简介：散装韭菜毒死蜱超标；超市里卖的酱牛肉菌落总数超标；虾米中检出胭脂红；水饺中检出沙门氏菌……3月27日，青岛市食品药品监管局发布本市一季度流通环节食品抽检总体情况，共捕取样品800批次，抽检合格761批次，不合格39批次，总合格率为95．1％。

简介：目前我国食品中二氧化硫残留量的检测主要依据GB／T5009．34—2003《食品中亚硫酸盐的测定》，笔者通过对标准中测定方法的反复研究，并加以小小的改进，使得食品中二氧化硫的测定方法既简单易行，又减少了误差，提高了分析结果的准确性。

简介：随着LED产业的快速发展，LED的特性测量问题日益受到国际社会的关注。与白炽灯、荧光灯等传统光源相比，发光二极管（LED）具有寿命长、光效高、功耗低及便于维修等优点，因此，对LED性能参数的测试显得尤为重要。目前，测量LED最简单的方法就是使用荷兰Avantes公司的微小型光纤光谱仪，本文以微型光纤光谱仪AvaSpec-2048为例，介绍微型光谱仪在LED测量方面的应用。

简介：经临夏州中级人民法院裁定，甘肃光学仪器工业公司已于上半年破产清算程序终结，成为省属8户特困企业破产终结的第五户，这是记者7月12日从省政府国资委了解到的。

简介：胆碱是婴幼儿乳粉中必需的营养成分添加剂之一，生产企业对产品的质量控制需要胆碱的检测方法。现有标准——酶比色法，所需的两种酶均需要进口，成本较高，测定要求的实验条件也较高，因此只有个别外资企业与大型乳粉企业使用该方法测定胆碱。本研究中，利用胆碱与雷纳克铵盐形成粉红色的胆碱雷纳克铵盐的原理，用分光光度计测定吸光度进行定量分析，检测样品中的胆碱含量，该方法操作简便、测定重现性好，不需特殊的仪器设备，一般实验室都具备条件，有利于各乳品企业使用。

简介：在2004年12月9日～10日召开的全国(博鳌)农残药检测技术论坛上,吉林大学化学学院分析化学系博士生导师、长春吉大·小天鹅仪器有限公司总工程师于爱民教授所作的"农产品有毒有害残留物快速检测新技术与仪器的进展"专题报告,获得与会代表的一致好评.

简介：随着近红外光谱技术及计算机软件技术的发展,近红外光谱在制药工业和临床医学中的应用日趋广泛,在制药方面,无论是在定性还是定量测定均显示了巨大的应用潜力,其中包括:药物中活性组分的测定;固体药剂的非破坏性表征;药物生产过程各个阶段(包括合成、混合、加工、制剂、压片及包装过程)的在线监控;原料和产品的鉴定等.在临床医学方面用于糖尿病血糖的检测以及速检大脑缺氧情况以便采取措施.

简介：本文论述了分析化学学科的地位、主要挑战与发展战略,指出了近期分析化学学科资助的优先发展领域.