

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简介：《国家质量监督检验检疫总局关于修改〈食品标识管理规定〉的决定》已经2009年8月28日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自公布之日起施行。

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