简介：我国饮料工业正处于蓬勃发展的新时期。各省自治区利用地方特产，开发出五花八门的各类饮品，极大地丰富了民众的饮食生活。而如何建立及完善质量保障体系和与之相适应的流通体系这一课题，也同时摆在我们的面前。

简介：果汁的冷却与流通葛茂泉（上海水产大学，２０００９０，上海）我国的饮料工业正处在蓬勃发的新时期，如何建立和完善质量保障体系和与之相适应的流通体系已成为当务之急。１果汁冷却温度抑制微生物的繁殖，是饮料低温管理的目的。因此，把握微生物繁殖与温度的关系是进行...

简介：洛阳奋托商贸有限公司目前拥有着牛栏山的30余款产品在洛阳地区的代理权。从2005年至今，奋托商贸用了几年的时间逐步进行产品推广，牛栏山在洛阳地区实现了从无到有、从小到大的过程。“我们刚代理牛栏山的时候，大家都对这个品牌不太认同。一方面因为地产酒是杜康的强势；另一方面，红星二锅头在当地也有很大的影响。”奋托商贸有限公司总经理牛军梅说。

简介：随着我国经济改革的不断深入，棉花流通体制改革已摆上了该项工作的的议事日程。由于我国几十年来棉花流通体制一直执行的是计划经济。因此，一谈到改革，好多人都简单的认为，改革就是使棉花流通完成市场化，或者说就是完全放开，不进行任何管理，全部由市场来调节。然而，从我省近两年棉花流通体制改革试点的实际来看，此种认识是片面的，它使问题从一个极端跳向了另一极端，忽视了问题特殊性。对此，笔者个人认为，总的态度应是既要积极，更应慎重。在具体实施上，必须看到行业特点，从该项工作的实际出发，要从强化棉花市场的秩序管理入手，采取一些切实可行的措施，来促进该项改革的不断深入。否则，搞的不好，就会损害国家、集体和个人的直接利益，给少数不法分子钻空子。而那样的改革将是得不偿失的。因此，在进行棉花流通体制改革的同时，必须看到棉花生产、流通上具有下列四个方面的特点。

简介：从1992年到2004年，中国大陆肉类产品流通形式呈现出更加多元化的格局，同时，整顿规范屠宰加工和肉类市场的工作也在进行。与十二年前相比，肉类产品流通出现了以下变化和特点：

简介：随着社会主义市场经济体制的逐步建立和完善，市场机制在资源配置中的地位已逐渐占主导地位，各涉棉主体已经具备了承担改革风险和成本的能力；最近几年国内棉花市场总体上处于供大于求的局面，为改革提供了宽松的市场环境；农村经济体制改革积累了大量成功的经验，棉花流通体制改革理论探讨已涉及实质性内容的改革；90年代以来，国家已建立了一定的宏观调控手段，如棉花储备制度、市场风险调节基金等。这些都为棉花流通体制改革创造了条件。从国际环境来看，随着中国加入WTO进程的加快，国内市场将进一步开放，国内棉花市场将同国际棉花市场逐步接轨。而近几年，国际棉花市场棉花价格要低于国内棉花价格。随着棉花价格放开，国内外市场价格将趋于一致，我们可以利用市场机制来有效地调节棉花进出口，使国内棉花供求处于较为宽松的态势，为制度改革创造良好条件。

简介："整合"一词最近屡见报端,先是资源整合,然后是产业整合.就企业经营而言,任何企业要实现自己的目标,必须把资金、人才、厂房、设备等生产要素进行有效的组合加以利用,以试图达到最大的经济效果.整合只不过是取得和利用资源的一种新的说法.关于整合的最新延伸是所谓的产业整合或者整合产业.

