简介：本人在民间经验配方的基础上，经过自己多年实践，证明用此方法制作的辣椒酱，保质期长，食用安全，风味独特，香辣可口。现介绍如下。

简介：采用高效液相色谱法测定38份辣椒果实中的辣椒素和二氢辣椒素的含量。研究辣椒素和二氢辣椒素的含量，换算出其史高维尔指数，并进行辣度分级。结果表明：参试的38份样品中，鲜果实的辣度级别从1级到8级，脱水果实的辣度级别从1级到10级。该试验中辣椒素类物质主要存在于胎座组织中，种子中含量次之，果皮中含量最少。辣椒老熟果含辣椒素换算出的史高维尔指数是青熟果的5-6倍。

简介：叶用型辣椒是以采收叶片与嫩梢供作蔬菜的专用型辣椒品种，因其营养价值高，嫩滑可口，且具清凉解火、清肝明目等保健功能，现日益成为家庭、宾馆、酒楼的一种高档蔬菜。在叶用型辣椒的栽培中，通过采取土壤消毒、浸种催芽、设施覆盖、病虫防治等技术措施，达到优质高产的目的。

简介：辣椒杂种优势的利用一直是辣椒育种学研究的重点，介绍了国内外辣椒杂种优势利用情况及F1代杂种优势表现形式，并提出了杂种优势育种目前存在的问题，为生产上提高辣椒杂种优势利用率，推进辣椒育种进程提供理论借鉴。

简介：利用从国外引进材料H206作母本,自育材料L13-2作父本选育出干鲜两用辣椒品种-红艳.该品种表现早熟,比同类型韩国品种新红奇早熟10d左右,前期产量较之高29.3%,既可鲜椒食用,又能干制.

简介：出苗时，若蝴蝶兰根系发育不良，移植至大棚后成活率会下降。生根粉是一种高效广谱、复合型的植物生长调节剂，具有促进植物内源激素合成与补充外源激素的双重功效，能明显缩短植物生根时间，提高植物成活率。

简介：本文简单概括了北票市发展辣椒的自然条件及所取得的重大成效，重点总结了在发展产业过程中的主要经验：抓规模化、无公害生产基地建设；抓配套市场建设；抓就地加工增值；组织科技服务、提升产业：加大宣传力度、举办辣椒节等。

简介：红辣椒，是专指以采收老熟红椒或酱红椒，口感辛辣或半辛辣的辣椒品种类型。作红辣椒栽培的品种总的要求是：①红椒果实色泽好，辣椒红色素含量高，经加工后不变色，不褪色；②辣味较浓且芳香；③干物质含量高。

简介：干鲜4号是以辣椒胞质雄性不育系140A为母本,恢复系新8C为父本配制的早熟辣椒一代杂种。果实细长羊角形,纵径20~22cm,横径1.7~1.9cm,平均单果质量19.1g。青熟果绿色,老熟果色泽深红,辣味香浓。每667m2产鲜红椒2000~3000kg,或干椒350~400kg。抗TMV、CMV和疫病,适宜全国各地早春露地和保护地栽培。

简介：

简介：朝天椒雄性不育系TC111A具有育性稳定、不育度高、配合力强等优点。阐述了辣椒核胞质不育系TC111A及其保持系TC111B的选育过程,并利用该不育系配制出高辣、高产、抗病新品种石辣1号等,通过在生产中大面积推广,以促进石柱县辣椒产业向高效益农业发展。

简介：香辣2号是以J43一W为母本，J21一R为父本配制的杂交一代。该品种早中熟，第一始花节位8～11节，果长23～26cm，果径1．8cm，果肉厚0．25C1／1，单果质量20～25g，青果绿色，老熟果鲜红，果面亮泽，辣味香浓，品质好，口感佳。适宜做鲜椒和干红椒，平均每1hm。产量为54～57t。适合全国各地春秋保护地和露地栽培。

简介：分子标记（molecularmarker）是以生物的某些大分子物质（主要指核酸）的多态性为基础的遗传标记。它们能够稳定遗传,且遗传方式简单,可以反映生物的个体和群体特征。DNA分子标记是目前发展最为迅速的一类遗传标记,现已有许多成熟的技术出现,并在植物遗传育种领域得到广泛应用。

简介：蓉椒5号是以07．16为母本、07．24为父本组配而成的辣椒一代杂种。该品种为中熟，从定植到采收需60d左右，前期产量占总产量的17％；株高77．5cm，开展度75～81cm；果实长羊角形，青熟果绿色，老熟果红色，果纵径18～20cm，果横径1．4～1．6cm，果肉厚0．20cm，平均单果质量14．2g；耐高温，抗病性强，味较辣，宜干制、泡渍、酱制，综合性状优良；每667m2鲜椒产量2000～2200kg；适合在四川各主要辣椒产区栽培。

简介：1材料和方法1.1试验材料本试验以张掖广泛栽培的耐莫尼塔为试验材料1.2试验时间及地点试验于2016年6—11月在六坝现代农业示范园区日光温室内进行。1.3试验处理与设计试验设3个处理,将幼苗定植于盆径30cm、高35cm的塑料盆内,每处理9盆。等番茄定植缓苗后进行处理,按照植株的蒸腾蒸发量进行处理,分别为蒸腾蒸发量的80%、100%、120%,以称重法控制灌溉量。

简介：赤研1号是以亚热带地区的农家品种经多代自交的羊角形自交系赤9402为母本,以保加利亚尖椒繁种田发现的变异株经6代自交选育而成的自交系赤9368为父本配制丽成的一代杂种。该杂交种中早熟,果长21～25cm,果肩3.1～3.6cm,果肉厚0.3cm,果实羊角形,果绿黄色,单果重47～70g,耐贮运,果微辣,商品性好,抗病毒病。一般产量每667m2为3415.5kg。现已在广东、广西,海南、山西等省大面积示范推广。

简介：研究了光照强度对甜椒组织培养的影响,结果表明光强1000～1500Lx有利于甜椒组培物的增殖,光强1500～2000Lx利于甜椒生根.

简介：株椒6号是以18-7为母本、16为父本配制的杂交一代。该品种中早熟，第一开花结位9～10节，果长17cm左右，果肩宽1．7cm左右，果肉厚0．2cm，平均单果质量15．5g，果实空腔小，肉质脆，味较辣；果面光亮微皱，商品成熟果深绿色，生物学成熟果鲜红色；每667m。鲜椒产量2000kg左右，抗TMV、CMV、疫病，适合长江中下游地区早春保护地、春露地栽培。

简介：一品香是以LJ33-13-12-3-5-6指形椒为母本,J28m-31-10-2-5-9长灯笼椒为父本配制而成的杂交一代品种.该品种为早熟薄皮泡椒,第一始花节位着生于8节,果长12～16cm,果径4～6cm,果肉厚0.30～0.35cm,平均单果质量100g左右,青果绿色,熟果鲜红,辣味中等,品质好,平均每1hm^2产量为45t以上.适合全国各地春秋大棚和露地栽培。

简介：平椒3号是以自交系99101为母本，自交系9949为父本配制的早熟一代杂种。果实羊角形，青熟果深绿色，果纵径17．7cm，果肩径3．0cm，果肉厚0．25cm，平均单果质量29，5g，肉质脆嫩，辣味浓且有香味，商品性好。田间对疫病、炭疽病、病毒病的抗性明显优于猪大肠。露地栽培每667m^2青椒产量为3700kg左右，适宜西北地区及四川、山西、湖南等嗜辣地区露地栽培.