简介：对51份烟叶样本主流烟气中27种有机酸进行了测定,通过味觉活力值分析技术,鉴定出烟气中的关键酸味物质,以此建立烟气酸味指数模型,并与感官评价进行了比较研究。结果表明：（1）甲酸、乙酸、棕榈酸、琥珀酸、乳酸、苹果酸、油酸、亚油酸和亚麻酸是主流烟气中主要的9种有机酸,异戊酸、辛酸、苯乙酸、苯甲酸、己酸和戊酸在不同样本中含量变化较大,而琥珀酸、乳酸、草酸、苹果酸和肉豆蔻酸的变化较小。（2）甲酸、乙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸、乳酸和琥珀酸等8种有机酸在51份样本中的味觉活力值即TAV均〉0.1,是烤烟主流烟气中关键的酸味物质,大小排序是异戊酸〉乙酸〉戊酸〉甲酸〉丁酸〉琥珀酸〉异丁酸〉乳酸,其它19种有机酸的贡献率可以忽略不计。（3）以8种关键酸味物质味觉活力值为基础,提出并建立的烟气酸味指数模型,在主流烟气酸味强度评价方面与感官评价之间取得了较高的趋势一致性,佐证了关键酸味物质研究的科学性,为卷烟烟气味觉特征剖析和调控技术提供支持。

简介：研究了单质硫对碱性植烟土壤pH值及烤烟产质量影响，结果表明：施用单质硫可明显降低土壤pH值，随单质硫施用量愈大，降低幅度愈大，土壤碱解氮、速效磷、速效钾含量增加，有机质含量变化不明显，但容重有增加的趋势；施用单质硫不影响烟株前期发育，而影响成熟期，随单质硫施用量增加，株高增高，茎围增粗，适量（300～600kg／hm^2）单质硫处理，烟株农艺性状较好。烟叶的经济性状较好；施用单质硫有利于烟叶钾含量的提高，施用300kg／hm^2单质硫烟叶评吸质量较好；综合单质硫降土壤pH值效果及烟叶生长、农艺性状、产质量情况，在豫中碱性植烟土壤环境，建议单质硫施用量为300kg／hm^2。

简介：生长初期,土壤pH值与膜透性和POD活性基本呈负相关.pH值从4.5到8.5,细胞膜透性随之减小,POD活性下降;而SOD、CAT活性和MDA含量则是随着pH值的升高而增加.成熟期,随土壤pH值的升高,CAT、POD活性和细胞膜透性下降,SOD活性增加;MDA含量表现为,pH4.5～6.5处理的呈增加趋势,pH7.5～8.5处理的呈下降趋势,pH8.5处理的MDA含量最低.从整个生育期看,随着烟叶进入成熟期,烟叶内保护酶活性表现为:SOD、CAT下降,POD增加,膜质过氧化产物MDA含量增加,细胞膜透性加大.

简介：为了鉴别黄斑烟中香精斑烟和料斑烟支污染物的来源,利用高场不对称离子迁移谱(FAIMS)法不同离子在强场(>15000V/cm)条件下离子迁移率呈非线性变化的原理,使黄斑烟支上疑似香精污染物的离子团相互分离,得到待测物质的特征三维扫描图谱。通过图像相似度计算查找软件(VisualSimilarityDuplicateImageFinder),对比香精斑烟支污染物和对照样品三维扫描图谱的相似度,鉴别香精斑烟支污染物来源。料斑烟在经过样品处理后,可利用同样的方法鉴别。结果表明:人工分拣香精斑烟支污染物的FAIMS图谱和人造香精斑的FAIMS图谱相似度达到95%以上,人工分拣的烟丝湿团的FAIMS图谱和各类人造污染物的FAIMS图谱相似度约为95%,说明可利用FAIMS分析与鉴别香精斑烟和料斑烟表面污染物来源,且人工观察分拣黄斑烟支归类的方法基本准确。

简介：大田中设置盆栽试验，采用15N示踪法对不同施氮水平烤烟的氮素吸收、肥料氮素的利用和土壤AN值进行研究。试验结果表明：烤烟全生育期吸收的氮素主要来自于土壤可利用氮。随着氮肥用量的增加，烤烟对肥料氮的吸收量增加、对土壤氮的吸收量减少，同时土壤对肥料氮素的固定和氮肥损失量增加。AN值有随氮素用量的增加而逐渐减少的趋势，但以处理4（氮素67．5kg／hm2）最低。肥料中氮索利用率以处理4最高，达到52．3％。

