简介：

简介：不少人期望通过服用鱼油提高智力，以减少患痴呆症的几率。然而，英国研究人员的最新研究显示，鱼油可能不会有助提高认知能力。据路透社报道，英国伦敦卫生和热带医学学院研究人员以748名年龄在70岁至80岁之间的老人为对象，测试鱼油对认知能力的影响。

简介：建鲤采用传统的养殖方式是由一龄鱼种养成食用鱼。但生产周期长,成本高。为探索新的养殖方式和生产技术,我们于1993年在市郊昂昂溪区崔门渔场和小阿拉渔场进行了“建鲤夏花当年养成食用鱼的试验”。采用从南方引进的建鲤乌仔,培育成0.8cm夏花后,放入池塘中,经过102天的强化饲养,当年育成个体达300～500g的食用鱼。不仅亩产达到400kg,而且缩短了生产周期,降低了生产成本(亩平均降低成本1632元)。将现试验情况总结如下:

简介：2012年5-10月，在面积为0.19hm2的试验池1中放养体质量160g的松浦镜鲤（CyprinuscarpioSongpu）117,700尾·hm^-2，混养体质量160g的长丰鲢（Hypophthalmichthysmolitrix）春片、乌子头和鳙（Aristichthysno-bilis）夏花鱼种。在面积为0.19hm2的试验池2中放养体质量149.5g的松浦镜鲤3,450尾·hm^-2，只混养鲢和鳙夏花，采用常规饲养方法。2012年10月2日，试验池1平均每hm2产鱼21,025.5kg,其中松浦镜鲤平均全长34.3cm，体质量1425g，产量18,294.0kg；长丰鲢春片平均体质量674g，平均产量1,816.5kg，长丰鲢夏花平均全长18.6cm，体质量112.4g，平均产量592.5kg；鳙夏花平均全长达12.1cm，体质量39.9g，平均产量322.5kg。试验池2平均每hm2产鱼3,069.0kg，其中松浦镜鲤平均全长35.0cm，体质量1225g，平均产量2,766.0kg；鲢夏花平均全长达11.3cm，体质量24.9g，平均产量130.5kg；鳙夏花平均全长达11.1cm，体质量35.1g，平均产量172.5kg。试验表明，高密度养殖的松浦镜鲤产量显著高于密度低时，长丰鲢夏花的出池体质量是普通鲢的4.5倍，特殊生长率（6.27%·d^-1）是普通鲢（3.5%·d^-1）的1.79倍。文中还讨论了松浦镜鲤养殖池的水质和技术特点。

简介：老年患者机体衰弱,支配吞咽的神经和肌肉功能减退,咀嚼功能降低,唾液分泌是年轻时的1/3[1],进食不当会出现噎食,阻塞气道,造成窒息,引起老年患者意外死亡。2011年2月我科及时抢救1例因吃鱼丸出现窒息的老年患者,经抢救患者恢复心跳和呼吸,并安全转运至ICU继续治疗,

简介：摘要：AFS_933原子荧光仪是一种高效精准的检测设备，主要用于测量食品中有害金属元素的含量，如汞、砷等。在食品安全领域，特别是食用鱼产品中，汞和砷是常见的有害物质，其过量摄入可能对人体健康造成危害。通过使用AFS_933原子荧光仪进行食用鱼中汞、砷含量的检测，可以及时发现问题、确保食品安全，为人们健康饮食提供有力保障。

简介：我的童年是在紫荆山脚下的小村庄度过的。那里有山有水，我家的这边就是一个大水库。一到夏天，大家都去游泳，一到冬天，又都去滑冰。而我既不游泳，也不滑冰，只沉浸在捉虾钓鱼的乐趣之中。

简介：一群小黄鸭，跟着鸭妈妈。村口小河边，学捉鱼和虾。嘎嘎嘎，嘎嘎嘎，嘎嘎嘎嘎嘎。“别吵啦，别闹啦，我来教大家，怎样捉鱼虾。”鸭妈妈，先上课，嗓门儿粗又大——

简介：小鸭鸭，下水洼，洼里抓鱼又抓虾。鱼害怕，虾害怕，鱼呀、虾呀躲鸭鸭。鸭鸭有法扎水下，洼里泛起水花花。鸭鸭嘴巴像铁夹，夹得鱼虾难挣扎。

简介：淡水白鲳,学名短盖巨脂鲤,原产南美洲亚马逊河,1982年引入我国台湾,1985年引入大陆。该鱼体态华丽、生长快、食性广、耐低氧、少病害、起捕率高。饲养容易,肉味十分鲜美,是迄今为止引入国内的热带鱼类中综合经济性状最优良的一种。在中南省区已经大面积推广并正迅速向北方扩散。

