简介：面子的"老化"问题一直是人们关注的热点。从古至今,容颜不老、青春永驻是我们最大的梦想,人们不懈地追求着不老的秘方和要诀。经过专家多年的研究揭开皮肤老化之迷,发现老化与细胞的氧化息息相关。

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简介：长期以来，“中国制造”享誉世界，但“中国标准”却鲜有人知。近几年，我国有60％的出15企业遭遇国外的技术壁垒，每年由此造成的直接和潜在经济损失约500亿美元。在众多的作祟因素中，标准老化问题越来越突出。

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简介：毛皮制品在使用过程中不可避免的会接触到汗液，而由于受到各种因素的作用，其耐汗性能会发生变化。采用氙灯光源模拟太阳光对毛皮进行25℃、65℃两种温度下老化试验，再使用碱性人工汗液对老化前后的毛皮进行浸泡。通过测定其汗浸出物量、浸出液pH值和皮板面积的变化情况来考察毛皮制品在使用过程中耐汗性能的变化情况。结果表明：较高温度下，毛皮老化后，汗浸出物量和皮板面积收缩率均增加，浸出液的pH值降低更多。由此可以得出，毛皮在氙灯老化过程中，其耐汗性能会变差。

简介：从羰基化合物TBA法和老化物质角度，结合PUNISH方法，酒体在37．0℃分别贮存7天、14天、21天、28天、35天后分析ATBA值，量化啤酒老化程度和趋势，通过数学统计与感官品评、自然贮藏综合分析，量化了老化评价方法；优化TBA法能较好反应啤酒的老化情况，具有较高的相关性，定量效果良好。同时，利用该方法还研究了酒体老化过程中风味物质的变化情况。

简介：鞋面革在使用过程中受到汗液的浸渍，引起稳定性发生变化。采用氙灯光源模拟太阳光对无铬鞣革进行0、50、100和150h老化试验研究，使用碱性人造汗液对其进行浸泡，考察革的面积变化率、汗浸出物量和汗浸出液pH值来反映其在使用过程中耐汗性能的变化。与照射前对比发现：革的面积变化率、汗浸出液pH值随老化时间的延长而下降，而汗浸出物量上升。

简介：碳酸饮料的畅销不言自喻,尤其是在青少年人群中更是颇具人气。而饮用碳酸饮料对身体有害虽然广为认知,但很少有人知道每天饮用500毫升的碳酸饮料其危害堪比吸烟。日本Livedoor新闻网10月23日刊文介绍了《美国公共卫生杂志》的相关研究成果,一起来看看吧。

简介：5-羟甲基糠醛（5-HMF）是啤酒风味老化的指示性组分之一。啤酒老化程度的感官评价与啤酒储存过程中5-HMF的含量变化存在着对应的关系。本文研究开发了检测5-HMF的HPLC方法，应用简单的流动相对啤酒中5-HMF含量进行测定，重复性以及回收率结果良好。本文还对啤酒生产过程及成品酒储藏过程中的5-HMF含量变化进行了跟踪，结合感官品评，形成了对啤酒老化程度的综合评价。

简介：为比较膝关节周围皮肤的形变程度,采用捺印法进行研究,在膝盖中点上10cm、膝盖中点、膝盖中点下10cm3处印上印泥,再分别于自然站立、坐姿、下蹲3种姿势下将印泥拓到硫磺纸上,测量这9个泥印＂米＂字型的4个方位上的长度,以自然站立时的数据为基准,计算形变率,最后结合人体皮肤皱纹及关节运动原理,发现3种姿势下不同部位和不同方位上的皮肤形变程度存在差异,并解释其原因,最后提出设计裤装时需考虑膝关节周围及其各个方向上的皮肤形变。

简介：研究不同添加量的产EPS荞麦酸面团对面包烘焙和老化特性的影响。方法：应用分离自酒曲中的产胞外多糖食窦魏斯氏菌T5发酵荞麦粉制成产胞外多糖荞麦酸面团和不产胞外多糖荞麦酸面团，比较2种酸面团的添加量对面包烘焙和老化特性的影响。

简介：在回顾和总结几十年来人工皮肤研究进展的基础上，将人工皮肤分为普通型人工皮肤和组织工程化皮肤两类，综述了人工皮肤的研究现状和最新进展，并展望了人工皮肤的发展前景。

简介：近年来,功能性食品的数量在飞速增长,其中能够美容皮肤的食品越来越受到人们的关注。水解胶原蛋白作为美容素材,在食品、化妆品及医药等领域具有巨大的应用前景。本文阐述了近年来国内外对水解胶原蛋白改善皮肤的研究,并对其机理进行了探讨。

简介：欧洲主要零售商H＆M公司新近推出的一款儿童皮茄克，是由采用德瑞（TFL）无污染工艺生产的皮革制成的。该产品已通过了皮肤病学科的鉴定．并由德国认证机构授权佩挂卫生标签。有关人士指出，消费者越来越重视皮革制品的环保性和卫生性．这些要素与产品的设计和款式同样重要。

简介：为了探讨啤酒老化过程中的各种因素和化学反应与老化的相关性,研究了六种比利时淡色啤酒的风味变化,企图将各种理化指标与感官质量的变化用多元统计方程联系起来。偏最小二乘回归法用于分析理化与感官数据。从建立的偏最小二乘回归模型来看,啤酒老化过程明显的变化是产生醛类（乙醛、糠醛、己醛、异丁醛、2-甲基丁醛和3-甲基丁醛）,产生冷混浊和永久混浊,色度加深。相反地,在这个模型中随着啤酒的老化,异葎草酮、苦味质、醇酯比、多酚、黄酮类化合物都降至较低的含量,TBA指数和还原力也下降。理化指标和感官品评相结合的方法对于啤酒风味不稳定性的研究仍是一种有用的工具。

简介：为了探究在不同出汗量下,机织物与“皮肤”之间的摩擦力变化情况,选择5种夏季常见机织面料,通过一个自制的辅助装置,采用INSTRON万能试验机测量面料与“皮肤”之间的摩擦力。模拟汗水通过喷壶施加在人造皮肤上,并根据人体日常活动的出汗情况,设置了5种出汗量。研究发现,5种面料的摩擦力变化情况随出汗量的增加具有一定的规律性,大部分织物随着出汗量的增大,最大静摩擦力与平均动摩擦力呈现先上升、后下降的趋势;不出汗时,真丝双绉与皮肤之间的摩擦力较大,单位面积出汗量≤36.11g/m^2时,真丝双绉、涤纶乔其纱与皮肤之间的摩擦力较大,当单位面积出汗量为128.19g/m^2时,纯棉细布和棉缎与皮肤之间的摩擦力相对较大。

简介：本文研究了植物单宁（刺云实和荆树皮）合成酚类复鞣剂，和两种加脂剂加热后不同的氧化性，以及它们之间的相互作用，其中专门为此次研究合成了一种聚羟基酚复鞣剂。我们注意到了试样受热后各种性能的变化，如颜色、收缩温度和六价铬的生成。此外根据手感性能和物理性能的改变，应用了单形心实验设计法（Simplexcastroid），选用了有高抗氧性的复鞣剂。植物复鞣剂（刺云实和荆树皮）能阻止游离基的形成，因此能避免不饱和加脂剂的氧化和六价铬生成。聚羟基酚类复鞣剂是一个有效的抗氧化剂，也有很好的耐热性。