简介:摘要:在食品加工企业中,塑料复合膜、袋因为集合多种高聚物材料的优良性能于一体,常用来制备复合食品包装袋,由于包装袋本身的生产工艺,在印刷复合过程中会使用到含相应溶剂的油墨和胶粘剂,故可能会存在少量溶剂残留。在接触食品的过程中,如果残留量偏高则会污染食品,从而影响食品品质与安全。本文依据GB/T10004—2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》标准要求和JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,采用顶空气相色谱法,并依据相关标准和文献,对测量过程中可能影响溶剂残留量测定结果的不确定度的因素进行分析和评定,进而对影响溶剂残留测量结果的因素加以控制,确保塑料复合膜、袋中溶剂残留量的检测结果的准确性。
简介:以感官品质、好果率、失重率、糖酸比、微生物生长情况等为评价指标,对大豆多糖与三七提取物、五味子提取物、石榴皮提取物、茶多酚、葡萄籽提取物、甘草提取物和蒲公英提取物复配涂膜保鲜草莓进行研究。结果表明:大豆多糖与几种植物提取物复配涂膜均能提高草莓的感官品质,降低草莓的腐烂率、失重率、糖酸比,减少微生物的滋生,提高草莓的保鲜效果;大豆多糖与石榴皮、葡萄籽和蒲公英提取物复配对草莓表面微生物的生长具有很强的抑制作用,果实好果率较高,失重率较低;与蒲公英复配,草莓中VC含量最高;与石榴皮、茶多酚提取物复配,草莓的糖酸比较高,口感较好。
简介:摘要:在使用粘合剂的过程当中经常会出现气泡,为了解决这一问题,一些厂家在粘合剂当中增加了消泡剂,减少了气泡的产生。生产厂家使用的这些助剂在不同配比的情况下对粘合剂的使用性能也会造成较大的影响,不同配比情况下会产生不同的效果。我国对环保质量及意识的逐步提升,我国复合膜包装业内人士越来越重视这项技术。但实际应用中经常会出现无溶剂复合膜气泡质量缺陷问题,这样也会影响到整体的质量,要结合现场的实际情况制定应对方法。本文从多方面进行了分析,其中包括粘合剂的组成部分和粘度分析、表面处理程度和符合基材的物理性能、机械因素的分析、其他因素的分析。只有从根本原因出进行解决,才会提高解决的效果。