简介：红葡萄粉条状包装消费者健康保健公司Bioharvest经历近十年的研究于近日在美国推出新产品——Vinia红葡萄粉，一个包装盒里配30个方便条状包，供一个月使用。包装设计的核心概念是科学和可靠。

简介：利用6CZG-60型热风整形平台进行工夫红茶的提香试验,分析不同提香温度对工夫红茶感官品质及主要生化成分的影响。结果表明,随着提香温度的升高,各处理茶样的感官品质先增后降,130℃提香处理的红茶感官品质最好,115℃提香次之;氨基酸和可溶性糖含量呈现不同程度的减少趋势,而茶多酚含量变化不显著。适当的提香能一定程度的提高红茶滋味及香气品质,提香温度不应高于145℃,最适在115℃-130℃之间,所得红茶香气高甜,滋味鲜醇,综合品质突出。

简介：（英德市农业局）8月27日,英德市委市政府召集农业局、财政局等13个市直有关单位主要负责同志,英红镇、横石塘等13个主要产茶镇的镇长,省农科院饮用植物研究所有关负责人,市茶协有关负责人,积庆里、上茗轩等10家茶企业代表,在市文化艺术中心召开了英德市茶产业发展工作会议。会议由巫定敬副市长主持,市委副书记、市长黄镇生,市委常委、组织部部长王宁琛,市委常委、副市长何伟建等市领导出席了会议。

简介：宝宝一进家门就喊道：“好渴啊!”妈妈急忙端来一杯白开水，宝宝见了直摇头：“我要喝可乐!”她边说边从冰箱里拿出一瓶可乐，“咕咚咕咚”喝了起来。

简介：喝对了饮料不仅解渴，也有增强耐力、缓解感冒症状和胃部不适的多种功效。美国《赫芬顿邮报》最新总结出在几种情境下最适合饮用的饮料。减轻体重：柚子汁柚子汁被证明具有减重的好处，每餐时吃半个柚子要比单独喝柚子汁对减重的效果更好。

简介：中国包装工业的快速发展以在国民经济中占有重要地位，而伴随饮料工业的发展，饮料包装行业技术也在不断提高，各式瓶、罐、袋等包装的饮料占据着市场主导地位，但使用方法均为单一性手持式，即不同材料不同形状的盛装液体饮料容器，手持式方法饮用，在生活中也存在着一些不便，帽式饮料包装的多功能性克服了这一不足之处，能够促进饮料行业市场的多元化发展，开启饮料行业市场发展新空间的探索。

简介：能量饮料里面到底有些什么东西呢？我们来看看标签，那上面罗列了许多听起来很科学的成分构成，诸如牛磺酸、瓜拉那、维生素B、葡醛内酯等。饮料公司也都在夸口说饮料中混合了氨基酸、草本植物、维生素以及其他食品添加剂，他们说这些有助于激发人的能量，可以让你提高工作学习效率。然而，科学上根本没有足够的实验和研究来证明，我们的身体灌进来这些化学成分后会有怎样的反应。

简介：摘要红茶菌的菌液中主要含有醋酸菌、酵母菌、乳酸菌等菌体。文章就红茶菌的菌体组成、培养方法、成分分析和安全性等方面做了综述和实验分析，总结了红茶菌菌液的pH值和菌体浓度随时间的变化其变化规律，并重点分析出现这种现象的原因，随后将培养好的红茶菌菌液和菌膜进行经口急性毒性实验和灌胃给药毒性实验，证明了红茶菌饮品的安全性。

简介：

简介：运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的,可以有针对性地补充运动时丢失的营养,起到保持、提高运动能力,加速运动后疲劳消除的作用.在目前市场上,运动饮料多种多样,一般来说,运动饮料分为两大类,一类是普通运动饮料,主要作用是补充人体在运动中所消耗的能源物质;另一类是功能性运动饮料,主要作用是满足特殊人群的特殊需要.怎样的饮料才能有效地提高运动员的运动能力成为运动营养专家关注的一个问题.通过对运动饮料中的各种营养对运动人体代谢以及运动能力影响的分析,进一步提高运动中合理选择运动饮料的认识.

