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  • 简介:企业的管理制度问题一直是企业主最头疼的难题。请看下边这个小故事。

  • 标签: 管理制度
  • 简介:综述了清凉化合的化学结构,清凉感的作用机理,影响清凉感的因素,新研究开发的清凉化合及其在食品中的应用和发展前景.

  • 标签: 清凉化合物 化学结构 作用机理 应用
  • 简介:腐败味、阴沟味、大蒜味、焦糊橡胶味、猫骚味,这些都是令人不愉快的风味,这是啤酒中含硫化合表现的典型气味(表1).

  • 标签: 啤酒风味 风味硫化物
  • 简介:在制革中戊醛常常于铬革的预鞣、复鞣及一些特殊革的鞣制。改性戊醛则仅作为一种具多种功能的助剂,这些功能由改性的方法及程度决定,本文描述了戊醛与改性戊醛应用功能的差别。

  • 标签: 戊二醛 改性戊二醛 鞣制 皮革 制革 鞣剂
  • 简介:冰淇淋中奶粉替代的应用赵琦(上海市食品研究所,上海,200000)陆苏丹(上海市牛奶公司,上海,200000)全脂奶粉或脱脂奶粉一直是冰淇淋生产的主要原料,它们是冰淇淋成分中非脂乳固体最主要的供源,同时还提供相当一部乳脂肪。近年来,由于饲料价格上...

  • 标签: 冰淇淋 奶粉替代物 应用 混合料 粘度 质量影响
  • 简介:本文研究溶液中Nd(Ⅲ)-甘氨酸络合离子的稳定性.当pH<6.5时,生成稳定性差的H3N+—CH2—COONd2+,而pH>6.5时.生成螫合H2N,1gk1=3.8。若Nd(Ⅲ)甘氨酸络合能表征某种鞣革性能,则稀土鞣革法应与传统的铬鞣法有所区别,溶液的pH宜增加到6.5~8.

  • 标签: 甘氨酸络合物 钕甘氨酸
  • 简介:针对造纸生产过程排产不合理会造成资源浪费的现象,从优化排产角度建立了造纸生产过程排产数学模型,并运用整数线性规划得出了优化排产方案,仿真实例表述了这一优化方案的可行性.

  • 标签: 造纸生产 分切 纸卷 整数线性规划 实例 资源浪费
  • 简介:以往,环保研究大多集中于减少众所周知的水中污染、需氧量、含氮化合、含硫化合以及铬等的影响。然而.目前的环保研究正在将注意力更多地转向所谓的微量污染,特别是那些列入国际性、区域性或国家“黑名单”的物质。原料皮及半硝革内存在的杀虫剂及农药.在转化为污水的污染负荷时.很容易超过环保立法部门要求的水准。

  • 标签: 微量污染物 皮革工业 环保研究 含氮化合物 含硫化合物 环保立法
  • 简介:巴斯夫生产的聚合复鞣剂系列中,最新增加了一个改进型品种ReluganSM用该产品处理各类皮革可显著改善手感、丰满度和外观,特别适合于软革和沙发革。ReIuganSM的主要优点列举如下:赋予柔软,紧实和平整的粒面,优良的耐光/耐热性,产生均匀自然的摔软粒纹,有助于加脂剂分散,染料吸收更加均匀,良好的磨革性能,可与常规复鞣剂结合使用,不含甲醛。

  • 标签: 复鞣剂 聚合物 巴斯夫 开发 产品处理 染料吸收
  • 简介:目前,人们已经可以利用蛋白质、肽以及氨基酸的结构特点定量测定出复杂食品体系中的含氮含量。这些方法中,主要是光谱法。但是由于浊度的干扰,该分析法仅限于测定可溶性氮含量。在干酪制品中,如在切达干酪成熟过程中,可溶性氮的形成可以表示出蛋白水解程度,而且干酪中风味物质及其前体物质的形成,以及干酪的质地都与蛋白水解有关。因此,快速准确地测定干酪蛋白质、多

  • 标签: 干酪 蛋白水解 风味物质 快速测定方法 食品 前体物质
  • 简介:有机锡化合最初是作为PVC的稳定剂开发的,后来作为生物杀伤剂使用,年产量在一直增加。烷基锡分类,有单锡型(RSnX3),锡型(R2SnX2),三锡型(R3SnX),四锡型(R4Sn);R为烷基或芳香基同锡共价结合;X表示C-Sn以外与锡结合的无机...

  • 标签: 有机锡化合物 检测方法 氯化三丁基锡 烷基锡 生理活性 试样溶液
  • 简介:酵母提取是一种国际流行的营养性多功能鲜味剂和风味增强剂,在欧洲占鲜味剂市场的1/3.均采用面包酵母,啤酒酵母,园酵母等为原料,通过自溶法包括改进的自溶法,酶解法,酸热加工法等来制备.

  • 标签: 酵母提取物 酵母深加工 鲜味剂 风味增强剂
  • 简介:进入夏季,鞋面革的需求呈现多样化,出现在重庆皮革市场的各程羊皮来自河南及河北,而广东和国外的牛皮则成为重庆中高档鞋面用革,为了体现夏季女式凉鞋的多种效果,人造革成为最合适的材料。综合以上因素可知,首庆鞋面料市场是牛羊皮和人造革三天下的局面,中高档鞋较多使用牛皮,中低档鞋多数用羊皮,

  • 标签: 人造革 鞋面革 羊皮 牛皮 重庆 三分
  • 简介:以聚醋酸乙烯酯(PVAc)、聚丙烯酸酯(PA)、羧基丁苯胶乳(SBR)为模型,研究了废纸回用中粘胶代表组分的胶体分散特性.着重探讨了pH值和温度的变化对胶体粒径分布、表面电荷和浊度的影响.

  • 标签: 废纸 粘胶物 胶体 分散特性 模拟研究 造纸