简介：摘要目的研究细菌性食物中毒的微生物学检验。方法本次临床研究的时间为2016年5月至2018年8月，临床研究对象选取哨点医院接受治疗的细菌性食源疾病患者，共105例，所有患者入院后均通过粪便、呕吐物进行大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌、溶血性弧菌、志贺氏菌、蜡样芽孢杆菌等病原菌检查。结果在参与研究的105例细菌性中毒患者中，引起致泻原因有14例为致泻大肠埃希菌、有11例为金黄色葡萄球菌、有17例为变形杆菌、有33例为副溶血性弧菌、有6例为沙门菌、有15例为志贺菌、有9例为蜡样芽孢杆菌；且在通过粪便、呕吐物以及肛拭子等不同方式进行病原菌检测时，粪便的检出率为47.62%，呕吐物的检出率为21.90%，肛拭子的检出率为30.48%，粪便检出率相对较高。结论通过微生物检验对细菌性食物中毒原因进行分析，能够有效检出引起细菌性食源疾病的病原菌，提示某一地域食品中潜在的食品风险，为后续治疗方案的确定提供准确的参考依据，为患者的健康提供有利的保障，值得在临床中应用与推广。

简介：摘要随着人们生活水平的提高，大家的观念由“孩子吃的饱不饱”转变为“孩子吃的健不健康”。伴随幼儿园教学改革的不断深化，“食育”悄然走进了幼儿园，也走进了我们实幼。幼儿教育是一个人教育与发展的重要且特殊的阶段。开展食育教育有利于幼儿良好饮食习惯的养成，健全幼儿人格。因此，探寻食育教育有效策略也是极其必要的一个环节。

简介：摘要《金瓶梅词话》作为一部描写明代后期真实社会生活的奇书，绘就了一幅生动的“清明上河图”，其集中笔墨所描绘的商贾饮食、市井饮食不仅有助于我们了解当时当地特定人群的饮食并由此窥见当时人们的文化风貌、社会风貌甚至古代传统饮食文化的特点，还可以丰富我们现在的饮食生活。本文从饮食的种类、饮食的作用两大方面阐述我对《金瓶梅词话》中的饮食的看法。其中饮食的种类也细致划分为酒、茶、点心、宴饮、素食、节日寿辰饮食等几方面。

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简介：摘要日本是“食育”文化的起源地，且是当今世界食育课程开展得最完备、最成熟的国家之一。在法律的保障下，日本儿童在升入小学后，由学校统一供餐，从食材生产加工、膳食营养到饮食礼仪等各方位展开食育活动与课程，从而培养青少年良好的饮食习惯、对本土饮食文化的认同以及保障了日本青少年作为未来国家发展的中坚力量的健康身体状况。日本食育文化的成功值得我国去学习与借鉴，值得我国根据我国的本土实际去推行与发展。我国需要积极着手于食育文化的全面建构，采取措施去完善与实践食育活动。

简介：北京市西城区认真落实党中央国务院,北京市市委、市政府对食品安全工作的各项决策部署,全面贯彻习近平总书记对食品安全“四个最严”的指示要求,全力保护好群众舌尖上的安全。

简介：不知从什么时候开始,一些作家、诗人们把创作说成是“刨食”。微信上也出现了“今天在哪里刨食”“刨食千万别累着了”等等问候语。聚在一起,互相交流的也是投稿经验和路径——分享各自的“刨食宝典”。

简介：选择A的你是个热爱生活的人,在如今这个速食时代里,追求新鲜优质的食材,需要你付出很多耐心。比如制作刺身时,鱼肉的挑选、清理、切割、装盘、搭配酱料就有诸多讲究。高级的食材本身就是一种符号,代表了你对珍馐美味的执着。选择B的你对食物的口味和质感要求很高。因为你认为用多道工序烹饪出的美食,更容易让食客感受到厨师的用心和功力。当然,想要练就炉火纯青的烹饪功夫,需要你长时间的练习和体悟,毕竟光是中餐就有炒、爆、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、煮、烩等烹饪技法呢!

