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11 个结果
  • 简介:一起污染引起的食物中毒黄剑屏侯为道徐东唐晓成都市食品卫生监督检验所(610021)1994年3月9日,某地矿局机关幼儿园在食用奶糖后发生食物中毒,经调查及试验证明系奶糖加工生产时所用脱膜剂污染所致。1流行病学调查1994年3月9日,该幼儿园幼儿午...

  • 标签: 食品卫生 镉污染 食品添加剂 金黄色葡萄球菌 奶糖 人民卫生出版社
  • 简介:目的通过分析上海市闵行区居民膳食消费量及食品中污染物含量,了解我区居民通过膳食的暴露量,评估膳食的安全性。方法采用食品类别选择性研究的方法,将2009年上海市居民食品消费量调查(闵行区)的数据和2007—2010年上海市闵行区8类食品污染物监测数据相结合,获得不同人群膳食暴露量,并对由膳食摄入的进行安全性评估。结果(1)8类130件食品样品中的检出率为91.54%,超标率5.62%,超标食品主要是食用菌、猪肾及海水贝类;(2)平均每月的暴露量为0.4411mg/人,占每月可耐受摄入量(PTMI)的39.20%,每月暴露量的第90百分位值为1.0964mg/人,占PTMI的97.46%;(3)食用菌对暴露量的贡献率最高,为42.67%,其次是动物内脏,为20.39%,二类食品对暴露的贡献率占到63.06%;(4)各类人群所摄食品对暴露的贡献率有所不同,3岁以下儿童摄食的动物内脏对暴露的贡献率较高,而其他人群则为食用菌。结论闵行区人群膳食总体处于安全状态;膳食中食用菌、猪肾、海水贝类对暴露的风险较大,应采取针对性措施,提高食品安全性。

  • 标签: 食品 暴露量 暴露评估 食品污染物 食品安全
  • 简介:目的了解广东省市售大米及其制品污染现状,为开展食品中暴露风险评估提供参考依据。方法于2009年9月在广东省21个地级市采集市售大米及干米粉共840份,其中大米420份,干米粉420份,采用石墨炉原子吸收光谱法进行含量测定,采用秩和检验和χ2检验进行统计学分析。结果2009年广东省市售大米及干米粉含量均值为73μg/kg,超标率为5.5%。将广东省分为粤北、珠三角北、珠三角西南、珠三角东南、粤西、粤西南、粤东(客家地区)、粤东南(潮汕地区)8个区域进行比较,结果显示粤北地区市售大米及干米粉含量较高,均值为122μg/kg,超标率为12.5%。结论广东省8个区域市售大米及米制品含量有一定超标情况,其中粤北地区超标较明显,建议进一步开展专项调查研究,分析其来源及程度,为进一步开展暴露风险评估提供依据。

  • 标签: 大米 米粉 镉污染 食品安全
  • 简介:测定安徽省市售大米中的重金属元素铅、、汞,评估其污染状况,并进行健康风险评价,为保障人们饮食安全提供科学依据。采用ICP—MS法,共检测了101份样品。其中铅检出率为40%,超标率为0;检出率为100%,超标率为0;汞检出率为69%,超标率为0。健康风险评价结果表明,安徽省市售大米中的铅、、汞对人体健康风险影响较小,对人体健康影响存在一定的风险。

  • 标签: 大米 风险评价
  • 简介:建立了使用聚乙二醇对异辛基苯基醚加硝酸不完全快速消解面粉前处理方法,应用石墨炉原子吸收光谱仪测定面粉中的铅、.检测结果回收率在96.0%-105.1%,相对标准偏差在(n=6)在1.6%-2.5%.结果表明,不完全快速消解法能够降低干扰,节省前处理时间,适用于面粉中的铅、测定.

  • 标签: 镉测定 不完全 消解法 面粉 石墨炉原子吸收光谱仪 前处理方法
  • 简介:目的建立大米中铅、、汞的测定方法。方法采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)。结果在0-20ng/ml范围内铅的浓度与响应值呈良好的线性关系(r=O.9983,n=5);平均回收率为109.3%,RSD=5.6%,(n=6)。在0-10.g/ml范围内的浓度与响应值呈良好的线性关系(J==0.999998.n=5);平均回收率为99.2%.RSD=6.5%,(n=6)。在0-5ng/ml范围内汞的浓度与响应值呈良好的线性关系(r=0.99998。n=6):平均回收率为91.2%,RSD=7.3%,(n=6)。结论本法简便、灵敏、准确。

  • 标签: 大米 电感耦合等离子体质谱
  • 简介:采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定谷物中的重金属元素砷(As)、(Cd),分析测定过程,确定不确定度来源,建立不确定度评定数学模型。对单个不确定度分量进行合成和扩展,建立ICP-MS测定谷物中As、Cd的不确定度评定方法。结果表明:As含量=(0.33±0.026)mg/kg,K=2;Cd含量=(0.16±0.016)mg/kg,K=2。本方法测定不确定度的主要来源为4个方面,按引入的不确定度分量贡献大小排序依次为溶液测定、测量重复性、样品定容、称样量。

  • 标签: 电感耦合等离子体质谱法 不确定度 谷物
  • 简介:电动汽车磷酸铁锂动力电池应用存在一致性问题。基于电感主动均衡控制模块的滞环均衡控制策略可以满足各单体电池间均衡的要求,同时可把单体电池电压最高的电池的能量向电压最低的单体电池输送。试验结果表明,所设计的均衡控制方案能满足动力电池均衡控制的要求。

  • 标签: 磷酸铁锂电池 均衡控制 电动汽车
  • 简介:选用EDTA螯合树脂固相萃取柱,ICP的蠕动泵过柱分离富集,电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定了盐类食品添加剂中的铅和.对铅和的富集与洗脱条件进行优化,消除了基体离子的干扰.结果表明,pH为7.3时,进样速度为5mL/min,以0.5mol/L硝酸溶液1mL/min洗脱,固相萃取同时富集铅和的效果最好.本方法铅和的检出限分别为0.030mg/kg和0.010mg/kg,富集倍数为10.本方法应用于几种食品添加剂的铅和的同时测定,样品加标回收率在86%~99%之间,RSD<6%(n=3).

  • 标签: 固相萃取 ICP-OES 食品添加剂
  • 简介:采用扩展卡尔曼滤波法(ExtendedKalmanFilter,EKF)进行电池系统荷电状态估计时存在计算复杂、精度不高的问题。以并联型电池系统为研究对象,结合并联型电池系统空间状态方程,采用无迹卡尔曼滤波法(UnscentedKalmanFilter,UKF)对并联型电池系统进行荷电状态估计。在脉冲工况下,UKF与EKF算法的仿真与试验数据匹配情况的分析结果验证了UKF算法的准确性和高鲁棒性。

  • 标签: 并联型电池系统 荷电状态估计 无迹卡尔曼滤波法