简介：比较研究。THPLC和GC测定卷烟主流烟气中挥发性羰基化合物的方法。采厢吸附2，4-二硝基苯肼（DNPH）的剑桥滤片直接对卷烟烟气中的羰基化合物进行捕集，系统研究酸度、滤片使用张数等条件对衍生化反应及烟气捕集效率的影响；HPLC方法中，通过流动相的选择和洗脱条件的优化，实现了羰基化合物-DNPH衍生物的完全基线分离；GC方法中，通过对色谱柱、程序升温以及其它色谱条件的优化，实现了卷烟烟气中7种低级醛和酮的简便快速测定；对气相色谱和液相色谱法在分离效果和定性定量结果等方面进行了比较。

简介：根据集对分析原理,评价了UV-B辐射试验中12个烟叶样品化学成分的协调性,并将评价结果与指数和法的评价结果进行了比较。结果表明,通海大田的烟叶化学成分协调性最好,其余样品评价等级均较低。UV-B辐射强度低于自然环境处理的烟叶化学成分协调性较差,这说明减弱UV-B辐射对烟叶品质不利。评价实例说明两种方法的评价结果一致,但集对分析法结果更为直观。

简介：为适应快速分析烟草中植物色素含量的需要，应用傅立叶变换近红外（FT-NIR）光谱法测定了77个具有代表性的烟草样品的光谱数据，利用偏最小二乘法，以样品的光谱数据和对应的化学测定值为基础，建立了预测烟草中叶黄素、β-胡萝卜素和其它类胡萝卜素含量的数学模型。结果表明：模型优化后，模型的相关系数（R）分别为0．9802、0．9962和0．9751，预测标准偏差（RMSEP）分别为0．00947、0．0607和0．0446。该方法简便、快速、不破坏样品，可用于大批量烟草样品中叶黄素、β-胡萝卜素和其它类胡萝卜素的快速测定。

简介：用碱熔-离子色谱法同时测定烟叶中氯和硫的含量。采用三因素三水平正交试验设计法确定了样品前处理的最佳条件：加入1％碳酸钠溶液3mL，马弗炉温度550％加热2h，样品冷却后用纯水超声浸提。平均回收率c1为97．4％，S为105．7％，相对标准偏差cl为1．71％，S为0．72％。

简介：为克服传统的模糊综合评判中主观赋权的局限性,借助信息论中熵的概念,建立了熵权法模糊综合评价模型,对四川省6个主产烟区的烤烟感官质量进行了评价。结果表明,攀枝花市和凉山州对＂优＂级别的隶属度最大,分别为0.4872和0.7364;凉山州的烤烟感官质量总体状况最优。与其它评价方法相比,该方法评价过程简易,结果定量,相对客观可信。

简介：测定了10种国产白肋烟和8种进口白肋烟的非挥发性有机酸、高级脂肪酸、生物碱含量及水溶液的pH值.结果表明,国产白肋烟中非挥发性有机酸、高级脂肪酸和生物碱的含量明显高于进口白肋烟.但国产白肋烟的pH值显著低于国外样品.对国产白肋烟的加料处理技术,从理论上做一定的探讨.

简介：研究了用基质固相分散．高效液相色谱法测定烟草中有机酸的方法。将烟草样品与石墨化碳黑球（W／W，1：4）充分研磨后装柱，用热水洗脱，洗脱液中的有机酸用高效液相色谱测定。以ZORBAXStableBound（4．6×50mm，1．8μm）快速分离柱为固定相，0．01mol／LNaH2PO4（pH2．98）和乙腈（体积比为98：2）为流动相，流速为2．0mL／min，柱温25℃，检测波长210nm。方法回收率为94％～98％；相对标准偏差为2．1％～3．0％；检出限为80～200μg／L。色谱分离时间不超过3．0min。用于实际样品分析，结果令人满意。

简介：采用CP／MAS^13CNMR光谱法分析烟草果胶的含量和结构。对烟草果胶进行了优化提取后，再对其^13CNMR光谱图C-6吸收峰区域进行了详细研究，用于计算果胶中半乳糖醛酸（GalA）、甲酯度（DM）和乙酰度（DA）的含量，并就建立的定量方法与经典的色谱法和重量法进行了比较。结果表明，CP／MAS^13CNMR光谱法测定烟草样品中果胶的含量是可靠的，化学位移和峰面积可用来计算烟草果胶分子的组成、甲酯度和乙酰度，同步实现烟草中果胶的含量和结构分析。

简介：为同时测定烟草中硝酸盐和亚硝酸盐，建立了一种离子色谱分析方法。在超声条件下，用水萃取试样中的硝酸盐和亚硝酸盐离子，萃取液经阴离子交换色谱柱分离，用电导检测器检测，外标法定量。结果发现：该方法在测试范围内（亚硝酸盐0．032～1．600mg／L，硝酸盐0．800～40．000mg／L）线性良好；硝酸盐的检测限为1．06mg／kg，回收率在96．3％～99．0％之间，亚硝酸盐的检测限为1.23mg／kg，回收率在96．1％～101．6％之间；RSD均小于5％。