简介: 巫马忠做的胡辣汤,味道特别好.只要往锅边一站,那香味、麻辣味就直往你鼻孔里钻.喝在嘴里使你感到格外舒坦,三口过后,脸上的汗水就会嘟嘟朝外冒.有不少人问他咋做的,他会微笑着说,明天一早来看看就知道了.有几位退休工人果真天不亮就来了.巫马忠笑着说,要做好胡辣汤,关键是配料,必须选上等的.接着他说,粉条是从禹州批发的,牛肉是临颍县繁城每天送的,海带是优质的,至于配方,是从逍遥镇马老师那里学的.一位徒弟还告诉几位退休工人说,每次做汤师傅都亲自下手.有一次是我做的,师傅一尝感到不行,把一锅胡辣汤倒掉,他又重新做了一锅.听得几位退休工人直点头.……
简介:1985年5月,我应日本学术振兴会的邀请,在日本国学院大学进行“日中口承文艺比较研究”及民俗调查、讲学6个月;其间,有幸与同在该校进行“日韩歌谣比较研究”的韩国中央大学教授、韩国民俗学会会长任东权博士相识。从此,我开始了对韩国民俗学的了解,任博土也因此成为我的师兄与学长。当年6月14日,任先生赠我一册他于1969年出版的日文版专著《朝鲜的民俗》。这部代表作有重点地论述了韩国民俗,其中有关韩国巫俗部分对于我当时研究中国满族、蒙古族的萨满教信仰有十分重要的比较研究价值。如今,10年过去了,任博士以他30多部专著及300余篇论述文章的丰硕成果,对韩国民俗学、民俗史、志及方法论做了全面的研究,并展现了他在学术方面的权威性。他45年来的卓越贡献有力地证明了他是当代使韩国民俗学以辉煌成就走上世界学坛的开拓者。1996年农历二月二十二日,是任博士的古稀寿诞吉日,谨撰本文,略表敬贺。