简介：摘要院以云南CTC红茶为主要原料，经乳酸菌、酵母菌共生发酵，研究发酵型红茶饮料的加工工艺。

简介：利用武夷山正山小种红茶为原料,通过5点标度和9点标度快感评分检验法,以快感评分为指标,采用单因素试验确定影响山药多糖红茶饮料各主要成分的适宜条件后,通过正交试验确定饮料的最佳配方为山药多糖添加量2.1g/L,蔗糖添加量65g/L,柠檬酸添加量0.20g/L,维生素C添加量0.35g/L。风味剖面分析法检验成品感官性状为色泽清亮,风味浓郁,酸甜适中,清香纯正。

简介：初夏的宁波,虽然很热,但是暖风徐来,依然是很惬意的。前些日子,第七届中国宁波国际茶文化节开幕,期间我作为宁波市茶文化协会的顾问接待了一些朋友。其中一位叫安娜的女士,是马来西亚华裔,她中、英文都很熟练。交谈间,大家随意点了茶水。她看到茶单上有＂大吉岭红茶＂,就说：＂这个好!＂,于是就点了这款红茶。

简介：行走在茶乡英德，鼬入到英德风物的时候，很容易让人产生一种穿越感。远和近、快和慢，传统与现代、历史与未来都会一一出现在你的面前，而又缓缓融合在一杯英德红茶里面。

简介：印度牛奶包装在印度首次供应的UHT（超高温处理）牛奶采用软包装袋，保质期长达90天。PARAKH农产工业公司UHT牛奶包装袋采用杜邦公司的Bynel4109粘接层树脂五层EVOH膜。开封前无需冷藏，食用前亦无需煮沸。该牛奶经高温灭菌，并在无菌条件下进行封装。

简介：喜力智能包装喜力智能啤酒包装瓶采用了新瓶型、新材料（PET和铝）以及新的印刷技术（UV油墨印刷等），每个啤酒瓶底部都装有一个3D打印的电子元件，包含8个LED灯、8-bit微处理器、一个加速器、陀螺仪、电池以及无线网络接收器。这个2欧元硬币大小的电路板使得酒瓶可以“随机应变”：当朋友互相碰杯时，两个啤酒瓶就会同时发光：当人们举杯畅饮时，LED灯则不停快速闪烁；若是将啤酒瓶放下，LED灯就会逐渐变暗，自动进入睡眠状态；当被拿起时，灯光又会慢慢苏醒。

简介：近年来，随着饮食习惯与消费结构的变化、商业资本的推动，中国的传统红茶和新兴红茶生产得到快速恢复与迅猛发展，红茶逐渐成为中国茶叶市场上的消费热点。就广东红茶而言，在全国红茶热的推动以及政府的支持下，也迎来了恢复性发展，以英德红茶为主的传统高香红茶，不断受到广大消费者的热捧，带动了广东红茶的快速发展。

简介：喝凉水也发胖是自嘲，但“喝”出肥肉确实很常见，这点万千啤酒肚大叔可以证明。除了可乐和啤酒，还有很多你眼中的“健康”饮料也能“神不知鬼不觉”地增加你的体重。

简介：本文把近年来红茶加工中主要酶类活性的相关资料进行了整理，把红茶加工中主要的酶类、酶在加工过程中的变化、酶活性变化对品质的影响以及酶活性的调控进行了总结，为直观了解红茶加工中主要酶的情况提供参考。

简介：在博物馆参观，各式各样的中外古代器皿让人目不暇接。惊叹古人精湛手工技艺的同时，真想“穿越”到那些年代和国度，感受一下当时当地的民族风情。和孩子一起做个小手工，给他讲讲那些久远的故事，开启一段“穿越”之旅……

简介：以前，我经常买脉动来“补充能量”，甚至缠着爸爸一次性买过一箱，可我从没体验到广告里的那种神奇效果。上学期，我在年级做了一次调查，发现很多同学都喜欢喝饮料。这些饮料大多由明星代言，明星们潇洒畅饮的动作引得同学们争相效仿。可是，大家喝了脉动并没有精神焕发，喝了可乐也并不解渴。这些饮料到底有没有“魔力”呢？我决定在爸爸的指导下开展调查行动。