简介：果汁具有天然果实的风味，具有极高的营养价值和保健功能，是绿色健康饮品。介绍果汁超高压杀菌、防褐变、真空浓缩、冷冻浓缩等技术，以及果汁贮藏存在的问题，并对果汁饮料贮藏技术提出展望。

简介：利用板栗为原料，通过糊化、糖化、调配、灌装、杀菌等工艺，得到板栗乳饮料。结果表明，板栗乳饮料的最佳配方为板栗粉1．00％，白砂糖6％，脱脂奶粉4％，海藻酸钠0．200％，此时的饮料感官评分最佳。

简介：摘要目的调查分析自制饮料微生物污染状况及对策。方法2014年6月-2014年7月,随机采集平顶山市卫东区餐饮服务单位自制果蔬汁饮料共120份，自制杂粮饮料100份，调配饮料100份。依据《果、蔬汁饮料卫生标准》（GB19297-2003），《食品安全国家标准食品微生物学检验》（GB4789-2012）检测方法和要求对菌落总数、沙门菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群和志贺菌等进行检测。统计不合格率，以及不合格样品分布情况。结果三类自制饮料中，大肠菌群和菌落总数不合格率都比较高分别为56.67%，60.00%；50.00%，55.00%；57.00%和53.00%，总超标率为54.69%和56.25%。结论自制饮料中微生物污染严重，尤其是菌落总数和大肠菌群严重超标。急需采取行之有效的对策如调高准入加工条件，制定相应的操作规范和针对性的自制饮料食品安全标准和充分发挥人民群众的监督作用等。

简介：为了使发酵过程中产生的乳酸不致使饮料中蛋白沉淀，利用正交试验确定发酵初期稳定剂种类和稳定剂添加量，同时在单因素试验的基础上选取蔗糖含量、发酵温度、发酵时间、枣汁含量为影响因子，根据Box—Behnken试验设计原理采用响应面分析法确定发酵工艺参数。结果表明，稳定剂的最佳添加量为黄原胶0．04％，CMC—Na0．04％，蔗糖酯0．15％；发酵最佳工艺条件为蔗糖含量9．30％，发酵温度41．20℃，发酵时间7．65h，枣汁含量45．70％。在此条件下发酵得到的乳酸菌饮料酸度为72．4°T，感官评分为86分。

简介：摘要随着人们对健康追求逐步趋向常态化，果汁以其美味、健康的特点成为大家日常生活中常见的饮品。本文运用波特五力模型对果汁行业进行研究，分析果汁行业现在所处的环境，并就果汁行业的发展提出一些对策。

简介：以“福云6号”单芽茶青为试材,经相同的萎凋、揉捻,然后进行不同时间、不同温度的发酵处理,设置三个发酵时间梯度3h、4h及5h,和三个发酵温度梯度24℃、26℃及28℃,后经相同干燥工序,得到成茶。对其成茶的化学组分进行测定,再对成茶品质进行感官审评,探讨不同的发酵处理对单芽红茶品质的影响。

简介：千万别再给孩子喝饮料了!肾脏造血需要水，如果不喝水只喝饮料，饮料中的甜味素就会随着大肠吸收到肾脏，由肾脏送到骨髓造血。微量的甜味素在人体机能正常的情况下，可以随尿液排出体外，但大量的甜味素进入人体后是很难降解的，它会随着水分通过肾进入骨髓，就像塑料袋一样堆积在里面，骨髓造血的功能就会受影响，发展到一定程度就是白血病。

简介：

简介：在日常生活中,消费者户外活动的喝水方式存在着健康隐患,只有基于健康理念对饮料瓶进行改良设计——增加口腔清洁功能的创新结构设计以及喝水行为的再设计,从这两方面着手进行设计实践,有利于通过合理的结构设计提醒消费者在喝水前进行口腔清洁,消除户外喝水时存在的健康隐患,帮助人们养成健康的饮水习惯,倡导健康的生活方式。

简介：摘要目的建立山楂菊花植物固体饮料中总酸含量测定的方法。方法以枸橼酸为指标，采用酸碱滴定法进行测定。结果枸橼酸平均回收率为96.84%，RSD%为1.08%。结论该测定方法简便、可靠，适用于植物固体饮料中总酸的含量测定。