简介：摘要刀工技术在烹制工艺中有重要意义，刀工技术的优劣，直接影响菜肴的色、香、味、形以及菜肴质量，经过高超的刀技加工，能促使菜肴原料传热均匀，有利于调味，更好地美化菜肴形状，提高菜肴价值，引人食欲，促进消化。菜肴艺术造型的出现离不开精湛的刀工，菜肴造型必须突出艺术美感的效果。菜肴的“形”与刀工有着密切的关系，刀工是决定原料的形状。只有熟练地掌握和运用各种刀法，才能使刀工达到“正、美、巧、准、快”的要求。

简介：

简介：摘要：随着制造业的快速发展，数控机床在生产中的应用日益广泛。对刀技术作为数控机床加工的关键环节，直接影响着加工精度和效率。机器视觉技术的引入为数控机床对刀带来了新的突破。本文详细阐述了基于机器视觉的数控机床对刀技术的原理、系统组成及应用现状进行了展望。

简介：摘要：在机械切削加工领域，数控车床的普及率已经非常高了。实际应用中都要先设定加工坐标和刀具补偿，通俗讲，就是对刀长、找坐标。有些车床自带对刀装置，对刀长就非常方便快捷，有些车床是没有自带对刀装置的，对刀操作方法就变得多种多样了。本文首先介绍现实中使用的一些对刀长方法，然后重点介绍一种专用对刀仪及其使用方法。

简介：当空气中出现黏稠的香味，朱芋就知道，放学的时间快到了。

简介：鲍尔吉·原野是成吉思汗的后裔,野性而有童心。这位从大漠风尘中走来的蒙古族汉子,令人惊异地将并非自己母语的方块汉字摆弄得十分纯熟,没有一点矫饰做作,雅洁素朴,美妙如行云流水。他总是带着与众不同的思考"上路",许多篇什都精美凝练深刻得如箴言一般。下面推荐原野的力作《刀》,供读者赏析。

简介：陈铭被杀的那天，他梦没做完就被闹钟吵醒了。陈铭醒来后，到距离宿舍楼较远的厕所上了厕所，就又急急地跑回了宿舍。此时天还没有亮。他打着手电在厕所的墙上胡乱绕了几下，就夹着胳膊出来了。学校里一片漆黑，高大的教学楼和楼下的巨大松树好像他父亲布满全身的邪气笼罩了他的眼，他将吸得正旺的纸烟丢到树坑里，轻哼着歌曲奔上了楼梯。

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简介：针刀是以刺入的方式进入人体，在体内进行切割、分离，不需要缝合切口的医疗器械。

简介：摘要：随着可用土地资源的逐年递减，各个地区都在通过开发和利用地下空间来进一步提高土地资源利用率和利用价值，开展地铁工程建设是地下空间主要利用途径之一，在地铁工程隧道施工环节，对盾构施工技术的应用越来越广泛，盾构机在长时间的掘进施工中，不可避免的会出现刀具磨损现象，若不进行及时更换，将会大大影响掘进施工进度，严重情况下，还会危害盾构机使用寿命。而本文就主要分析并探讨盾构开仓换刀技术实施的方案流程，以期为同类作业提供参考。

简介：摘要目的比较妇科手术中应用高频电刀、超声刀、PK刀对层流手术室空气质量的影响并探讨其防范措施。方法实验中妇科手术在层流手术室进行，对腔镜手术和开放手术应用高频电刀、超声刀、PK刀在术前与术毕层流手术室空气中的一氧化碳、二氧化碳、甲醛、苯、氨五个指标的浓度进行观察比较。结果在层流手术室，腔镜和开放妇科手术中应用高频电刀空气有害气体超标情况较超声刀和PK刀高（P<0.05）,开放妇科手术空气有害气体超标情况较腔镜手术高（P<0.05），但超声刀和PK刀比较无明显差异（P>0.05）。结论层流手术室妇科手术应用超声刀、PK刀较高频电刀空气污染轻，腔镜妇科手术应用高频电刀、超声刀、PK刀较开放妇科手术空气污染轻。

简介：半夜里，石柱娘被一阵狗叫声惊醒，她推了推身边的老伴。老石头披着衣服下了地，隔着门叫了几声，然后就打开房门。外面的雪很大，顶着雪花就进来一个人，老石头吓了一跳：“柱子……你怎么回来了。”