简介：自2001年11月以收购四川阳平乳业开始进入乳业以来，新希望在全国通过眼花缭乱的收购行动，在短短两年多的时间里，已经拥有了12家乳品企业，在新希望的战略规划里，已经将乳业列为了实现“中国畜牧产业化第一品牌”的关键所在，新希望现在不得不面对一个两难的局面：一方面在竞争对手步步紧逼的情况下，已经要求新希望必须进行整合；另一方面整合所需要付出的代价，也让新希望在时机选择上颇费踌躇。

简介：

简介：7月19日，“中国酒类流通协会高级顾问座谈会”在京召开。来自茅台、五粮液、剑南春、汾酒、洋河、古贝春等名酒生产企业和华泽、吉马等顶级酒类营销商的高层领导、酒类行业专家及相关单位和媒体代表参加会议。

简介：近日,达能整合旗下婴幼儿奶粉业务的消息,引发业界广泛关注。对于此次整合,达能方面向记者解释称,达能纽迪希亚中国正重新考虑公司的组织架构,从而实现效率的最大化,确保2015年和将来公司实现健康的业务增长。业内专家分析指出,达能整合旗下奶粉品牌有望达到品牌协同效应,但亦有风险过于集中的现实压力。

简介：经销商张军在A市萌发了从休闲食品增加乳品经营的想法。因为他觉得,越是低迷的时候,越是进入的好时机。近年来,A市经济发展不断向好,酒类消费基础良好,拥有较大的市场潜力和较多的市场机会。同时,恰好赶上某乳业品牌准备在A市进行招商。得知招商消息后,张军立马通过在A市的朋友圈子,找到了该企业负责A市招商的大区经理陈总。与陈总几次接洽下来,张军已对乳企的公司实力和产品架构有了清晰的认知,对公司的经营理念及对经销商的支持政策较为满意。凭借对商业机会的敏锐嗅觉,经过权衡,张军决定拿下该高端乳业品牌在A市的总代理权。

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简介：4月12日,蒙牛乳业高调换帅,杨文俊不再担任蒙牛乳业总裁,改由来自中粮集团的孙伊萍接任。自此以牛根生为首的蒙牛十大创业元老已全部淡出管理层。一个大型国有企业真正接管一个＂生猛＂的民营企业,两者如何结合,未来的蒙牛将会是什么样子,一时间引起各方关注。而如今中粮系蒙牛已经在孙伊萍的手下度过一个多月的时间,新官上任的火头似乎还没有烧起来。在分析人士看来,虽然在重塑蒙牛品牌上中粮已经提出了一系列举措,然而孙伊萍改革面临的阻力也同样不小。

简介：

简介：2月22日。北京首都酒业有限公司正式挂牌成立，北京酒企重组顺利实现。新组建的首都酒业旗下拥有红星、龙徽、古钟、六曲香、中华、夜光杯等多个品牌。不过，目前纳入首都酒业旗下的资产，仍以北京一轻控股有限责任公司的北京红星股份有限公司和北控旗下的龙徽酿酒公司为主。

简介：在实验室模拟虾夷扇贝保活流通过程,利用感官定量描述蒸熟扇贝柱在流通过程中气味感官品质的变化;利用GC-MS定量分析其挥发性气味成分的变化,并通过偏最小二乘回归分析建立感官分析与挥发性成分仪器分析之间的相关关系,建立PLSR模型。随机取流通过程中的样品,对模型进行验证,结果表明：筛选的9种气味描述词可将模拟的虾夷扇贝保活流通过程按照气味感官特征分为4个阶段,分别是1,2,3~4d及5~7d。从熟虾夷扇贝中共检测出82种挥发性成分。以筛选的4个感官描述词为响应,建立4种偏最小二乘回归模型,经交叉验证,4个模型的R2均大于0.98,预测R2均大于0.83。选取第4天的样品,成功预测其气味特征属于3~4d阶段。

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简介：目前卫生巾市场处于品牌洗牌阶段，行业集中度和品牌集中度正在不断地攀升，企业应该如何充分抓住这次洗牌机会，集中自己的优势资源，选择适合的营销战略模式？