简介：为探索纯种多菌混合发酵技术制备清爽型干红曲黄酒的可行性,以高产糖化酶的丝状真菌和酿酒酵母为主,其他菌株为辅的组合方法,对2株红曲霉（A5、B6）、2株米根霉（M1、M2）和1株酿酒酵母（NY02）进行组合混菌发酵,测定各组合混菌发酵酒样的主要理化成分,运用感官加权评分法评定酒样的感官特性,并在此基础上固定丝状真菌,考察不同的酿酒酵母Y2、Y5和NY02的发酵或组合发酵对酒样的主要理化成分和感官特性的影响。结果显示：较优混菌组合为＂A5＋B6＋M2＋NY02＂与＂A5＋B6＋M2＋Y2＂。这两个组合分别使用的酿酒酵母Y2和酿酒酵母NY02的发酵特性相近。对于组合＂A5＋B6＋M2＋NY02＂,红曲霉B6为酒样中红色素和黄色素产量的主要贡献菌株,可显著提高酒样的整体风味;米根霉M2有助于红曲霉B6产生色素;红曲霉A5的添加也有助于提高酒样的整体风味。组合＂A5＋B6＋M2＋NY02＂与＂A5＋B6＋M2＋Y2＂,二者发酵所得酒样均清亮透明,呈红琥珀色,具有红曲黄酒特征风味及较爽适的口感,满足清爽型干红曲黄酒的各项指标。纯种多菌混合发酵技术制备清爽型干红曲黄酒具有可行性,可实现红曲黄酒质量的可控性。

简介：本市某医院婴儿室发生一起吃严重污染牛奶引起的婴儿食物中毒。从病婴及牛奶中分离出沙门氏菌、绿脓杆菌及变形杆菌,是一起混合型细菌感染的严重食物中毒事故。婴儿发病率为100%(36/36)。实验证明,所分离的汤卜逊沙门氏菌,绿脓杆菌及奇异变形杆菌均有毒力,可以认为是引起此次食物中毒的病原菌。这类情况,过去国内外文献不多见。兹将发生经过及实验室检验结果报告如下。

简介：衣下空气层厚度对衣下空间的干热和湿热传递存在影响,与服装热湿舒适性密切相关。为了模拟研究衣下空气层厚度对服装干热和湿热传递的影响,控制织物和出汗热平板之间的距离,测定不同空气层厚度下织物系统的热阻和蒸发热阻。结果表明,当空气层厚度在0~1.8cm范围时,织物系统的热阻和蒸发热阻都与空气层厚度之间存在立方关系。织物的透气率与织物系统的干态热阻和蒸发热阻均存在负相关性,透气率较大的织物,其织物系统干态热阻和蒸发热阻均较小。

简介：

简介：一、前言浸出车间混合油过滤质量的好坏对浸出车间的正常生产、溶剂消耗、浸出毛油的质量起着关键性的作用.粕末浓度大,不仅影响一蒸、二蒸、汽提的热效应,而且容易结垢、翻罐,磷脂提前析出,浸出毛油色泽加重等问题,所以混合油的过滤是一个极其关键的环节.

简介：本文介绍了我们对碱式硫酸铬溶液及碱式硫酸铬和碱式硫酸铝的混合溶液的研究情况,我们利用离予交换色谱（IEC）和凝胶过滤色谱（GFC）进行分离.配合光学检测量和电导检测等进行检测,将分离出的馏分加以收集,然后测定各馏分中的SO24-、Cr3+,A13+的含量.并探索各馏分的光学特性。通过以上工作.摸索出了一整套铬鞣液.铬——铝鞣液组成研究的分离和分析方法,同时也揭示出了铬——铝鞣液中各络合物组成的电荷分布及分子尽寸分布的情况.

简介：KHS公司是世界上灌装和包装机械以及食品饮料工业过程控制系统的领先制造商之一。除了液体灌装、清洗和包装产品，KHS公司也提供完整的工艺技术，包括混合糖浆系统。

简介：混合实验仪（Mixolab）是一种可以同时对小麦粉中面筋的强度和淀粉的糊化等特性进行研究的仪器.利用混合实验仪测定了50份小麦样品籽粒全粉（简称全麦粉）的综合流变学特性,并与相应的小麦粉样品粉质仪、拉伸仪的测定结果对比.

简介：介绍谷物品质流变学特性分析仪器-Mixolab混合实验仪的工作原理、使用方法，在面粉和其它谷物淀粉中的应用，以及对粮油加工、食品工厂和科研单位等部门行业的指导作用。

简介：基于网络平台的大学英语混合式教学通过线上课程门户的建设和学生的预习,线下面对面的讲解、线上作业和答疑,改变了传统＂满堂灌＂的教师讲授方式,拓展了教学内容,有助于学生学习兴趣和自主学习能力的培养,提高了大学英语的教学效果。

简介：为克服讲授式和互动式大学英语教学存在的不足,基于建构主义教育理念提出新型对分课堂教学模式,以进一步提高信息化教学环境下大学英语课堂教学质量.依托对分课堂理念,整合优化传统课堂教学与课外网络平台自主学习,充分发挥在线学习与课堂教学的互补优势,设计基于对分课堂的大学英语混合式教学模式,按照讲授课堂、网络教学平台自学课堂和互动课堂3个阶段实施.

