简介：“牛奶乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒，甘寒能养血脉，滋养五脏，故主补虚赢止渴。”中医《本草经疏》早有记载。两方医学之父希波克拉底也指出：“牛奶是最接近的理想的食物。”

简介：

简介：百利包(PrePak)是液态乳制品的一种包装形式,是含有高阻隔材料(EVOH)的五层共挤结构塑料复合包装膜,也有用聚乙烯醇(PVA)高阻隔水性涂布液加工的无菌复合包装膜。文中就百利包纯牛奶这种产品,依据HACCP体系对生产过程进行危害分析,确定了包材灭菌、CIP清洗、原料奶验收、超高温灭菌、无菌灌装、封合成型等六个关键控制点,制定了HACCP计划,确保乳品的安全性。

简介：目的建立可靠的前处理方法,采用超高效液相色谱-串联质谱法检测纯牛奶中喹乙醇及其代谢物3-甲基-喹嗯啉-2-羧酸(MQCA).方法样品经盐酸水解,乙腈-乙酸乙酯(1∶1,V/V)提取,分析了直接浓缩及分别经PAX、PEP固相萃取小柱净化、富集的结果;以乙腈-0.05%氨水为流动相,经InertsilODS-3色谱柱(2.1mm×100mm,3μm)分离,采用多反应监测正离子模式进行定性及定量分析.结果直接浓缩具有较好的回收率,喹乙醇的方法检出限为0.06μg/kg,方法定量限为0.20μg/kg,在0.20、1.00、5.00μg/kg3个加标水平下回收率分别为69.8%、111%、97.4%;MQCA的方法检出限为0.02μg/kg,方法定量限为0.10μg/kg,在0.10、1.00、3.00μg/kg3个加标水平下回收率分别为75.8%、112%、117%.结论该检测方法适用于纯牛奶中喹乙醇及其代谢物残留的检测.

简介：毫无疑问,牛奶是个好东西,要不,怎么那么多人爱喝呢?提起牛奶的好处,那真是三天三夜也说不完,什么营养丰富啦,促进发育啦,长个子啦,补脑子啦等等等等,可是不管它有多好,我就是不喜欢牛奶。

简介：牛奶的营养价值高为众人所喜欢,只有质量高、喝对味、促健康才是真正的好牛奶,什么样的牛奶才是好奶？这就需要专家为您解读指导了。高钙牛奶意义不大,过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。牛奶并非越香浓越好,这种味道是企业开始添加增稠剂、各种香精以后产生的奇异效果,会造成消费者身体不适。所谓的谷物奶和早餐奶,其中加的大部分是淀粉。

简介：像硬币那么大的乳白色片剂，能给人带来健康……那是什么？

简介：这段时间,电视里有广告说:喝奶要喝"无抗奶",一些媒体也宣称"无抗奶"将重新划分中国奶业格局,国内的一些牛奶品牌也打出了"无抗"的招牌.仿佛一夜之间,"元抗奶"就闯进了中国老百姓的生活.然而相当多的人至今也没弄明白什么是"无抗奶".

简介：一大早，我一骨碌爬了起来，穿好衣服，来到厨房，准备给全家人做早点。我打开冰箱，把鲜牛奶拿了出来，准备倒进奶锅里。倒牛奶日寸，我犹豫了一下，倒少了不够喝，倒多了会浪费……奶奶每天倒多少牛奶呢？我真想去问问她。可是，今天我当家作主，不应该问她。

简介：古时候，有一群波斯人离开伊朗，来到印度。这批人的头领派了个代表去见贾德沃·拉纳国王，要求在印度定居。国王听了，便吩附了宰相几句。宰相立即令人用银碗盛碗牛奶来。牛奶端来了，装得很满，宰相接过银碗，递给那位代表，说：“这就是我国国王陛下对你们头领的回答!”

简介：我端起杯子，小心翼翼地“护送”牛奶上餐桌？突然，手一抖，牛奶泼了出来：我心想：“反正已经泼了，干脆走快点!”我大步流星地向前走去。牛奶像个捣蛋孩子一路泼洒，到桌边时，杯里的奶只剩一半了。

简介：

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简介：从来没有这么近距离的了解和观察过“牛奶”，这个每天、每个人几乎都能接触到的再普通不过的食品。大家都知道牛奶是富含营养的一种优质食品，也含有很多对人体有益的物质成分。但除了这些，您对牛奶的认识还有多少？又有多少是正确的？有时候我们自认为最熟悉的或许正是最陌生的，因为那些司空见惯、习以为常的既定思维，往往会影响或有碍于我们对事物有一个科学的判断和认识。本期我们特别策划了本栏目，和大家聊聊牛奶与养生有关的话题。

简介：现代谋杀中，能够从杀人者和受害人的圆圈关系中逃逸出来的，是“猫和老鼠”。《猫和老鼠》（TomandJerry）系列于1940年首播，第一集结尾，战胜了猫的老鼠拉出一个条幅，“甜蜜的家”（SweetHome），揭开史上最欢乐长篇动漫的序幕。这个“甜蜜”，准确地定义了汤姆猫和杰瑞鼠的关系，啦啦啦，啦啦啦，你的每一次追杀都是爱情旗帜，我的每一次逃命都是高潮体验。

简介：巴氏消毒（灭菌）法也称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。现广泛用于彻底杀灭啤酒、牛奶、血清蛋白等液体中的病原体．有趣的是，巴氏灭菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸的问题。

简介：我闲着没事时突发奇想：牛奶一定需要新鲜空气才更新鲜!想到这里，我找来了一根牙签，在牛奶盒上偷偷扎了一个个小洞洞，越扎越起劲儿，好不容易才把一箱牛奶全扎完。过了三天，我拿起一盒牛奶给妈妈尝尝。妈妈接过牛奶，才喝了一口，就皱起眉头，仔细一瞧，发现牛奶盒上都是小洞，不由得大吃一惊。

简介：她,又一个贫穷、凄惨、为生计苦苦奔波的女人。他,一个每天与一张张倦容打交道的杂货店老板。大萧条使成千上万的人们生计无着,而他算得上一个幸运儿了,至少他还有自己的杂货店,还能够养活他的家人。

简介：

简介：刚刚冲好的牛奶,透过袅袅的热汽还看得清杯中仍未平静的小漩涡。我用冻僵的手捧起杯子贴在脸颊上,那温暖沁人心脾,如同贴住了妈妈刚刚搅动过“牛