简介：介绍了普通凝固型酸奶的制作工艺及质量控制的几个方面,通过正交试验,得到最佳工艺条件为:蔗糖8%,培养时间3h,培养温度44℃,接种量6mL.同时对产品的感官、理化及微生物指标进行了检验,评价了产品的品质情况,为普通凝固型酸奶的生产提供了工艺及质量控制的理论依据.
简介：本研究比较了低热量冰淇淋与普通冰淇淋的差异，分别比较了两者的膨胀率、质构特性和抗融性。普通冰淇淋与低热量冰淇淋的配方1、普通冰淇淋的产品配方为：砂糖14％、全脂淡奶粉12％、奶油6％、玉米淀粉1％、乳化稳定剂0．4％。低糖冰
简介：<正>再生纸制浆过程中对大气、水质等造成的环境污染比起一般纸张大大降低。造纸行业废水量大、分布广,是我国污染最为严重的行业之一。生产1吨纸浆需要100吨(木浆)至400吨(草浆)的水,这些污水大部分要排出。
简介：<正>按照《福建名牌产品管理办法》规定,经各设区市推荐认可,省级质量检验机构对申报产品的质量检验、质量中介组织对产品用户满意度调查评价以及各行业专家组、省评定办的评审、向
简介：近期,国家卫生计生委收到多份政府信息公开申请,咨询薰衣草和大豆异黄酮能否作为食品原料进行生产。为方便群众了解相关政策法规,经研究,现就此问题进行如下说明：
简介：呼伦贝尔市中级人民法院：你院《关于“普通盐”是否属于工业盐是否准许腌制食品使用的请示》（呼中法发[2007]89号）收悉。经研究，现回复如下：
普通凝固型酸奶的工艺及品质控制
低热量冰淇淋与普通冰淇淋性能比较研究
再生纸与普通纸比较:对环境影响的比较
“青山牌”普通纸袋纸和牛皮卡纸荣获2007年福建名牌产品称号
国家卫生计生委政务公开办关于薰衣草、大豆异黄酮不宜作为普通食品原料问题的说明
中华人民共和国卫生部——卫生部办公厅关于对“普通盐”是否允许用于腌制食品等相关问题意见的复函
