简介：为寻找面粉的馒头加工品质的快速评价方法,本文以市场收集的100个面粉样品（包括前路粉、中路粉、后路粉以及竞品馒头粉）为试验材料,然后利用Mixolab混合实验仪进行面团流变学测试,并同时完成馒头制作试验和感官评定。利用Minitab统计分析软件建立了Mixolab参数预测馒头比容、高径比以及总评分的数学模型,且预测相关系数分别为0.84、0.60和0.79。研究表明,通过这些模型得到的预测结果能很好地再现这些参数在馒头制作过程中的实测值,其中Mixolab基于重复性限预测馒头总评分的准确性高达98%。也就是说,混合实验仪参数预测的馒头总评分基本可以取代实际馒头制作的总评分,这大大提高了面粉厂馒头粉专用粉品质控制的工作效率。

简介：近期，日本麒麟啤酒有限公司收购了缅匈啤酒公司55％的股份，股值约5．6亿美元。这是日本啤酒企业在国内市场疲软情况下，采取境外并购方式拓展市场的又一举措。缅甸啤酒公司占有缅甸80％的市场份额，近年来年销售额在3．7ML美元左右，估计未来3年内销量有望超过6亿美元。

简介：日本很多纸尿裤生产商已在日本以外建厂，包括尤妮佳、花王和大王制纸，它们在中国、东南亚、印度、中东、俄罗斯和巴西等很多国家和地区都建有生产厂。其中，尤妮佳海外所建的工厂最多。该公司特别重视全球化的发展，目前在中国大陆及台湾省、韩国、泰国、印尼、越南、缅甸、印度、沙特、埃及、俄罗斯和巴西等12个国家和地区生产纸尿裤。同时，花王已在中国和印尼建厂，大王制纸也在中国和泰国生产纸尿裤。另一家日本纸尿裤生产商王子制纸尽管还没开始海外生产，但已宣布计划在印尼和马来西亚生产原材料。

简介：合作培养是日本高职院校师资队伍建设过程中一种十分有效的方式。文章通过详实的数据和实例,从日本高职院校师资合作培养联盟形成的条件、联盟成员的构成及其作用、联盟的运行机制3个方面系统分析了日本高职院校师资合作培养的开展情况。为我国高职院校师资队伍建设工作提供可借鉴的依据。

简介：日本寺田仓库及网络服务公司日前推出了通过网络交换二手童装的新服务。该公司表示，由于儿童成长快，童装穿着时间很短，因此二手市场需求稳定。另一方面，网络交易平台为消费者查询尺寸及花色提供极大便利，因此市场前景看好。该公司预估3年后其注册会员可达8万人。