简介：　　摘要：基于“中国智造”“中国创造”“中国精造”所需要的“工匠精神”，已经成为我国职业教育人才培养的导向。将“工匠精神”与中职学校烹饪教学联系起来，很重要的一个方面就是要培养学生具有“干一行，爱一行，钻一行，精一行”的职业素养，并能够持之以恒地将这种学习品质带入到职业人生的全过程，踏踏实实地学习烹饪手艺，勤劳肯干于烹饪岗位，精益求精地提高烹饪技能，以烹饪技能立业，以烹饪技能实现人生价值。艺海无涯，手艺人对手艺精通的学习和历练同样永无止境，具有了“工匠精神”的中职学生，才能乐学烹饪技能，乐操烹饪技能，乐提烹饪技能，活出精彩的烹饪大师的人生。

简介：　　 [摘要 ]探讨中职烹饪专业实施教学精准化的策略与办法。本文介绍中职烹饪专业教学现状，分析中职烹饪教学中所存在的问题，明确精准化教学的重要性与发展性，制定中职烹饪专业实施精准化教学的策略与方法。

简介：　　摘要：职业培训教育是社会经济的推动力，随着社会的发展，对专业型的人才要求与也愈来愈高，对中职的教育也逐步凸显出来其重要性，而技能大赛是中职烹饪教学中占有着不可或缺的重要性，通过技能大赛实现了工与学的相结合，推动并提升了教学质量水平，为学校提供了学习的平台，为学生提供了人才选拔的平台，对当代传统教育理念的模式创新、课程的优化、培训环境的布局都有很大的作用，进一步对中职烹饪教学深化改革起到了至关重要作用。

简介：电磁学是高中物理的重要内容,在实际中应用广泛.本文通过对一些电器设备、仪器仪表的抽象,以问题的形式体现电流产生磁场、磁场对电流的作用、电磁感应等电磁学的重要原理在实际中的应用.

简介：笔者就《电磁感应现象》的教学课例，谈谈以学习理论中的认知理论、建构主义作为多媒体组合教学设计的理论依据，利用多媒体组合教学改变传统的学习方式为探索性学习过程的休会。

简介：随着素质教育和创新训练在高校的深入开展,实验教学和实践环节受到前所未有的重视,实验仪器和设备增长迅速。保持实验仪器设备的完好率,最大限度地发挥仪器设备的功能,保持设备可持续使用是实验室工作的重点。笔者认为,可以从建立实验设备维修机构、更好地利用厂家的维修资源、利用社会维修力量和校内维修力量,以及强化使用者的专业培训等方面加强实验室设备有效利用。

简介：摘要：过滤分离设备主要用于去除天然气中的固体颗粒和液体杂质，保证长输管网的运行安全，是管网运营的核心设备。根据天然气气质和功能要求不同，可选择不同结构和形式的过滤分离设备。

简介：摘要本文从中职机电设备安装与维修的电工操作需要出发，分析电工课程实训教学存在的问题，着力构建的实训教学指导体系，丰富实训教学活动的方式方法，从而满足学生个性化学习需要，达到提高实训教学质量目标。