简介：摘要：我国社会经济的发展并没有影响农业在我国社会经济中的重要地位，这也得益于我国从古代开始就注重农业的发展，农业也一直作为人们收入的重要组成部分而存在。在农业结构中，大米的生产是其非常重要的部分之一。农业发展推动经济的发展，而经济的发展反过来也对农业的发展具有促进作用，由此使得大米的产量越来越多，而产量多所带来的问题也在不断增加。无机砷是大米所存在的问题，无机砷的含量超过人们所能够承受的程度，就会对人们的人身财产安全产生很大的影响。

简介：摘要：随着时代进步和技术革新，我国水稻产量不断提高，而人们对大米品质提出了更高要求，而生产绿色大米成为水稻种植业关注的重点。本文结合江苏“射阳大米”种植绿色大米种植技术、绿色及无公害种植理念，研究大米种植环境及栽培技术，进而提高绿色大米种植品质和产量。

简介：摘要：在竞争越来越激烈的大米加工行业，如何有效降低成本就是如何在将来更能适应市场更加容易发展下去，而降低成本的关键就在生产过程中，如何有效的降低生产过程中的故障率，重而提高生产的效率。

简介：摘要目的调查云南省部分地区大米和玉米放射性核素水平，充实云南地区食品放射性水平基线数据，评估其对居民产生的健康风险。方法依据国家标准《生物样品中放射性核素的γ能谱分析方法》《高纯锗γ能谱分析通用方法》《食品中放射性物质检验总则》《土壤中放射性核素的γ能谱分析方法》，对云南省20个县(区)大米和玉米样品进行放射性核素检测，对检测结果进行处理与分析。结果大米样品中238U、232Th、226Ra、40K和137Cs活度浓度均值分别为(0.416±0.403)、(0.045±0.034)、(0.030±0.013)、(28.4±18.8)和(0.014±0.019)Bq/kg，玉米样品中238U、232Th、226Ra、40K活度浓度均值分别为(0.308±0.230)、(0.035±0.031)、(0.053±0.072)、(56.8±38.6)Bq/kg，137Cs的活度浓度低于探测下限。结论云南省20个县(区)大米和玉米中238U、232Th、226Ra、40K和137Cs的放射性水平均在国家标准正常范围内，食入后不会对居民的健康造成影响。