简介：

简介：随着人类基因组计划研究和我国首次对家蚕基因组'框架图'绘制的成功完成,人们迫切需要了解这些基因的功能是什么,以及这些基因在生物体中如何发挥作用.基因是遗传信息的携带者,生命功能的真正执行者是蛋白质,只有研究基因编码和翻译的蛋白质,才能真正揭示生命活动的规律,由此产生了研究细胞内蛋白质组成及其活动规律的新兴学科-蛋白质组学.从结构基因组到功能基因组,蛋白质组研究已成为后基因组时代重要的研究内容.本文概述了家蚕蛋白质组的研究技术及家蚕相关蛋白质的研究进展,并对其研究应用作了展望.

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简介：反相高效液相色谱已广泛应用于有机物分析,在无机物分析方面也有不少应用。在反相色谱中C18柱应用最多。如能研究扩大C18的应用范围,则一台HPLC仪配用一支C18柱,便可分析各式各样样品中的各种成分,最大限度发挥仪器的使用效率。

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简介：摘要目的探讨脑脊液糖和蛋白质的尿液分析仪测定和化学定量法的差异。方法用尿液分析仪和常规的化学定量法同时测定临床送检的65例脑脊液标本的糖和蛋白质。结果尿液分析仪测定脑脊液糖和蛋白质结果与常规化学定量法存在较大的差异。结论尿液分析仪的糖和蛋白质试纸只能用于尿液的过筛性试验，不能代替临床脑脊液的常规分析，否则会造成临床误诊。

简介：蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，也是人体组织更新和修补的主要原料。没有蛋白质就没有生命。人体内蛋白质时时刻刻都处于“动态平衡”之中，机体消耗的蛋白质全部由食物补充。食物中的蛋白质经过消化、分解成氨基酸后，才能被吸收进入血液、肝脏中，再经一系列复杂的生化反应，最终合成人体所需的各种蛋白质。

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简介：摘要：蛋白质是人类细胞中最主要的组成成分之一，而人类许多生命活动都离不开蛋白质。目前已有的研究结果显示，人体所需的蛋白质约占总能源的18%。蛋白质是一类具有生物活性的大分子。目前，乳制品中的蛋白质的含量是衡量乳制品品质的主要因素之一。针对这一现状，重点对乳制品中蛋白质的常规测定以及蛋白质含量的测定进行了分析。

简介：上期提到了供能营养素，蛋白质是其中之一。“蛋白质”一词来源于希腊文的proteios，意为“头等重要”。蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，也是涮节生命活动的多种活性物质的重要成分，还是人体能量的来源之一。因而可以说：蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。

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简介：摘要有机大分子蛋白质是生命物质基础，其基本组成单位是氨基酸，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。它与生命以及各种生命活动紧密联系，几乎参与了全部生理过程。蛋白质还是大多数食品的主要成分，是一类重要的产能营养素。蛋白质的复杂结构决定了其功能的复杂性，鉴于此，要研究蛋白质的具体功能及其应用的前提是解析出高分辨率的三维结构。

简介：我们知道，对蛋白质在细胞中的特异定位，可以增进我们对该蛋白质以及与该蛋白互作的其他蛋白功能的了解，确定蛋白质位置的一个方法是。在其上加一特异抗体。即对其贴上标签，然后加入能同此抗体特异结合的探针，最后用显微镜确定此探针在细胞中的位置。

简介：蛋白质的化学修饰作为改善蛋白质的物理化学和生物学特性的有效手段，已经得到了越来越多的研究和开发。本文简述了蛋白质PEG修饰的研究概况，涉及PEG化学修饰反应的类型和影响因素，PEG修饰蛋白的性质、应用及局限性。

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简介：【摘要】氨基酸序列是蛋白质和多肽重要的结构，其决定蛋白质的高级结构。氨基酸测序在蛋白质研究中越发重要，高分辨率质谱技术的发展大大促进了氨基酸测序的研究。本文综述了氨基酸测序的方法、原理以及其应用的研究进展，随着质谱技术的不断发展，新的测序方法不断建立，氨基酸测序将在蛋白质研究中发挥更大的作用。

简介：摘要：关键蛋白质是这样的蛋白质：如果被删除，就会导致细胞死亡或不育。关键蛋白质的识别对于理解维持生命的基本要求是非常重要的。此外，对关键蛋白的全面分析有助于深入理解基因突变与人类疾病之间的关系，从而揭示人类疾病的一般规律。实验方法预测关键蛋白质不仅价格不菲，而且很耗时。已经提出了多种基于蛋白质相互作用网络识别关键蛋白质的计算方法。本文概述了关键蛋白质的研究现状，并进行了展望。首先分类介绍了现有的关键蛋白质识别方法，然后介绍了与关键蛋白质识别有关的数据集。最后，对关键蛋白质识别面临的挑战和未来研究进行了展望。

简介：摘要目的探讨采用蛋白质组学技术筛选不同中医证型胃癌相关蛋白的应用效果。方法选取本院收治的胃癌患者32例，依据不同中医证型分为实证组17例与虚证组15例，分别对两组患者血清进行蛋白提取与分离，采用蛋白组学技术筛选其相关蛋白，并分析蛋白组学技术在中医证型中的应用价值。结果不同中医证型患者的血清蛋白质双向电泳图表现具有明显差异，虚证患者的血清电泳检测出（1408±14）个蛋白位点，实证患者血清电泳检测出（1407±12）个蛋白位点，且焦磷酸酶1、犯醌蛋白1、谷胱甘肽S转移酶与热休克蛋白90β在虚证患者中的表达显著强于实证患者。结论采用蛋白质组学技术对胃癌患者其中医辨证分型具有良好的指导作用，对临床中医治疗具有确切价值。

简介：通过比较脑肿瘤患者和正常人脑脊液的二维凝胶电泳图谱(two-dimensionalelectrophoresis,2DE),并对差异蛋白进行质谱鉴定,以寻找肿瘤特异脑脊液蛋白.以脑肿瘤患者和正常人的脑脊液为研究对象,采用固相pH梯度(immobilizedpHgradient,IPG)2DE分离总蛋白质,凝胶经银染显后,用ImageMaster2D图像分析软件进行比较分析、识别差异表达的蛋白质.结果得到肿瘤患者脑脊液蛋白点924个,正常脑组织蛋白点607个,匹配512个,匹配率分别为55.4%和84.3%,去冗余后发现,有35个蛋白点只在脑肿瘤患者脑脊液图谱中出现.肿瘤患者脑脊液和正常对照脑脊液双向电泳图谱有明显差别,但是本实验尚未对这些差异蛋白进行质谱鉴定,所以未找出肿瘤特异蛋白.

简介：蛋白质是生命体的重要物质基础，人类主要通过饮食摄入蛋白质’以维持生命运动。蛋白质摄入不足,会引起体能不足和某些疾病,如低蛋白血症，但过量摄入蛋白也不可取。研究和观察表明，过多摄入蛋白而缺乏运动,与肥胖、血脂异常和糖尿病具有关联性。