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淡水鱼虾不宜生食

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摘要淡水鱼虾不宜生食，长期食用较易感染，后果危害较大。这种病是华枝睾吸虫寄生于人体肝内胆道系统中一种常见慢性寄生虫病。主要因习食生的或末煮熟的淡水鱼虾所引起。

DOI pj0z2nvv4y/2217399

作者

机构地区不详

出处《海鲜世界》 2004年1期

关键词淡水鱼虾生食危害华枝睾吸虫慢性寄生虫病症状

分类 [农业科学][水产科学]

出版日期 2004年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

海鲜世界

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