简介：食用菌是指可供人类食用真菌的总称;包括猴头菇、牛肝菌、金耳等,还有一些很名贵的像灵芝、松茸、茯苓、冬虫夏草、牛肝菌等,一些起到滋补药效的野生菌种也都属于真菌类。全世界的食用菌的种类共有2000多种。我国就有720种。

简介：食用菌是指可供人类食用的一类大型真菌，属于担子菌纲，由于其富含葡聚糖和甲壳素，成为一大类潜在的膳食纤维来源。食用菌膳食纤维作为一种新型微生物膳食纤维，具有抗癌、抗病毒、抗氧化、抗衰老的生理功能，将其添加到食品中既能发挥其保健功能又能提升食品的品质，具有广阔的开发前景。本文主要介绍了食用菌膳食纤维的来源、结构、组成，并重点对其加工制备技术以及应用前景进行了探讨。食用菌膳食纤维的制备方法包括热水提取法、碱提法、酶提法和机械物理法，并讨论了各种制备方法的优点和缺点。指出了食用菌膳食纤维研究和开发中存在的问题和制备方法未来的发展方向，为食用菌膳食纤维的综合开发和利用提供一定的参考。

简介：<正>美国产精油仍未收到产自佛罗里达州和加州的柑桔类油品及其衍生物的报价。美国西部的生产商预测,今年椒样薄荷油的产量会缩减。目前令人担心的是亚基马谷和爱达荷州在种植季节之初遭遇的灌溉用水短缺,再加上6月底美国西北岸不寻常的高温天气会对生产造成何种程度的影响。因此,市场预期仍然偏紧。目前据报道,新产季美国本土留兰香油的需求

简介：如何合理评价产品的发展运行状态，是企业产品管理部门必须面对的问题。文章以邮务类产品作为研究对象，重点研究适合邮政企业邮务类产品科学合理、可全面衡量、易于操作的评价模型。为产品发展和运行状态的判定提供理论依据和可操作的实践方法，为企业科学合理地规划产品结构提供必要的支持与参考。

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简介：在食用菌栽培课程中应用项目教学法，应通过布置总任务并分解为子任务，有效地控制过程，采用适当的考核机制等措施，强化学生的基本技能训练，构建学生的知识体系。

简介：<正>河源市顺景食用菌种植专业合作社(原东源县顺景农业专业合作社),成立于2007年8月,坐落在东源县义合镇抚州,是集食用菌、赤灵芝科研、栽培、种植、加工、销售为一体的农民专业合作组织。合作社共有420户社员,社员股金总额达500万元,固定资产达460万元,并拥有5000平方米标准化栽培基地,600平方米赤灵芝文化展览馆1600平方米的加工室、实验室、灭菌室、接种室、检测室、包装室、贮藏室等生产实验中心和超低温孢子粉破壁车间。多年来采取"公司+合

简介：美国农业部（USDA）周一称，由于近期太平洋西北地区报告发现高致病性禽流感病毒，中国已经禁止进口所有美国禽类、禽类产品及蛋类产品。据美国农业部及美国家禽蛋品出口协会（USAPoultry＆EggExportCouncil）称，目前正在运往中国的所有此类产品将被销毁或运回美国。

简介：摘要目的探究几种常见食用菌清除羟基自由基的能力。方法选取7中常见的食用菌作为研究对象，对这7中食用菌的鲜品进行热水浸提液的制备，并测定羟基自由基的清除率，另外针对选取的7中食用菌中的3种进行干菌粉制备以及杆菌粉热水浸提液的制备，并要针对3种食用菌的不同提取物清除羟基自由基的能力进行对比分析。结果所选取的7种食用菌，PH=0.54和PH=0.7时，均能进行羟基自由基清除，相较于测定对照体来说，表现差异明显（P<0.05，P<0.ol，p<0.0ol）。另外，相较于香菇干菌粉、平菇干菌粉来说，双胞蘑菇干粉菌的清除能力最强。而不同的提取溶剂清除羟基自由基的能力均较强，而相较于两外三种对提取溶剂来说，乙醇浸提物的羟基自由基清除率相对较低（P<0.05）。结论对食用菌进行热水提取，所提取的溶液具有较强的清除羟基自由基的能力，同时，干菌粉也具有较强的抗氧化性能，这样就能够使得抗氧化物质不具备较强的活性。

简介：湖南吉首今灿资源建设公司我司根据当地水禽发展的优越条件．确定建设蛋鸭或肉、番鸭及鹅类主导产业。链条中商品禽的养殖、基地建设南我司为主完成：其它如饲料、良种、禽畜、蛋肉副产品深加工等建设诚寻客商合作，形式独资（含BOT）、合资（含控股）、合作（契约式）均可，灵活多样，尊重客户意愿．我司鼎力配合。有意者，请咨询洽谈。

简介：松花蛋、出油咸蛋、塑膜彩蛋技术转让生产松花蛋、出油咸蛋、塑膜彩蛋是蛋鸡场、蛋鸭场和孵化场的最佳附属项目，也是打工者回乡创业的投资小、见效快的好项目。

简介：从商业到工业，北京东兴堂（以下简称东兴堂）从1979年起，36年来一直专注于中药材产业。东兴堂是北京同仁堂的紧密合作伙伴，合作已达18年之久，其既是北京同仁堂的原材料供应商，又是其销售商，在整条产业链上积累了丰富的经验。

简介：菌类的细胞壁中含有糖蛋白。东京农业大学的江口文阳教授说：“糖蛋白可以抑制体内脂肪分解酶的活性，从而抑制人体对脂肪的吸收。”同时菌类中含有食物纤维，可以抑制肠道吸收脂肪，提高肠部蠕动，促进代谢。江口教授建议：“每日摄入50～100g菌类。”由于新鲜菌类不易保存，可以把生菌菇事先预制成可直接食用的成品菜肴，每餐混合在饭中食用，即健康又便利省时。森口诊所的板仓弘重理事长说：“7～8成的胆固醇来自碳水化合物或脂类，为了降低体内胆固醇，应该注意限制餐饮总热量的摄入。”

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简介：<正>4月份印度薄荷市场的这一波行情已经结束,4月份到5月初印度商家趁机炒高油价,但因市场需要配合有限,炒作并未达到预期效果。加上印度薄荷期货价格走弱对印度薄荷现货价格形成利空影响,从5月初起,印度薄荷市场价格整体下行。印度卢比兑美元汇率持续走弱,有利于薄荷出口,但成交量却略有下滑,出货较之前明显放缓,可能与价格下降,商家惜售有关。

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简介：福建省漳州市食用菌产业经过40多年的发展,已经形成一个具有竞争优势的产业。然而漳州市食用菌产业要有更好的发展前景,就应该借助厦漳泉同城化,把厦门和泉州两市在农产品研发、加工及营销等发明的优势整合进来,构建一条厦漳泉食用菌产业链。通过分析构建厦漳泉食用菌产业的优势和劣势,提出相应对策建议。

简介：据农业部监测，2015年第36周（9月7日一13日，下同）“全国农产品批发价格指数”为212．44（以2000年为100），比前一周降1．25个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为215．46（以2000年为100），比前一周降1．36个点，其中贡献较大的是蔬菜。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为65．21万吨，比前一周增4．1％。