简介：研究证实摄入ω-3多不饱和脂肪酸可有效降低心血管疾病的发病率,对ω-3多不饱和脂肪酸进行微胶囊化有利于提高其氧化稳定性,掩盖鱼油的腥味。介绍微胶囊技术在ω-3多不饱和脂肪酸中的应用,指出了ω-3多不饱和脂肪酸微胶囊化未来的发展方向。

简介：

简介：近年研究发现，碳水化合物调节元件结合蛋白（ChRBP）在多不饱和脂肪酸和葡萄糖调节糖酵解和生脂基因的表达中作为一种关键的转录调控因子发挥着重要的作用。本文将综述葡萄糖和多不饱和脂肪酸调控肝脏中编码代谢相关酶基因表达的具体机制同时，阐述ChRBP在该机制中扮演的角色。

简介：不饱和脂肪酸衍生物在植物胁迫应答中发挥着重要的生理功能,其介导途径中转录因子结合相应顺式作用元件,特异性调控防御相关基因表达,增强植物对环境胁迫的抗性。本综述概述了逆境胁迫下植物不饱和脂肪酸衍生物合成代谢途径和介导的防卫信号途径,总结了信号转导中相关转录因子的分类、结构及功能研究进展,旨在为植物不饱和脂肪酸衍生物介导途径调控网络在分子育种方面的利用提供参考,以期通过转录因子的遗传修饰改良植物抗逆性。

简介：纸片扩散法（K—B法）是一种十分切合生产实际的药敏试验方法，但试验结果易受纸片含药量、菌液浓度、培养基厚度等因素的影响。其中纸片含药量是一个重要的影响因素。虽然有市售的药敏纸片，但都是人医用的，而且其种类与动物临床用药相差甚远，很不切合生产实际。很多生产单位采用自制药敏纸片开展药敏试验，

简介：很多候鸟的迁徙是在黑夜间进行的，如天鹅、大雁等。也有不少中国老的信鸽品种，如戴盔鸽、粉灰鸽、红血蓝眼鸽、云南森林黑鸽具有黑夜飞行的功能。在二战时期，美国曾收集了世界各地名鸽进行海上夜间训飞，唯有中国信鸽能飞到灯塔和岛礁上落下，到天明后返回营地，其它名鸽则坠海而亡。

简介：近期在网上看到一篇有关POPs的文章,介绍硫丹(Endosulfan)、毒死蜱(Chlorpyrifos)和莠去津(Atrazine)可能将被列入POPs候选化学物质,特下载来供大家参考。

简介：一切有生命可以生长的有机物质统称为生物质，它包括各种植物、动物和微生物。利用生物质气化技术（秸秆气化），将蕴藏在生物质中的化学能全部或部分释放出来，以满足人类对能源（不是指食物）的需求，这种能源就称为生物质能，生物质能是可再生的能源，是世界公认的清洁能源。

简介：一切有生命可以生长的有机物质统称为生物质，它包括各种植物、动物和微生物。利用生物质气化技术（秸秆气化），将蕴藏在生物质中的化学能全部或部分释放出来，以满足人类对能源（不是指食物）的需求，这种能源就称为生物质能，生物质能是可再生的能源，是世界公认的清洁能源。

简介：美国科学家最近发现一种天然催熟保鲜剂，它可使水果提前成熟，但又可使水果保持较长的新鲜期。据英国《金融时报》报道，美国威斯康星大学麦迪逊分校的一个科研小组发现的这种物质叫做溶血磷脂乙醇胺，它广泛地存在于一些动植物体内，其中鸡蛋黄和大豆中含量较高。研究发现，它能阻止一种破坏水果表皮的酶发生作用，因而具有保鲜作用。

简介：中国是一个人口大国，人均耕地不到0．1hm^2，年产各类秸秆50亿余t，去掉农村直接作为燃料使用、饲料使用及秸秆还田使用30亿t，那么还将剩余20亿t秸秆作为废弃物被浪费掉。近几年，国家大力推动秸秆综合利用工作，持续鼓励秸秆成型燃料的转化，2010年秸秆固化成型发展势头迅猛，但由于是新兴产业，在我国起步较晚，目前转化为秸秆压块燃料的使用量总体不足200万t，所以说发展生物质燃料产业是一个长远趋势。

简介：这个世界是否在某种意义上与内在生命相融合?是否就如同主体之于客体,精神之于物质?如果如此,那么我们在这个世界上的基本生存方式将不得不改变:我们将不得不融入现实,而非将自己的设计强加给世界.我们需要找到一种参与的模式,它能让世界以自己的方式存在,同时,这种参与模式能够满足人类的需求,表达我们的创造.协同,就是这样一种与道家"无为"思想一致的参与模式.它不仅针对环境的可持续,而且也是对现代性所造就的社会变革模式或曰"发展"模式的替代.

简介：在人体或畜禽体内已知有100多种矿物质元素，其中有构成机体蛋白质。脂肪和糖等主要成份的常量元素（微量元素），即碳、氢、氧、氮、硫、钾、钠、钙、镁、磷、氯等十一种；它们共约占体重的99％以上，而每种元素都在体重的0．05％左右，且每种元素都不超过体重的万分之一，它们就是微量元素（常量元素），即铜、碘，汞，铅、钡、硼、铋、金等。

简介：据《园艺学报》2016年第10期《新疆杏果实发育过程中香气物质的变化及其特征成分的确定》（作者卢娟芳等）报道，以5个新疆主栽杏品种不同发育阶段的果皮和果肉为试验材料。使用GC-MS法检测分析其香气物质，共检测到154种香气物质，其中58种含量较为丰富。成熟期对果实香气物质的组成与含量有显著影响。

简介：黄皮书预警：市场形势复杂，风险增大11月8日，广西南宁，第七届罗非鱼产业发展论坛发布了《罗非鱼产业发展年度报告黄皮书～2009》。在风险等级里，黄皮书表示产业发展困难，风险较高。这意味着中国罗非鱼产业经过多年的发展，市场已经趋于饱和，发展空间变小，投资风险加大。

简介：本文综述了目前国内外甜瓜风味物质的研究进展,以期为甜瓜的栽培、育种及其在食品工业中的应用提供理论依据和参考。

简介：文章从竹荪多糖的提取,竹荪活性物质的免疫活性、抗氧化、抗肿瘤、抑菌活性等方面阐述竹荪活性物质功能研究进展,并在此基础上提出展望。

简介：本文介绍了辣椒素类物质的种类及其特性,并就国内外在辣椒素类物质方面的研究进展,如辣椒素类物质的代谢,不同辣椒品种和不同生长期间辣椒素物质含量的变化等进行了综述.亦简述了辣椒素类产品今后的发展方向.

简介：近年来，营养学家通过研究发现，水果富含4大类抗衰老物质．可发挥延缓衰老的作用。

简介：鸡与其它家畜具有不同的生理特点，主要表现在：体温高、代谢旺盛、早熟、生长速度快、饲料转化效能高，单体体重的产肉率高，因此鹃比其它家畜需要更多而丰富的营养物质。其所需营养物质包括：水分、蛋白质、碳水化台物、脂肪、矿物质、维生素等。