简介：摘要 强力珩齿机时采用修整轮修形后的珩磨轮去珩磨齿轮，其中修整轮时表面布满金刚石的修形齿轮、珩磨轮是内齿状的陶瓷砂轮。由于材质以及结构的原因，使得采用传感器直接测量使修整轮与珩轮或工件与珩轮直接找出相位位置关系难于实现。通过在径向进给部件上安装应变力检测传感器，通过检测进给部件表面应变力的变化确定对齿最终位置。利用软件编程，实现自动拟合出修整轮和珩磨轮的啮合中心距以及对应的轴交角。最终确定待珩工件的切削时的轴交角和啮合中心距。

简介：首先介绍了数控车床常用的“试切对刀法”的原理及对刀思路，接着介绍了车削数控系统的四种手动试切对刀方法，为改进其对刀精度，根据“自动试切一测量一误差补偿”的思路，设计出了用程序控制的自动试切法，并总结介绍了四种精确对刀方法。

简介：摘要：面铣刀是机床用于加工平面的一种多刃刀具，为了提高机床加工精度，加工前都会调节各个刀刃的相互位置。该对刀仪，在结构上采用弹簧、压力传感器和显示器。弹簧可以减少测量结果受到外界因素的干扰，同时还可以保护压力传感器承受过大的压力而损坏，压力传感器则可以精确地测量出所受到的压力大小，而显示器可以把压力以数字的方式显示出来，方便工作人员调试面铣刀刀齿。

简介：摘要：数控机床编程技术数字数字化技术，应用在机械制造业中具有至关重要的意义，促进了自动化，实现了提质增效降成本，同时也在很大程度上降低了人工操作所带来的误差，可以精准地控制对刀操作。为促进数控机床编程技术的有效运用，本文通过文献法和经验法，对数控编程技术与对刀操作总的问题进了研究，以期为相关人员提供参考。

简介：目的比较超声刀与传统方式（电刀）辅助下的甲状腺切除术对甲状旁腺功能的保护作用。方法回顾性分析679例行开放甲状腺切除术患者的临床资料，按手术辅助方式不同分为超声刀组（352例）和电刀组（327例），比较两组术前、术后第1、2、3、5天血清钙、甲状旁腺激素（PTH）水平及随访期间暂时性或永久性甲状旁腺功能损伤的发生率。结果两组术前血清钙水平比较差异无统计学意义（P〉0．05）；超声刀组和电刀组患者术后第1天血清钙水平均较术前显著降低l（2．09±0．25）mmol／L比（2．25±0．07）mmol／L、（1．65±0．12）mmol／L比（2．23±0．09）mmol／L，P〈0．05]，之后逐渐升高，超声刀组于术后第3天基本恢复术前水平，而电刀组于术后第5天基本恢复术前水平。超声刀组术后第1、2、3、5天血清钙水平明显高于电刀组，差异均有统计学意义（P〈0．05）；超声刀组低血钙发生率11．4％（40／352）明显低于电刀组44．3％（145／327），差异有统计学意义（P〈0．05）。超声刀组患者手术前后PTH水平比较差异无统计学意义（P〉0．05），而电刀组患者术后PrrH水平显著下降[（25．69±14．29）ng／L比（45．67±19．73）ng／L，P〈0．05]，两组治疗后PTH水平比较差异有统计学意义（P〈0．05）。电刀组术后发生暂时性甲状旁腺功能损伤21例，发生率为6．42％（21／327），永久性甲状旁腺功能损伤3例，发生率为0．92％（3／327），超声刀组术后发生暂时性甲状旁腺功能损伤3例，发生率为0．85％（3／352），未发生永久性甲状旁腺功能损伤，超声刀组甲状旁腺功能损伤发生率较电刀组显著降低，差异有统计学意义（P〈0．05）。结论与传统电刀辅助下的甲状腺切除术相比，超声刀辅助下的甲状腺切除术对甲状旁腺的影响较小，且显著降低了永久性和暂时性甲状旁�

简介：　　黄江是川剧团的当红红生,因专演《单刀会》中的关羽而闻名.　　黄江长得高大威猛,举手投足自有一股英武之气萦绕在眉宇间,再配上关公髯、青龙偃月刀、红马鞭和一首"大江东去……"就把关羽演活了,演绝了.……

简介：他出生于唐朝末年的盐商之家,少时胸怀大志,能诗善赋。有一年,父亲与好友以菊花为题吟诗作乐,在大人们还在思索之际,他脱口而出:"飒飒西风

简介：东瀛刀邓铭一在日本民族所有兵器中，最具特色的算是刀了。日本刀的历史源远流长，据古刀研究家清水橘村论证：“日本古刀来自中国。”相传，秦始皇派遣徐福东渡寻找长生不老药，随从中有精通铸刀的工匠，携带战国时的吴越名刀，铸刀的技术由此传入日本，在漫长的岁月中，...