简介：近几年来中国鱼类总产量超过3000万吨，其中鱼皮占有6%以上。鱼皮含有高达80%的蛋白质，其中含量最高的是I型胶原蛋白，是提取胶原潜在的原料。

简介：乙酰羟基酸合成酶(AHAS)是磺酰脲类、咪唑啉酮类、三唑嘧啶磺酰胺类及水杨酸类除草剂的作用靶标,大田使用中杂草对这几类除草剂产生抗性的主要因素是AHAS酶的突变.利用大肠杆菌AHASⅡ中464位的色氨酸突变体(W464A、W464F、W464L、W464Y),研究了野生型和突变酶对商品化除草剂(氯嘧磺隆、氯磺隆、咪唑乙烟酸、咪唑喹啉酸)以及烷硫基磺酰脲的敏感性.野生型E.coliAHASⅡ对这些化合物的抑制作用较为敏感,而突变酶对其呈现出不同程度的抗性,使商品化除草剂的抑制常数增加了10～1.0×104倍不等,烷硫基磺酰脲的抑制常数增加幅度较小.烷硫基磺酰脲1a对W464L突变酶的高抑制活性,暗示着发展针对靶酶抗性的除草剂的可能性.

简介：节本增效工程是农业部自1994年开始推广的农业综合技术。包括以下主要技术内容:1.化肥深施技术。通过机械动力、畜力及人力机具,将化肥按当地的农艺要求,施予土壤中6—9厘米的土层中,将化肥的利用率由表面撒施的28％左右提高到40％以上,使肥效得到充分利用。该项技术已于1994年开始推广实施,我省1994年在吴县、

简介：农村生猪＂三苗同步,二点注射＂免疫不但能够提高免疫密度及免疫效果,大幅度减少免疫反应、免疫反应死亡率,还可降低劳动强度和工作成本。本文介绍了在云南省嵩明县4个镇实施＂三苗同步,二点注射＂的免疫材料、方法,并分析了其结果。

简介：今年三夏，陕西省岐山县持续干旱长达1个月，岐山县农机推广站大力推广玉米免耕精少量播种，推行“小麦联合机收一秸秆捡拾打捆一玉米免耕精少量播种”一条龙作业模式。截至7月10日，全县15万亩玉米实现免耕精少量播种，占种植面积的90％以上。

简介：

简介：综述了鱼皮胶原蛋白的特性与应用、提取方法的研究进展及存在问题,并对该产品研究前景进行展望。

简介：以糖化酶为研究对象,壳聚糖为固定化材料,采用戊二醛作为交联剂对糖化酶进行固定化,研究了戊二醛浓度、糖化酶浓度和固定化时间对固定化效果的影响,并对比了糖化酶固定化前后其酶学性质的变化。结果表明,当戊二醛浓度1%,酶添加浓度6.0g·L^-1,固定化时间12h时,糖化酶的固定化效果最好,其催化可溶性淀粉的酶活性为7125.3U’;糖化酶经过0.04g·mL^-1壳聚糖固定化后其酶学性质如催化最适温度、pH和米氏常数Km都发生了改变,分别为温度75℃、pH5.4和Km值8mg·mL^-1;固定化酶连续使用4次后,其酶活性仍保持有最初固定化时酶活性的49.82%,说明其具有一定的重复使用性。

简介：云南省普洱县畜牧兽医站王庆光采用伊维菌素粉、伊维菌素注射液、赛巴安浇泼液（辛硫磷）、20％虱蜡净（氰戊菊醋、敌百虫和硫磺软膏对太、杜、约和太、杜、长三元杂交猪进行猪疥螨病治疗对比试验．结果表明，伊维菌素注射液治疗效果最好，给药需要注射，对猪刺激性最小，治疗成本价每头1元（一次性10mL注射器0．5元，伊维菌素注射液0．5元），但操作较口服繁琐；

简介：观察了中药“曲参”注射液治疗仔猪白痢病的效果，结果表明，中药组治愈率达92．5％，对照组恩诺沙星注射液治愈833％，（P〈0．01），疗效极显著。按治疗剂量用药对仔猪安全性高，疗程短，效果好，是治疗仔猪白痢病的理想药物。

简介：多酚氧化酶（PPO）是酶促褐变的关键酶，与果蔬加工制品的色泽、抗氧化能力密切相关。以蜜梨果实为原料，邻苯二酚为底物，采用分光光度法研究蜜梨多酚氧化酶的酶学特性。结果表明：pH和温度对蜜梨PPO活性有明显的影响，其最适pH为4．5，最适温度为34℃。在加工过程中，可通过调节pH和温度来降低蜜梨PPO活性，减少褐变的发生：蜜梨PPO催化底物邻苯二酚的酶促反应动力学与米氏方程高度符合，R^2-0．9972，其动力学方程为专1/V=0．17371/[S]＋0．4775，最大反应速率Vmax=2．09U·min^-1，米氏常数Km=0．36mol·L^-1；蜜梨PPO具有一定的热稳定性，随着温度的提高。完全抑制PPO活性所需要的时间逐渐减少。采用短时高温（90℃，1min）的热处理，不仅可有效降低蜜梨加工过程中的酶促褐变．而且可减少蜜梨汁营养成分的损失．较好地保持其固有色泽。

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简介：胶原多肽由于其独特的理化性质，在许多领域得到了广泛应用。本文综述了胶原多肽的概况、功能特性及研究现状：阐述了胶原多肽住化妆品领域的应用与研究进展。

简介：穴位注射法就是将药物注入穴位，同时发挥药物和经络的作用，激发租调节机体的生理功能，提高自我修复能力，促使机体快速康复。本案例中将VB12注入犬环跳穴，治疗犬多发性神经炎，两侧环跳穴各注入0．2ml（1ml：0．25mg），仅1次治疗就可使病犬站立，通过两次治疗病犬完全康复。

简介：以文蛤肉为原料，探讨了胰蛋白酶的加酶量、水解时间、水解温度、pH值及液固比对文蛤肉水解液总氨基氮含量和水解得率的影响规律，确定文蛤肉酶解的最优条件为酶解温度50℃，加酶量4000U/g原料，pH值为（8．00±0．05），水解时间5h，液固比3：1。再以文蛤肉水解液的水解度、水解得率及风味评分值为指标对该酶解优化条件下获得的产品与精制中性蛋白酶水解优化条件下获得的产品进行比较。结果表明，胰蛋白酶为酶法水解文蛤肉最适宜的蛋白酶，其酶解所得文蛤肉水解液的水解度、水解得率及风味评分值分别为42．44％、82．86％及205．92。

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简介：曾听到过这样一则故事；

简介：注射俗称“打针”、“扎针”、“输液”，是将药液等不经过消化道而直接进入体内，由于不通过肝脏，也不受消化液的影响。减少了药物的变化，增强药效。注射是兽医临床操作的基本功之一。良好的注射操作可以及时的向机体输送药物，及时的产生疗效，减少医源性的交叉感染，然而注射中存在许多不科学、不规范的操作，如注射方法错误，注射器、注射针的使用不合理、不消毒等等，常导致治疗失败。本文探讨兽医注射操作中的关键技术，以引起广大兽医工作者的关注和重视。

简介：脂肪酶（lipase,E.C.3.1.1.3,甘油酯水解酶）是一类特殊的酯键水解酶,能在异相系统（油—水）界面上水解特殊酯（脂肪酸甘油酯）类,具有重要而广泛的工业用途。综述了脂肪酶的固定化以及固定化脂肪酶的应用研究进展。