简介:摘要所谓的传统文化仅仅是支撑整个艺术大厦的骨架,而不是幕墙的色彩与构成。将中国传统文化融入到现代艺术设计教育中,是趋势、潮流也是时代需求。当前部分高校存在着“重专业、轻文化”的教学理念,认为学会技术才是王道、工之利器。设计师既要有现代化的创新能力,又要有丰富的传统文化内涵,这就预示着现代艺术设计教育离不开对民族传统文化的继承。对民族传统文化的教育与传承只有认识是不够的,要真正了解艺术美的本质,而不是简单的纹样或色彩的拷贝。
简介:面食文化的发祥地在黄河流域,包括山西太行山一带和黄河西岸的中原地区,是北方农村文化的摇篮,也是世界上最大的农业起源中心之一。在这一地区的新石器文化遗址中,出土了大量的农业生产工具,其中就有用于粮食加工的石磨盘、石磨棒,而面食制作的先决条件,正是依赖于面粉的加工。由于交通不发达,山西自给自足的自然经济为各类面食的诞生孕育着沃土。众所周知,山西以五谷为主要农作物,面食种类繁多,一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食,如刀削面、拉面、圪塔面、推窝窝、灌肠等。而山西的面点更是依托其历史文化背景,在西式面点独领风骚几年之后,在现代生活中逐渐显现出强大的品牌生命力。