简介:“喂!小周,今天要买点啥?”“白菜、西兰花、豆腐都不要,干面条、小青菜、腐竹、苦瓜、洋葱、大青椒,再多拿5包蒸肉粉,多买点叶子菜,工人都喜欢吃这些。”这是10月24日中铁二十局集团二公司沪昆客专项目食堂采购员田学华与鱼丘寨隧道出口食堂厨师周容电话对话的一场景。因现场实际施工生产所需,中铁二十局集团二公司沪昆客专(贵州段)第十三工程队现有3个食堂,共约有100人在食堂就餐,且3个食堂位置平均相距约5公里。该队工会对3个食堂实际统一管理,即统一伙食费标准,统一采购时间、地点,统一配置蒸饭柜、消毒柜等物品,指定专人外出采购。食堂每三天采购一次,在采购前,采购人员都会向各食堂主厨电话询问所需蔬菜、调料、肉蛋等,主厨点出需要物品,采购人员则根据点单采购,有效杜绝了就餐人员对采购环节的埋怨声、牢骚声。
简介:以辽宁省大连市、河北省石家庄市、江苏省无锡市、甘肃省银川市、云南省昆明市的2121名消费者对不同层次安全信息的可追溯猪肉消费偏好为研究切入点,设置了包括可追溯安全信息、可追溯安全信息的认证和价格三个属性的不同层次组合的可追溯猪肉轮廓,采用CVA方法估计出不同属性的相对重要性与层次的效用分值,在此基础上构建8种市场方案并引入随机首选法,对相应的可追溯猪肉的市场份额做出估计。研究结果表明,可追溯猪肉安全信息的认证对消费者而言重要性最高,消费者愿意为可追溯安全信息支付一定的额外价格,但其对具有安全信息的可追溯猪肉额外支付价格将以30%为拐点,价格上浮超过拐点消费者会降低对猪肉安全性的需求。市场模拟的结果还表明,如果安全信息由政府认证,则具有养殖、屠宰信息,价格上浮20%~30%是消费者对可追溯猪肉较优的属性组合选择;而如果安全信息无机构认证,则具有养殖、屠宰、运输信息,价格上浮20%~30%也是较优的属性组合。据此,本文提出了我国可追溯猪肉市场体系发展的基本路径。
简介:无论是西方主流经济学还是非主流经济学的消费行为理论,都具有十分明显的时代特征,是理论的历史承袭性和修正性的结晶.因此,诸家理论都表现出一定的局限性,有待进一步修正、深化、拓展和整和,但这并不诋毁其应用价值.深入研究这些理论,有利于我们在不同的时期选择适宜的政策,引导和刺激居民消费行为沿着正确的方向发展.
简介:当前,我国正处在由传统计划经济向现代市场经济过渡的转型期,随着市场竞争不断加剖,消费者权益面临更为严重的挑战,在这种形势下,完善消费者立法,加大消费者权益保护力度应当成为进一步完善我国社会主义市场经济体制的工作重点。立法方面,完善以《消费者权益保护法》为基本法的保护消费权益的法律体系;司法方面,加大对消费者受损权益的救济力度。
简介:从社会现象中提炼出"项目机制-策略-逻辑"的概念框架,运用社会学定性分析方法,对上海浦东新区、深圳的政府相关部门、8个非营利组织及服务对象进行了调查,深入探讨了政府和非营利组织项目运作机制、策略和逻辑。政府购买社会工作服务项目机制是项目外包机制,包括招标发包、委托发包和举办公益创投活动。政府购买社会工作服务项目遵循效率和效益的逻辑。非营利组织的项目机制是项目承包机制,包括项目投标和竞标、承接政府部门的委托项目和参加公益创投活动。非营利组织采用多种项目运作策略,遵循多重项目运作逻辑。政府购买社会工作服务项目存在着风险和挑战,如交易成本增加、服务对象瞄准问题、腐败和寻租现象、机构丧失独立性、目标置换现象等。社会工作服务项目是把服务对象整合进公共制度的桥梁,政府购买社会工作服务项目不仅是政府与非营利组织构建合作伙伴关系的重要途径,它还是一种新型的社会服务双轨制。受限于研究领域和案例数量,文章结论在更大范围内的适用性仍有待进一步检验。