简介：采用Aspenplus模拟含碳气体净化流程,得到净化气中CO2含量与H2S含量、吸收剂流量、再生器热负荷的关系;对基于K/MoS2催化剂和固定床反应器的混合醇合成过程进行模拟和产物预报、优化黑液高温气化制备混合醇的合成条件,得到反应气CO2含量、催化剂装填比、反应温度、反应压力对CO单程转化率、总醇选择性、烃选择性、CO2选择性、总醇时空产率、C2＋醇质量分数的影响规律。结果表明,为改善混合醇反应性能和降低公用工程消耗,适宜的合成条件为：合成温度310～330℃、催化剂装填比20～30g.h/mol、合成压力9～11MPa、反应气CO2含量1.6%。

简介：近日,印度国立食品科学技术研究院的科学家研究发现,油脂-胶体混合物能够在不影响产品质量的前提下减少反式脂肪酸。

简介：对阔叶木（杂交杨木）与非木材纤维原料（芒草、柳枝稷、玉米秸秆）的混合硫酸盐法制浆和ECF（无元素氯）漂白（漂序为OD（EP）D）进行了探讨。结果表明,在杨木木片中加入一定比例的上述非木材纤维原料（10%~30%）时,纸浆抗张强度有所提高,提高幅度在20%~25%之间。通过对纸浆碳水化合物组分进行分析发现,纸浆强度的提高与其聚木糖含量有关,即将少量聚木糖含量较高的非木材纤维原料与阔叶木一起混合蒸煮,能够获得品质优良的纸浆。

简介：魔芋米是以魔芋粉和小麦粉为主要原料，采用独特工艺研制而成的一种新型“米粒”状产品，现已实现批量生产。本文结合实际生产中的一些生产经验，对整条制粒生产线的工业化操作提出一些自己的想法和体会。

简介：

简介：了解我国强化面粉产品微量营养素铁含量及混合均匀度状况。采用原子吸收光谱法对国内2003年至2009年企业送检和面粉强化项目采样共59个强化面粉样品进行了铁含量的监测，并进行含量均匀度的观察。我国基础面粉铁含量为15．30±5．61mg／kg；强化面粉铁含量分布范围23．38～55．94mg/kg，平均值为40．30mg／kg；强化面粉中铁添加量范同为8．7—47．96mg/kg，平均值为24．63mg／kg，其中铁添加量小于法规铁剂最低使用量24mg／kg的样品占63．2％；强化面粉中铁剂混合均匀度指标CV均值（7.9±8．0）％，其中≤10％的样品占77．3％，≤15％的占95．5％。结论：我国大多数强化面粉中最终铁含量高于法规的最低使用量；强化面粉在生产过程中的混合均匀度基本能得到很好控制。

简介：配麦和配粉在专用粉生产中起着举足轻重的作用。将几种小麦搭配混合后制粉，另将上述小麦分别制粉后以小麦搭配的相同比例混合。对上述两种面粉水分、湿面筋含量及流变学特性等测定比较，为中小型面粉厂生产专用粉提供参考。

简介：对3种不同组分的纤维素酶在酶法脱墨中对纸浆性质的影响作了研究.在酶法脱墨过程中,酶的加入能够改善脱墨效果,但同时也会影响到脱墨浆的性质.研究结果表明,纤维素酶的加入能够改善脱墨浆的滤水性,并且不同纤维素酶对脱墨浆滤水性的影响有所不同;与单一组分的内切酶相比,内切酶和外切酶的协同作用更有利于脱墨浆滤水性的改善;酶处理不会造成纤维长度的明显下降,但酶处理会降低脱墨浆纤维的零距抗张强度;另外酶处理能导致纤维比表面积的升高.

简介：番茄红素是一种脂溶性的类胡萝卜素,具有很强的抗氧化活性,能够清除氧自由基,可防止脂蛋白和DNA氧化损伤,还具有抗衰老和降低肿瘤发生的作用,因此具有重要的研究价值。本文是以番茄皮渣为原料,乙酸乙酯为萃取剂,研究添加纤维素酶和果胶酶提取番茄红素的实验,分别考察了混和酶用量、酶解时间和酶解温度对番茄红素萃取效果的影响。结果表明,果胶酶对番茄红素的提取率起主要作用。最佳提取条件为A1B1C2,即混合酶用量为0.2mL/g,酶解时间为3h,酶解温度为35℃,得到的萃取液中番茄红素含量最高。C30-HPLC色谱图结果表明,经过酶处理的番茄红素有少部分反式异构体转变为顺式异构体,有助于番茄红素在人体内的吸收及协同效应,为番茄红素保健食品的开发提供试验依据。