简介：本文综述了超高压对水产食品营养物质、质构特性、色度和贮藏品质等影响的研究进展,为超高压技术在水产食品及其深加工产品中的应用提供科学指导.
简介：介绍了长网、圆网卫生纸机双托辊配置，及其第一压榨辊辊面有长形盲孔带沟纹的设计是目前国内技术改造的首创，解决了双托辊压榨在使用上存在的技术难题。从而显著提高脱水能力，降低能源消耗以及改善纸页质量等，具有技术改造应用和推广价值。
超高压对水产食品品质影响的研究进展
长网、圆网卫生纸机双托辊改造的应用实例
