简介：摘要：随着当前人们生活水平的提高，人们针对动物源食品的安全也越来越重视，所以其中的兽药残留成为当前研究的重点，残留兽药会严重威胁人们的身体健康，同时也会破坏环境，从而阻碍畜牧业的稳定向前发展。特别是在当前我国针对产品要求质量越来越高的情况下，要能积极防控兽药残留。本文就先分析兽药残留出现的原因，分析兽药残留危害，最后提出防控措施，以此来为相关研究人员提供参考。

简介：摘要：随着社会经济的不断发展，人们的生活水平有了很大提高，动物源食品受到人们的青睐，为满足人们的实际需求，养殖厂越来越多，但在养殖牲畜过程中，会使用各种兽药，以保障动物的正常生长，一旦人们食用了含有大量兽药残留的动物源食品，则会威胁人们的生命健康，需采取相应的检测技术，保障动物源食品的安全。因此，文章重点对动物源食品兽药残留检测技术进行了分析，以供参考。

简介：摘要：随着人们生活水平的提高，动物性食品已经成为家家户户餐桌上的重要组成，但当下在此类食品中检测出兽药残留超标的情况越来越多，随着养殖业的集约化、规模化发展，为有效预防和控制动物疫病，兽药实际使用量逐步增多，兽药滥用和违禁药物非法应用屡见不鲜，影响我国畜禽产品质量和安全。正确认知残存于动物性食品中的兽药对于人体的危害，并且严格按照标准控制使用剂量以控制残留尤为重要，同时要采取强有力的应对措施。文章对畜禽产品兽药残留的危害、原因以及对策展开分析。

简介：摘要：随着药学事业的进步以及近些年来畜牧业中疾病的增加。兽药被广泛用于畜牧业中，属于功能性药物制品。消费者食用后，会对人体有害，并且部分药物残留通过动物粪便排出体外后，还会对土壤与水源造成不同程度的破坏与影响。因此，分析了食品中兽药残留的种类及其相关检测技术，并提出了食品中兽药残留的防控措施，以期为相关人员提供参考。

简介：

简介：摘要：随着我国畜牧业的发展，动物治疗药物种类不断增加，对动物生长发挥了十分中重要的作用。但是随着兽药在食用动物的应用，药物残留危害着人们的身体健康。动物性食品中的兽药残留主要包括抗生素类药物残留，如磺胺类药物残留以及抗寄生虫病类药物残留。兽药残留不仅对动物的健康有较大的影响，还会使食用了动物制品的人类出现中毒、过敏与变态反应、休克、致畸等不良反应，严重的可导致死亡。因此，兽药残留对食品安全的不良影响十分重大。对兽药残留的控制需要政府部门的配合，加强兽药生产、销售、使用的监管，严格遵守兽药休药期，建立和完善兽药残留监控体系，对药物进行安全性评价。本文主要论述了兽药残留对食品安全的影响以及控制措施。

简介：摘要：随着药学事业的进步以及近些年来畜牧业中疾病的增加。兽药被广泛用于畜牧业中，属于功能性药物制品。消费者食用后，会对人体有害，并且部分药物残留通过动物粪便排出体外后，还会对土壤与水源造成不同程度的破坏与影响。因此，分析了食品中兽药残留的种类及其相关检测技术，并提出了食品中兽药残留的防控措施，以期为相关人员提供参考。

简介：摘要：随着养殖业的集约化、规模化发展，为有效预防和控制动物疫病，兽药实际应用量逐步增多，兽药滥用和违禁药物非法应用屡见不鲜，影响我国畜禽产品质量和安全。有必要掌握禽肉和禽蛋兽药残留产生的危害，选取先进的检测技术策略，采取强有力的应对措施。本文就禽肉和禽蛋兽药残留的危害及检测策略展开分析。

简介：摘要：随着我国社会经济的快速发展，人们的生活水平也有了很大提升，对于牛奶、蛋类、水产类、动物组织及其他肉制品等动物源性食品的需求量也随之增大，为有效提升动物源性食品的质量及安全，就需加大兽药残留检测力度。基于此，本文重点研究了动物源性食品中兽药残留检测技术。

简介：【摘要】兽药残留是目前国内外普遍关注的热点问题,兽药残留的危害直接影响动物性食品质量安全以及人类的身体健康。分析了兽药残留原因、危害,并提出了相应的监控措施,以为兽药残留的控制提供参考。

简介：【摘要】随着我国经济的不断发展，食品安全也受到了人民群众的广泛关注，其中水产业发展迅速，且市场需求量庞大，收益可观，因此部分企业为了缩减成本，谋取更加可观的利益，采用非法手段，缩短水产品的生长周期，使其快速发育，抗生素类药物使用虽然可以预防和治疗水产品在生长过程中出现的一些疾病，但同时也能作为饲料促使它们快速生长，兽药的不正当使用使得水产品的兽药残留超标，对人类健康产生威胁，并且影响了我国水产品的国际贸易市场的健康发展，同时对国内水产养殖业产生了恶劣影响，因此对水产品中兽药残留的检测具有重要意义。本文对水产品中兽药的主要来源、危害以及药物残留的检测方法进行了分析及阐述。

