简介:馕是新疆维吾尔等民族传统饮食之一,有着悠久的历史。据考古发现,馕的雏形在青铜时代就已出现,汉唐以后得以发展和完善,种类也变得更为丰富。馕的加工器具馕坑,从发现情况看,与目前所见基本相似,这无疑表明了一种传统文化的传承与保存。作为农耕文明的结晶,在长期的食用过程中,馕被维吾尔民族赋予了许多的文化内涵,成为一个地区乃至一个民族文化的载体。
简介:
简介:5月23日,巴楚县人大代表民族团结“巡回宣讲团”已经赶赴阿瓦提镇开始宣讲了,这是巡回宣讲的第六天,也是最后一天。6天来,宣讲团共开展宣讲12场,受教育群众达22250人。宣讲员将“大道理”变成“大白话”,用“苞谷馕”式的语言,用口语化的表达方式,用贴近农民群众日常生活的实例来打动人、感染人、教育人,受到了群众的广泛接受和欢迎。
简介:文章介绍了新疆传统食品肉馕的制作工艺。详细介绍了肉馕的工艺要点、原料要求、制作步骤以及产品特色等。以期为后续的新疆传统美食的研究与开发提供依据。
简介:摘要:饮食符号建构和饮食认同的科学研究是饮食人类学中的重要部分。随着时代的发展,食物已成为一种独特的象征,它体现了人类社会的多样性即多元性,反映出各个民族之间的交流和融合。这种多元性的饮食文化,不仅促进了当地的社会发展,而且还加深了全国的文化认同感。在此背景下,笔者就从馕这个文化载体看不同民族的交往交流交融,谈一谈个人的想法。
简介:河北文化的三个来源是战乱文化、农耕文化、官场文化,文化·燕赵文化·向海文化,这些地方的经济文化隆起带在沿海
简介:河北文化的三个来源是战乱文化、农耕文化、官场文化,这些地方的经济文化隆起带在沿海, (三)沿海开发与向海文化
简介:中国近现代以来,在对待民族文化的问题上,一直存在着两种矛盾的心态:文化自卑与文化自负。这两种心态或倾向,对于民族文化的建设和发展来说都是极为有害的。不论是文化自卑还是文化自负,都是一种对于自身文化的片面的态度。在经济全球化以及文化普遍交往和碰撞的时代,我们必须克服文化自卑和文化自负心态,确立坚定的文化自信,只有这样,才能以一种开放的姿态对待文化多元化的浪潮,从容面对西方文化的冲击和挑战,并在全球化浪潮中不断扩大中华文化在全球范围内的传播和影响。
简介:九十年代的中国,恐怕没有一个作家学者像余秋雨那样在文化的“高位”上,把文化当作伟大旗帜,为文化而文化,充满中华文化的使命感,享有呼风唤雨的“文化”的号召力,像他那样成为一个文化“旗手”,让所谓“中国文化”的旗帜海内外迎风飘扬。
简介:文化自觉、文化自信、文化自强是时代赋予我们的历史性任务,为了实现这一历史性目标,我们必须具备文化使命意识、文化生命意识和文化承命意识这三种意识。文化使命意识是对于时代所赋予我们复兴中华文化的历史使命的自觉;文化生命意识是对于中华民族理想性文化在现实社会生活发生巨变之时仍然能够通过"反本开新"而重获生命力的理性信念;文化承命意识则是以一种正视文化冲突之现状的坚韧刚毅之心态,对于民族文化命运的承接和担当意识。
简介:摘要:在石油钻探公司的发展中,文化建设是推动公司生存及发展的基础,也是凝聚和激励全体员工的重要力量,有利于增强公司的核心竞争力。从本质上来说,石油钻探公司建设专项文化,可作为内部管理的行为准则,有机结合各层次,才可充分体现出专项文化建设的意义及必要性。本文主要就石油钻探公司专项文化建设的方法路径进行了探讨、分析,以供参考。
简介:中国从先秦时期的思想发展,可以用“宇宙大爆炸”学说作比喻:“一个密集的能源的大爆炸是宇宙的起源。当这个稠密的能源向外膨胀时它的膨胀速度逐渐减慢,从而形成了银河系、恒星和行星。当这个能源继续膨胀、消散时,它越来越失去原来的秩序,最后达到最大值的熵,
简介:今年,我们将推出"海派文化,江南文化"为主线的专题,这是一个磅礴而有趣的题目,因为可以说的太多了。这两年,上海也在全面重提"海派"的议题——一个每谈每新的议题。一年多前,上海就明确了"大力发展红色文化、海派文化、江南文化,打响城市文化品牌"的任务。红色文化,海派文化和江南文化一脉相承,同时又是自成一体。打响上海文化城市品牌,三种文化不可或缺。
简介:由于饮酒喝茶几千年来已经成为人类生活中的一部分,并以它独有的魅力得到文人特别是中国文人的青睐,与诗词歌赋,礼仪交往、舞剑挥毫、怡心寄情、铸金制陶、煮水觅泉、赏月观花等雅兴相结合,以及与婚丧嫁娶,奠基上梁,祭祀结拜、开业庆典等民风民俗融汇在一起,产生出中国特有的“酒文化”和“茶文化”。而今,中国步人市场经济,文化市场也热闹非凡,鱼目混杂的局面也就逐渐形成,几千年来作为中国国粹的酒文化和茶文化,有时觉得其中真正有益的传统文化内涵被挖劫一空,只留下散发出铜臭味的躯壳,早已成了各种市场交易的附庸。
简介: 2. 文化关联和文化翻译 2.1 文化翻译的关联和推理 翻译是一种交际行为, 2.2 文化关联和文化传递 翻译的根本任务是传递不同语言的文化,顺应文化语境以获得和源语高度一致的翻译效果
简介:在传统的中国文化中,1.文化翻译与文化,文化翻译
馕·馕坑与馕文化漫谈
圆圆的窝窝馕
阿布拉馕的三个“第一”
“苞谷馕”式的宣讲贴近农民群众的心
肉馕烤制的标准化制作工艺的研究
从馕看不同民族的交往交流交融:饮食人类学的视角
文化·燕赵文化·向海文化
文化自卑、文化自负与文化自信
文化--社会文化
文化中的文化
文化--文化产业
文化自觉、文化自信、文化自强何以可能
石油钻探公司专项文化(家文化、安全文化、创新文化、廉洁文化、质量文化、绿色文化)建设的方法路径研究
人力文化、人件文化和人格文化——秦、齐、鲁文化比较
海派文化与江南文化:打响城市文化品牌
从酒文化茶文化想到佛教文化
文化关联和文化翻译
文化翻译与文化“传真”