简介：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于膳食宝塔的第三层。每天应吃125-200克，其中水产品每天应吃50克。水产品包括鱼虾蟹贝藻，而鱼类占大头，我国年产5100万吨鱼，养殖鱼占到67％。

简介：人们习惯饭后吃点水果,认为这样可以帮助肠胃蠕动,促进消化,其实这样做很不科学。如果正餐吃的是富含钙质的鱼虾,吃饭时和饭后就更不要马上吃水果,尤其是含鞣酸多的柿子、石榴、葡萄、山楂、黑枣等。因为鱼虾中的钙质会与水果中的鞣酸相结合,生成一种坚硬的物质——鞣酸钙。这种物质不仅会降低鱼虾的营养价值,还可能影响人体的消化能力,甚至引起腹胀、腹泻、腹痛、恶心、便秘等不适感觉。所以鱼虾和水果要分开吃,饭后稍等片刻,待食用的餐食消化之后再吃水果。

简介：在日常生活中，不少人可能遇到过这样的事：买回的鲜鱼经过一番烹调后，会闻到一股煤油味。人们往往以为这是因为鲜鱼沾染了煤油所致。实际上，这是由于鱼类生活的水域受到含有大量能使人致畸致癌的有毒性的化学物质的废水污染，

简介：淡水鱼虾不宜生食，长期食用较易感染，后果危害较大。这种病是华枝睾吸虫寄生于人体肝内胆道系统中一种常见慢性寄生虫病。主要因习食生的或末煮熟的淡水鱼虾所引起。

简介：曾有这样的报道,某饭店厨师应来宾要求,特地用活杀的黑鱼精制了一大盘生鱼片飨客获得宾客的交口赞誉。谁知十余天后,品尝者竞发生一种怪病,出现面容憔悴、颜面浮肿、持续低热、食欲大减、疲倦乏力,经查血液,嗜酸性白细胞显著升高;同时在颏下、肋下和腹股沟等部

简介：去年9月3日凌晨1时，一条34斤重的大鲇鱼经不住鱼钩上的小鱼虾诱惑而中钩，我同它拼搏了近两个小时才将其擒获上岸。

简介：内容摘要：赣榆区鱼虾混养技术是生物防控技术的一种，是养殖户把鱼和虾混合起来养殖，当出现虾病时，鱼可以把病死虾吃掉，消除传染源，切断传播途径，以达到防治虾病的目的，从而促进水产品的高产稳产。通过多年的实践总结，我认为，这项技术可以彻底摆脱药物防控水产品病害的传统做法，做到药物零使用、零残留，水产品药物残留的问题将得到很好解决。随着市民生活水平的提高，满足对鱼虾的品质要求越来越高的要求，供参考。

简介：摘要：目前已广泛开发和应用了鱼类混合技术。水产养殖相关专业技术人员不断引进鱼虾混养技术，深入分析研究养殖过程中出现的各种问题，完善处理和解决养殖过程中出现的问题和重要注意事项的战略，以促进水产养殖生产效率的提高，为农民创造明显的养殖效果，鱼虾混养技术的应用和发展改善社会生态环境，提高农民的综合收益效率，满足人们的需求。本文主要分析鱼虾混养生态养殖技术，以供参考。

简介：摘要：本文深入研究了食用蘑菇的分类、食用特性、采摘、保存方法及健康与安全问题。首先，我们介绍了食用蘑菇按照形态特征、生长环境的分类，以及各类蘑菇的特点。其次，我们探讨了蘑菇的营养价值、风味口感，以及在各种菜肴中的烹饪用途。第三，叙述了蘑菇采摘的技巧和储存方法。第四，阐述了人类食用蘑菇健康与安全，食用前毒蘑菇的识别、处理、中毒现象等。

简介：鱼虾蟹贝类像陆生动物一样，当生命活动停止，失去生命活力而死亡的时候，躯体便开始变得僵硬，体内的各种酶继续作用，肌肉、内脏组织进行自行分解，同时，鱼虾蟹贝体上的各种细菌也趁机体失去兔疫抗体而大量生长繁殖，使身体僵硬的鱼虾蟹贝被细菌分解，出现腐败变质，发出异常的臭气。纲茵微生物这种分解作用，