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  • 简介:猪肉品质问题一直是世界各国关注问题之一。影响猪肉品质因素很多,如品种、营养、饲养管理等,应激是现代集约化养猪生产普遍存在问题,也是造成猪肉品质下降主要因素。猪一旦遭受应激,体内自由基产生增加,导致肌肉中脂肪、蛋白质及金属离子等极易氧化,进而使肌肉颜色变暗、滴水损失增加,肌肉pH值、营养价值下降,货架期变短等(Buckley等,1995)。另一方面,仔猪早期断奶引发体内自由基增多(方允中等,2003),对消化系统所造成负面影响会消耗体内大量内源性抗氧化剂(如SOD),猪免疫力、抗病力降低,不仅用药量上升,也引发肉品安全问题。因此,如何改善“仔猪早期断奶综合症”、生产优质猪肉成为当前养猪生产中需要迫切解决问题之一。

  • 标签: 抗氧化作用 养猪业 活性肽 仔猪早期断奶 早期断奶综合症 猪肉品质
  • 简介:全球猪肉生产企业无论是在结构上还是在实际运作过程中都正在经历着快速发展变化。当全球对猪肉需求增加,尤其是发展中国家生活水平不断得到改善时.这些市场间竞争会更加激烈(Mullah和D’Souza,2005)。很多养殖生产者可能都很怀疑养殖业自身究竟有没有安全保障。虽然猪肉是全球消费最多肉类,但利润经常有很大波动。提高生产效率、降低生产成本和满足消费者对肉食品需求是养殖者保持盈利且切实可行几个要素。

  • 标签: 猪肉 生产性能 矿物质 营养 环境 现代
  • 简介:很明显我们对商业化生产条件下现代基因型猪需要没有足够了解。VanLunen和Cole(1998)建议现代快速肥育猪生长所需微量元素为20至30年前慢速生长猪两倍。不幸是,确定个体微量元素需要研究很昂贵,而且也很复杂,不管是否考虑基因型和环境等因素影响。

  • 标签: 生长猪 生产性能 现代 环境 矿物质 营养
  • 简介:4.2.1镁镁对骨骼肌有松弛作用(Hubbard,1973),可以通过在日粮中添加镁降低血浆中可的松、去甲肾上腺素、肾上腺素和多巴胺浓度帮助缓解应激(Niernack等,1979;Kietzman和Hblonski,1985)。因此,已开展了日粮中添加镁降低应激和提高猪肉质量方面的试验研究。

  • 标签: 猪肉质量 生产性能 矿物质 去甲肾上腺素 营养 环境
  • 简介:试验选择96头断奶仔猪,随机分为4个处理组,每组6个重复,每个重复4头仔猪(公母各半)。Ⅰ组为对照组,为普通玉米豆粕等配制日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别以占日粮20%、40%和60%含量膨化玉米替代B粮中玉米,其它饲粮成分不变。试验研究了不同添加量膨化玉米对断奶仔猪生长性能以及养分消化率影响。

  • 标签: 养分消化率 膨化玉米 断奶仔猪 生长性能 试验选择 普通玉米
  • 简介:随着全球经济一体化步伐加快,世界饲料工业生产、贸易将会发生重大转折。21世纪前10年,世界饲料资源将会进入较快整合时期,世界饲料生产中心将发生较大程度漂移,世界饲料企业发展进入一体化、多元化“预热期”,特别是经济发展较快发展中国家将表现得更为明显,这一时期饲料生产和消费都将呈现缓慢增长态势。

  • 标签: 饲料工业 世界 工业发展 全球经济一体化 综述 生产中心
  • 简介:为了确定产蛋鸡苏氨酸需要量,以产蛋性能和血浆氨酸浓度为参数进行了两项试验。试1用100只29周龄产蛋鸡,试2用600只39周龄产蛋鸡。两组鸡均分别随机分组,单笼饲料,自由采食,自由饮水。试1五种试验日粮分别含苏氨酸0.31%、0.39%、0.46%、0.54和0.61%,试期21天;试2五种日粮分别含苏氨酸0.31%、0.36%、0.41%、0.46%和0.51%,试期58天。在试验最后一天

  • 标签: 产蛋鸡 氨基酸营养 苏氨酸需要 营养需要
  • 简介:本文综述了饲料调味剂分类,功用及其在畜禽饲料中应用。

  • 标签: 饲料添加剂 调味剂
  • 简介:随着养鸡业迅速发展和科学饲养技术不断提高,大部分鸡群表现出了较高生产性能,产蛋率在90%以上,能维持3~5个高峰期,给养鸡户带来较高经济效益。然而,临床发现有些健康鸡群在产蛋高峰期到来时突然出现产蛋衰竭现象,如不及时采取措施,将严重影响鸡群生产性能,给养鸡户造成严重经济损失。下面就该病发生一些情况及补救措施做如下介绍:

  • 标签: 产蛋高峰期 衰竭症 防治 蛋鸡 科学饲养技术 生产性能