简介：要过年了，妈妈和阿姨们一起去买了11箱露露用来走亲戚用。

简介：英德,素称岭南古邑,又称英州,是广东省历史文化名城.英德,一个广东省面积最大的县级市,依靠农业科技,大作茶叶文章,大力发展茶叶产业化,演绎红茶发展创业的神话,享“中国红茶之乡”美誉.一、独特的自然条件，孕育了驰名中外的“英德红茶”英德市位于粤北山区南部．北江流域中游，五岭山脉南缘，北回归线北缘，属南亚热带向中亚热带过渡的地区．境内温暖多雨，既无严寒，亦无酷暑。

简介：选用西番莲、黄瓜为主要原料制备果蔬复合饮料,通过试验对复合饮料工艺进行优化研究,结果表明：西番莲汁12%,黄瓜汁28%,白砂糖10%,柠檬酸钠0.6%,复合稳定剂0.15%,均质温度600℃,均质压力22MPa制成的复合饮料风味及稳定性最佳.

简介：近日，香港亿万富翁李嘉诚向以色列初创企业Tipa进行一轮1，000万美元的投资，该企业生产可在180天内生物降解的饮料包装。李嘉诚麾下的维港投资（HorizonVenture）已经成功退出几宗在以色列的投资，导航软件公司Waze被谷歌收购，移动应用开发商0navo卖给了Facebook。Calcalist称，维港投资将在最新一轮融资中加入Tipa的投资队伍。

简介：选取了英红九号、滇红、祁门红茶三种红茶,分别进行感官品质评判,测定其茶多酚、氨基酸、水浸出物、茶黄素、茶红素的含量,并用DPPH法测定其抗氧化活性。综合感官审评品质,生化成分含量对比分析表明,三种红茶中,英红九号的茶黄素、茶红素含量最高,品质最好,其次是滇红,祁门红茶稍低。三者在抗氧化活性的比较中,英红九号红茶的抗氧化活性最强,滇红次之,祁门红茶稍弱。

简介：通过比较JMP和MATLAB两大软件的神经网络模块在模拟液态悬浮发酵生产红茶茶汤工艺中的预测能力,说明构建神经网络对食品加工过程的模拟具有较高准确性。两种软件中,JMP软件更易操作,更适合在食品行业中推广使用。

简介：为检测可乐饮料中咖啡因含量,采用紫外分光光度法,通过配制不同浓度的咖啡因标准溶液,进行紫外光谱扫描,测定咖啡因的最适波长为276.4。将不同浓度的咖啡因标准品在276.4nm波长处测定其吸光值,绘制标准曲线,得出线性回归方程为y=0.0486x-0.0076,相关系数R2=0.9971。再对可乐饮料样品进行检测,结果表明：相对偏差在0.1%-0.2%之间,实验操作简单,快速。

简介：阿呆：唉，今天又迟到了，都是免费饮料闹的!昨天我去吃火锅，店里点2块钱的饮料可以免费续杯，我一口气喝了好几杯。结果，今天早上就拉肚子了。阿聪：谁让你贪小便宜来着？不过说来也巧，今天早上我去东门的面馆吃面的时候也可以加面。免费续杯这种行为是因为现在生意竞争激烈，还是这其中又有什么经济学原理呢？

简介：利用武夷岩茶水仙为原料，通过消费者接受性检验法，以消费者接受性综合评分为指标，采用单因素试验确定影响复合茶饮料消费接受性的适宜条件后，通过正交试验确定饮料的最佳配方为山药多糖浓度0.7%、茶汤浓度13%、蔗糖浓度11%、柠檬酸浓度0.03%。风味剖面分析该复合茶饮料的感官特征为：色泽鲜亮，风味独特，酸甜适中，清香纯正。