简介：灌肺、油饼、枣糕、面粥……这已经与中原的饮食相差无几了,这显然是宋朝出于对辽民族饮食生活习俗的尊重,虽然这是苏辙对辽国饮食生活习俗的描写

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简介：摘要部队野外驻训通常处于相对陌生地域环境。驻训期间居住在临时搭建的帐篷或者野战宿营车内，采取集中训练与住宿的方式。由于这种驻训方式人群密集度高、人员训练活动范围广，加之演习训练强度大、任务类型特殊，战士长时间处于原始的自然生态环境当中，感染森林脑炎、鼠疫、兔热病、蜱传回归热、钩端螺旋体病、恙虫病、乙型脑炎、炭疽病等自然疫源性疾病的几率较大，这就给部队卫勤保障工作提出了高标准、严要求。因此，本文结合部队野外驻训期间自然疫源性疾病的卫生防疫重点与难点，针对采取的预防策略展开论述。

简介：厦门高崎国际机场,是连接欧美澳、联通东南亚、服务港澳台的重要空港口岸,边检民警们长年的相伴相依,将同事和战友融成了家人。春节期间,食堂大师傅们精心烹调的美食,也消弥了坚守岗位的边检民警心中的挂念。

简介：摘要目的探究双源64排CT在冠状动脉疾病诊断中的临床价值。方法将我院2018年4月~2019年4月间诊断的90例冠状动脉疾病患者作为本次研究对象，对所有患者应用64排螺旋CT冠脉成像和冠状动脉造影，以冠状动脉造影为诊断金标准。探究双源64排CT诊断的临床价值。结果双源64排CT对各支冠脉进行分析，以狭窄≥50%为界限，其诊断冠状动脉狭窄的灵敏度为94.71%，特异度为81.87%，阳性预测值92.74%，阴性预测值92.43%，符合率为97.22%。结论双源64排螺旋CT是一种无创的检测方式，其检查冠状动脉疾病的准确度高，操作简便，值得在检测冠状动脉疾病中应用和推广。

简介：不经意间,一个重要又难以进入教育体系的概念——'食育'在部分学校流行起来,甚至有学校提议德智体美劳食'六育并举'。笔者原不懂'食育',但既然有人将其提到'教育方针'的高度进行倡导和宣传,于是便做了些文献工作。'食育'源自两个地方:一是日本养生学家石冢左玄在其1896年的著作《食物养生法》中所写:'体育、智育、德育即食育'。

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简介：石小光长得胖。猛看过去,圆乎乎的大脑袋像直接从肥嘟嘟的身体里冒出来似的;小肚子溜圆,像极了充足气的皮球。惹得有些爱开玩笑的大人总爱摸摸他圆滚滚的肚子,嬉笑着逗他:“西瓜熟了吗?”“没呢!”石小光总是不卑不亢地挣脱那些讨厌的手。

简介：近现代出版的著作中有不少题名为“大系”的。汉语“大系”一词学界多以为始于1935年出版的《中国新文学大系》。其实该词源自日语,由明治时期田口鼎轩所造,本义为“大的经线”。郭沫若最早将“大系”一词引介到汉语中,《两周金文辞大系》是第一部以“大系”命名的汉语著作。《汉语大词典》“大系”条所引书证应据此修改。

简介：摘要本文主要分析幼儿园食育存在的问题，找出在食育过程中培养幼儿数学能力的策略，以期对广大幼儿教师起到积极地指导作用。

简介：摘要在本次研究中主要是为了了解我国现有预包装食品营养成分表、营养声称和营养成分功能声称的标示现况。方法通过现场调查方法，在北京和上海大型超市用照相机拍照、抄写及购买的方式记录标签标识状况。结果输入计算机，用SPSS13.0进行统计分析。结果食品营养标签标示率为59.5%；核心营养成分营养素参考值(NRV%)的标示率按《食品营养标签管理规范》标识后超过50%；营养声称标示率为40%；营养成分功能声称标示率为16.9%；不同类食品间标示率存在较大差别；标识营养素的名称和单位不统一。结论与2008年《食品营养标签管理规范》发布前相比，预包装食品营养标签标示有所增加，但营养标签标识尚不规范，政府应加强食品营养标签的监督检查。