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简介：摘要随着经济的发展和社会的进步，人们对食物营养与健康倍加关注。合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。营养和健康适当的人，既是社会进步的结果，又反过来促进社会的发展。本文在阐述营养与健康基本概念的基础上，分析了营养与健康的关系。

简介：摘要有专家说未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起绝对性作用。俗话说“病从口入”，也是说人在吃上如不注意科学，吃错了也会导致疾病。现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在面前的一宗大事。

简介：随着社会的进步、经济的发展,人的平均寿命已经大大延长.人口老龄化是每个社会不可避免的历史演变过程.老年人口在全世界呈迅速上升的趋势,我国也不例外.2003年上海市60岁以上的老年人口已达254.67万,占常住总人口的18.98%,65岁以上的老年人口为199.49万,占总人口的14.87%,其中80岁以上的高龄老人已达37.62万.2003年与2002年相比增加的老年人口为5万人,比预期的2万人要多得多.老年人寿命期望值延长是一种社会进步的表现,但是老年人中的慢性病状况也很普遍,特别是癌症、心脑血管病、高血压、糖尿病等的发病率较高,严重地影响了老年人的生活质量.

简介：儿童时代，生长发育迅速，代谢旺盛，所需的能量和各种营养素相比成年人高。我国有两亿以上的学龄前及学龄儿童，他们是应当受关注群体之一。根据全球的一些统计资料反映，学龄前阶段如果营养状况不好，生长发育不好，对以后生长发育及健康的影响更加明显。所以，这个地基一定要打好，才能够盖高层的大楼；这个地基如果打不好，以后就难以弥补，但这一个道理并不是所有的父母都知道的。

简介：⒊艺术管教是给孩子的心理"维生素"生活中,大多数父母都希望孩子服从自己,一言一行都能按照父母的要求去做,成为一个听大人话的好孩子。事实上,培养孩子的服从精神,是家庭教育的重要任务之一。孩子应该懂得服从正确的管教,这样有益于孩子综合素质的培养。但是,有些父母对孩子过于苛求,

简介：摘要:膳食均衡可促进幼儿健康成长。《幼儿园工作规程》中明确指出：“幼儿园的膳食供给应当为幼儿提供安全卫生的食品,编制营养均衡的幼儿食谱,定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量,保证幼儿合理膳食。”为此,幼儿园应将食品安全管理放在各项管理工作首位,将精细化管理理念引入食品管理中,使食品成为幼儿园一道美丽的风景线。膳食管理是幼儿园管理的重要组成部分,为幼儿提供可行、营养均衡、科学合理的膳食。只有细心安排幼儿膳食,才能确保幼儿能量充足和营养均衡。

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简介：摘要Jose Ordovas及其同事认为，根据个体特征和行为进行个体化营养干预具有前景，但在实施之前还需要做更多的工作。

简介：摘要俗话说的好，身体是革命的本钱。在科学技术不断发展的今天，健康对我们来说实在的太重要了，面对现在社会的各种食物，己不是以前那种粗茶淡饭的生活了，各种多样化的食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列的现代病也开始不断出现，食品营养与健康这门课应该推广成为大家广为接受的一门学问。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平均也要注意养成良好的饮食习惯。

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简介：摘要：随着社会的不断发展，人们对于幼儿的成长发育格外重视。幼儿作为未来祖国发展的重要力量，应到注意到他们的膳食营养，让幼儿能够改变不良的饮食习惯。幼儿园作为培养学生适应生活和开展基础教学的场所，应当确保幼儿能够健康的成长和发育。在培养学生学习能力的同时，更应该重视对他们的身体健康，制定正确的饮食习惯，让他们能够遵循科学的幼儿膳食计划，给与学生成长时期所需要的各种营养。为此，本文从幼儿园对孩子的膳食营养现状进行了分析，根据幼儿的健康教育提出了几点有效的策略，希望能够促进幼儿的健康发育。

简介：摘要针对我院大学生的营养观念淡薄，存在很多的营养健康问题；同时能很好地帮助学生通过公共营养师资格考试，很有必要在我院开设《营养与健康》这门选修课。本文对本门课程在我院开设的教学实践情况进行初步探索，重点在教学改革措施以及教学评议总结两方面阐述，旨在提高本门课程的教学效果，达到培养未来医务工作者的营养健康意识，增进健康的目的，同时为学生将来的就业增加机会。

简介：摘要目的通过对于老年人健康与营养的调查，有效的提升老年人呢的生活质量。方法在2013年4月～6月，对于某城市3所养老院中的300老年人进行体质、疾病、营养状况进行调查。结果通过健康调查统计，300名老年人中，体重超重的占20%、肥胖占18%、贫血人数占15%、高血压占60%、血糖升高占30%、血清总胆固醇升高的人数占40%、甘油三酯升高者为39.6%，同时女性血清总胆固醇，与甘油三酯的发生率，要高于男性且P＜0.05。通过营养调查统计，钙与维A、B2、C缺乏严重3。结论在健康方面，老年人应当定期进行体检和护理干预，在营养方面，应当按照不同老年人的实际情况，制定科学化的膳食营养。

简介：摘要营养构筑了健康的大厦，而体重是衡量人体营养的一个非常重要的指标。对于孕龄女性，体重过重或过轻不但不利于受孕，将来对准妈妈和胎宝宝也都是不利的事情。孕前体重偏轻有危机，首先会导致女性不易受孕，胚胎发育不良，胎儿发育迟缓，产后喂养困难。孕前体重偏重也有危机，首先对胎宝宝产生危机，会增加胎宝宝成为巨大儿的可能性，给分娩带来困难，容易发生新生儿产伤，潜在的糖尿病容易导致胎宝宝在成年后糖尿病发病风险增高，准妈妈体重过重会使胎宝宝的脂肪细胞增长速度加快，增大日后肥胖几率。越来越多的研究发现，体重适宜的女性生出后的宝宝会更健康，备孕的女性要注意，过胖或者过瘦都不要急于受孕，理想的情况是，待达到正常体重之后再怀孕。怀孕期间将体重维持在标准范围内，不仅能帮助顺利生产、减少生产的伤害、预防妊娠纹的产生，还可以避免产后肥胖等问题。

简介：一、健康饮食，均衡为要在现代生命科学的揭示下．人类健康的观念正在不断地进化。然而对于赖以生存的基本要素——食品与营养的研究已进入从微分子入手的深层次揭示。虽然到目前为止，以分子学而言，人体代谢能的消耗、补充，依靠四大主要的营养要素在起关键的作用，但要区别哪些食品中所含有的特殊成份在对健康有特殊支持，尚没有一个绝对的定论。