简介：摘要：随着经济的发展，人们生活质量的提高。在进行兽药使用的过程中如果不断地增加剂量，就会出现一些兽药使用不合理的现象。同时，会导致兽药的残留，从而进入人体和环境，造成一定的危害。所以，对药物材料进行严格的整治，能够推动畜牧业的健康发展。因此，要采取有效的畜产品药物残留防控措施，促进畜牧业的发展，加强对其进行广泛宣传，使相关主体对兽药残留形成正确的认知。

简介：【摘要】兽药残留是目前国内外普遍关注的热点问题,兽药残留的危害直接影响动物性食品质量安全以及人类的身体健康。分析了兽药残留原因、危害,并提出了相应的监控措施,以为兽药残留的控制提供参考。

简介：摘要：在畜禽产品安全检测过程中需要重视兽药残留检测，尤其是近些年来，畜禽产品兽药残留引发的公共安全事件频发，在极大程度上阻碍了我国畜牧业的健康长远发展。因此，需要对畜禽产品兽药残留的具体危害进行分析，研究畜禽产品兽药残留检测技术，为兽药残留检测工作提供可靠支撑。

简介：摘要：随着人们生活水平的提高，动物性食品已经成为家家户户餐桌上的重要组成，但当下在此类食品中检测出大量的兽药和饲料添加剂，对于消费者的身体乃至心理健康产生了不可磨灭的影响。常言道：“民以食为天。”正确认知残存在于动物性食品里的兽药和饲料添加剂对于人体的危害，并且严格按照标准控制使用剂量以控制残留尤为重要。文章就残留在动物性食品中兽药和饲料添加剂对人体造成的伤害，来源，限量标准以及如何控制进行相关说明。

简介：摘要：兽药是用于预防、治疗、诊断疾病或者有目的的调节生理机能的物质，是畜牧业生产发展中不可缺的农资投入品，然而，超剂量、长时间和滥用抗生素，势必造成动物产品兽药残留。随着社会经济发展，生活质量的不断提高，人们追求高水平质量生活愿望的迫切感，动物源性食品安全受到社会的极大观注。食品安全社会敏感性高，动物源性食品是人类食品的重要组织部份，加强兽药残留控制，降低兽药在动物源性食品中的残留绝对值，对保障食品安全具有重要的现实意义。

简介：摘要：兽药使用不当使兽药在动物源性食品中存在残留，严重威胁动物源性食品的绿色、安全与健康，对人体健康也会造成较大威胁[1]。动物源性食品基质复杂,多含有蛋白质、脂肪和糖类等多种成分,另外,吸收到禽肉中的兽药残留含量甚微,且不同兽药的极性差别大,样品前处理需对样品中目标化合物进行提取富集、净化、浓缩等处理措施,这些都是兽药残留检测的难点。

简介：摘要：建立稻虾中11种兽药（氯霉素类、喹诺酮类、四环素类）同时测定的超高效液相色谱-串联质谱法。样品以0.2%甲酸乙腈溶液提取，经OasisPRiME HLB柱净化后用Waters HSS T3柱分离，在ESI+/-多反应监测模式下采集，外标法定量。11种兽药在各自范围内线性关系良好，相关系数r>0.996，方法定量限低于5μg/kg，在5、10、20μg/kg加标水平下回收率为72.5～114.5%，RSD为1.9～7.0%。该方法简便、灵敏，适用于稻虾中多类兽药的快速测定和筛查。

简介：摘要：在兽药经营环节监管工作过程中，要加强兽药经营企业质量管理体系的建设和规范，促进兽药经营企业遵守法律法规合法经营；要强化兽药从业人员综合素质的提升，严格采购环节兽药质量，建立和完善兽药经营质量管理体系，从而在兽药经营活动中才能推进科学用药，指导健康养殖。要解决当前兽药监管中存在的各种问题，需要监管部门和兽药经营者、养殖者共同努力，提高责任意识，充分认识兽药质量安全监管的重要性，强化监管执法，严厉打击兽药违法违规行为。

简介：摘要：在农业生产过程中，为了缩短农作物生长周期，降低病虫害侵害率，必然会喷施各种农药。适当使用农药既可以提高农作物品质，也能够保证粮食产量。但由于很多农户对农药用量把握不准，导致粮食中的农药残留过量，不仅影响粮食本身的品质，还会对人们的生命健康安全造成巨大威胁。近年来，人们的健康意识逐渐提升，对饮食安全提出了更高的要求，突出了食品检测的重要性。因此，相关部门应合理选择农药残留检测技术，有效提高食品检测的可靠性和准确性，从而为经济市场供应安全食品奠定基础。