简介:摘要:荧光剂(FWAs)是一种有机化合物,可吸收肉眼无法识别的近紫外线(300至400nm),然后发射可见的紫外荧光(420至480nm)。FWAs可显着增加基板的白度,其作用原理是,含有连续组合芳香结构的低能量逆结构在紫外线照射后转变为高能量结构,释放荧光。FWAs具有白度和放大作用,其特点是:(1)荧光量子生产率高;(2)提高稳定性,特别是热稳定性和照明稳定性;(3)化合物本身颜色较浅;(4)与原料有一定的亲和性,无化学反应,广泛应用于印染、纺织、造纸、塑料、洗涤用品、涂料等行业。由于所用纸浆原料及造纸工艺的不同,即使在印刷条件相同的情况下,同一种油墨印刷在不同纸张上也会产生不同的颜色视觉效果。
简介:目前,一些厂家和经销商受利益驱动,为满足人们的感观要求,竞相在面粉中添加增白剂。那么,面粉中的增白剂到底有哪些危害呢?1.增白剂的主要成分为过氧化苯甲酰,是一种化工产品,它能氧化面粉中的胡萝卜素,使之无法转化为VA。2.增白剂能破坏面粉中固有的VA、VB1、VB2、VE等对人体有益的微量元素。3.添加了增白剂的面粉,在做面制品时,过氧化苯甲酰受热易分解成苯酚,具有特殊气味,还有毒性。由于过氧化苯甲酰分解的苯甲酸、醛类等有毒物质能引起肝、肾功能衰竭,所以若长期食用含添加剂面粉就会导致慢性中毒,使肝脏发生病变,甚至诱发肝癌。面粉中添加增白剂的危害
简介:目的建立纸质食品包装材料中荧光增白剂(FWAs)快速筛选的荧光分光光度测定方法。方法以C.I.220为定量标准,试样用重蒸无水乙醇-水(1:4,V/V)经三次超声提取,提取液在激发波长为350nm和发射波长为430nm条件下用荧光分光光度仪测定。结果C.I.220在12.5~400ng/ml范围内呈良好的线性相关(r=0.9997),3个添加浓度水平(1.5、2.5和6.0μg/g)的平均回收率为84.4%-90.9%,定量限为1.2μg/g。结论该方法简便、灵敏和准确,适合纸质食品包装材料中FWAs的快速筛选检测要求。