简介：摘要：本研究旨在深入探究新疆地区母驴乳的理化指标和微生物特性，比较其与其他地区驴乳以及常见乳制品的异同，为驴乳的潜在用途和开发提供科学依据。

简介：

简介：啤酒生产过程的各工序紧密相连，如有微生物污染则产生相互影响。因此需要对整个生产过程的微生物进行检测和控制。

简介：摘要：微生物制药是近年出现在临床上的新型制药技术，无论是在国内，还是国外使用微生物制药的方式进行微生物药物制备，都取得了突破性的进展，因此临床上的多种疾病都有了更加合适的药物进行治疗，从而提高医学的先进程度，以及提高患者的治疗效果。但是微生物制药与微生物药物之间的概念存在较大的差异，目前很多患者对这两种名词的概念存在混淆的情况，那么本文首先对其概念进行分析，并介绍微生物制药类型，微生物药物的开发技术以及微生物药物的具体应用。

简介：摘要微生物能对人体细胞进行侵害，不仅使人类产生诸多疾病，同时也对人类健康造成极大破坏，为人类带来灾难。但微生物具有两面性，它不仅能对人类造成威胁，同时也可以通过一定手段将微生物转换成对人类有利的药物，为提升人类健康标准、促进医学领域不断拓宽提供有利条件。因此，微生物制药技术的出现显得尤为重要。

简介：摘要：在现代社会高速发展过程中，人们对于医疗事业提出了更高的要求，在此过程中，微生物制药得到了很大程度的发展，对其进行科学应用能够制造出各种新的药物，为医疗事业的进一步发展创造良好的条件。本文首先分析微生物制药类型和药物开发技术，然后以此为基础，综合探究相关药物具体应用，希望能够为其相关人员具体工作提供更为丰富的理论依据。

简介：摘要：微生物制药是近几年开始研究开发的新型制药技术，随着国家在科学技术方面的研究与开发，生物制药技术以及研发微生物药物方面取得了巨大的进展，此技术的研究开发不仅对生物科学技术的研究具有重要意义。医药行业发展水平的不断提高，为人们的身体健康以及医治效率都有了重大的提升，本文从生物制药的概念进行分析，探究目前阶段生物制药的发展应用，并对生物药物的成果以及实际应用进行阐述。

简介：摘要：微生物制药是近几年开始研究开发的新型制药技术，随着国家在科学技术方面的研究与开发，生物制药技术以及研发微生物药物方面取得了巨大的进展，此技术的研究开发不仅对生物科学技术的研究具有重要意义。医药行业发展水平的不断提高，为人们的身体健康以及医治效率都有了重大的提升，本文从生物制药的概念进行分析，探究目前阶段生物制药的发展应用，并对生物药物的成果以及实际应用进行阐述。

简介：摘要：微生物制药是近几年开始研究开发的新型制药技术，随着国家在科学技术方面的研究与开发，生物制药技术以及研发微生物药物方面取得了巨大的进展，此技术的研究开发不仅对生物科学技术的研究具有重要意义。医药行业发展水平的不断提高，为人们的身体健康以及医治效率都有了重大的提升，本文从生物制药的概念进行分析，探究目前阶段生物制药的发展应用，并对生物药物的成果以及实际应用进行阐述。

简介：

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简介：摘要：食品微生物检验主要是通过微生物分离培养、生理生化反应、镜检等手段检测食品中微生物的数量和种类，以便对食品质量和加工过程中的卫生条件作出可靠的评价。近年来，无论是国家抽检项目还是风险监测项目，微生物检验都是必检项目。微生物检验结果的质量控制是保证检验报告准确性的重要质量活动，质量体系的正常运行是检验检测机构运行的保障。检验机构正常运作，出具具有法律效益的检验报告，可以保障食品安全，为民生提供服务。

简介：摘要水作为人们生存的本质和本源，在人类社会中所具有的作用是不可缺少的。但是，在不同的水域中都会有微生物的存在，这些微生物在种类、数量以及分布上都存在很大的不同，体内也会不同程度的携带一些病菌。在水中，微生物的含量直接影响着水在引用上的价值，在水的安全性上，其是具有特定指标存在的，而这个指标就是微生物的指标含量，从这个角度出发，对水中微生物指标与水质中所产生的综合影响因素以及检测就成为了必然。本文首先对水中微生物指标对水质的综合影响进行分析，进而找出解决的措施来保证水的安全性。

简介：摘要：目的：总结分析生活饮用水中微生物指标检测结果。方法：研究开展于2022年6月-2023年6月，技术人员依据《生活饮用水标准检验方法》（GB/T 5750-2006）中相关要求，规范采集运输本地区生活饮用水样本，并行微生物检测，总结分析检测结果。结果：本研究采集本地区生活饮用水样本1304份，微生物指标检测结果合格率为97.4%，其中出厂水合格率为97.6%，末梢水合格率为97.0%，二次供水合格率为98.3%；丰水期合格率为97.1%，枯水期合格率为97.7%。微生物指标检测结果显示，菌落总数合格率为97.4%，总大肠菌群合格率为98.5%，大肠埃希氏菌合格率为99.8%。结论：本地区生活饮用水微生物指标检测结果总体良好，但仍存在一定风险，需及时采取有效的改进措施。

简介：摘要：目的：分析某地区水源水微生物菌落总数指标检测中，simplate复合酶底物法与平皿法两种检测方法的结果差异，选择生活饮用水微生物指标检测的最优方式。方法：根据《生活饮用水卫生标准》(GB/T 5750.12-2023)有关规定，对检测水样分别采取simplate复合酶底物法与平皿法检测，对比二者的菌落总数指标检测结果。结果：simplate复合酶底物法法与平皿法培养标准菌种及水源水的检测结果并无明显差异（P＜0.05）结论：simplate复合酶底物法与平皿法在生活饮用水微生物指标检测中都具有良好的效果，二者检测结果基本一致，但simplate复合酶底物法的实际工作效率更高，有利于减少工作量，并具有良好的环保性能，因此具有更高的应用价值。

简介：

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简介：为了了解臭豆腐的食用安全性,促进生产工艺的改进,对臭豆腐生产中的豆腐坯、豆腐卤坯和油炸后的成品进行了大肠菌群和菌落总数的检测。结果表明：用于臭豆腐生产的豆腐坯卤制后,其细菌总数达到了4.5×107CFU/g,大肠菌群达到了2700MPN/100g。参照卤制豆腐干类产品的相关国家标准,大肠菌群超标近20倍;但臭豆腐卤坯通过高温油炸,细菌总数降至5.0×10CFU/g,大肠菌群降至7MPN/100g,降到了食用安全的微生物指标;对于袋装油炸臭豆腐产品的杀菌强度,在115℃杀菌时间必须60min、121℃40min产品才能达到无胖袋的要求。