简介：摘要：食品营养是指食物中所含营养物质的种类和含量。人类需要摄取多种营养物质才能保持身体的正常功能和健康状态。营养食品是指经过科学配方和加工制作，能够提供一定营养物质的食品。本文主要介绍了食品营养与营养食品的相关研究，希望为相关研究提供参考。

简介：[摘要] 高职教育要求学生具备一定的专业基础知识和实践操作能力，在此基础之上形成职业能力，以此来满足个人发展的要求。因此文章从高职学生职业能力的角度下，研究了食品营养与检测专业实践教学模式创新的具体形式，通过探讨目前该专业实践教学当中存在的问题，提出了有针对性的解决措施，希望可以提高高职院校食品营养与检测专业学生的职业能力。

简介：摘要随着社会的发展人民生活水平的提高，越来越多的人开始关注营养的重要性。市面上也出现了越来越多的营养师工作。这对于各高校的营养学专业提出了十分严峻的考验，因此本文主要通过对《食品营养学》的教学质量进行研究，提出提高这节课程教学质量的方法。

简介：摘要：对于烹调工艺与营养专业学生来说，烹饪营养配餐课程是一门必修课，烹饪营养配餐课程以营养餐饮为核心，将营养理论知识与烹饪实践相结合，突出知识的运用，注重培养学生理论与实践相结合的能力。烹调工艺与营养专业的学生未来将从事跟人们的身体健康息息相关的食品营养等行业，因此在教学内容中融入思想政治的相关要素，对提高学生的社会责任、法律意识和职业素养十分重要。本文对烹饪营养配餐课程中融入思政教学进行了设计与实践，以期为其他课程的思政教学提供借鉴。

简介：摘要：本文旨在探讨消化内科中营养支持与肠外营养的应用研究。随着医学技术的进步，营养支持已成为消化内科治疗的重要手段。本文首先介绍了营养支持的基本概念和重要性，然后详细分析了肠外营养的给药途径、适应症和并发症等方面的内容。最后，文章对营养支持与肠外营养的未来研究方向进行了展望。

简介：摘要肠内营养是经胃肠道提供代谢需要的营养物质及其它各种营养素的营养支持方式，为全营养治疗的首选，不仅能维持胃肠道的功能和结构的完整性，刺激胃肠道的收缩和营养物质的吸收；同时可以保护肠道菌群和预防肠外营养相关的感染性和代谢疾病。神经重症病人多处于昏迷状态，无法主动进食，机体丧失营养较多，常伴有脱水、高钠、血浆渗透压升高，继而引发神经细胞内营养缺失，导致病情不断加重，特别是重型颅脑损伤病人处于高分解、高代谢状态，能量需求增加，蛋白质更新加快。神经重症病人的营养不足可使并发症增加，呼吸机撤机困难、病情恶化、ICU住院时间延长及病死率增加。因此肠内营养的管理在危重病人中显得尤为重要。

简介：摘要：以西方营养学为基础，构建食物营养评指标价体系，能够进一步确定不同食物中蕴含的营养价值，这样便可根据营养价值对食物展开精准分类，为社会大众提供更多高营养食物。基于此，本文先西方营养学进行概述，继而基于西方营养学构建食物营养评指标价体系，最后针对食物营养评指标价体系构建指明几点启示，以供参考。

简介：摘要：目的：探讨分析在进行极低体重儿的处理时，将部分静脉营养与全静脉营养应用于其中的效果，探讨两种营养支持的临床可用性。方法：选择2018年4月至2020年6月间我院中收入的72名极低体重儿作为研究对象，进行随机两组均分，记录为对照组与实验组组内各设置36名患者。对照组应用静脉内营养而实验组，在应用静脉内营养的同时配合经口滴喂母乳，治疗完成后，医务人员记录患儿的营养支持时间以及黄疸持续时间。结果：相较于对照组来说，实验组患儿的各项指标更优，差异对比显著存在（P

简介：摘要随着国家林业绿化与生态工程建设力度的增大，营养繁殖育苗技术也得到了广泛的应用。本文对营养繁殖育苗技术概念及优缺点进行了分析，介绍了嫁接育苗与扦插育苗两种常见的营养繁殖育苗技术，并对其在林业育苗中的应用进行了相关阐述。

简介：摘要：随着健康中国战略的推进，食品营养与健康已成为我国公共卫生领域关注的焦点。因此，旨在分析食品营养与健康的关系，探讨在我国实施食品营养策略的重要性，以促进全民健康生活方式的养成，为健康中国战略提供有力支持。

简介：摘要：随着畜牧业的不断发展，动物营养与养殖环境控制成为影响动物健康和生产性能的关键因素。本研究深入探讨了动物营养与养殖环境控制之间的紧密联系和相互作用。通过对大量文献的综合分析，阐述了合理的营养供给如何影响动物的免疫力、生长发育和繁殖能力，以及适宜的养殖环境在维持动物生理平衡、减少疾病发生方面的重要性。进一步研究发现，精准的营养调控能够提高动物对不良环境的耐受性，而良好的环境控制又有助于营养物质的充分吸收和利用。此外，还探讨了在不同养殖模式下，如何实现动物营养与养殖环境控制的最佳协同，以达到提高养殖效益、保障动物福利和可持续发展的目标。通过实际案例分析和实验数据验证，明确了两者协同作用的重要意义，为畜牧业的科学发展提供了重要的理论依据和实践指导。

简介：摘要：牦牛作为青藏高原特有的畜牧资源，对当地经济发展和生态平衡具有重要意义。然而，牦牛僵牛现象，即牦牛生长发育迟缓、生产性能低下，已成为制约牦牛产业发展的关键问题。本文旨在探讨营养调控对牦牛僵牛现象的影响，通过分析牦牛的营养需求、饲料资源、饲养管理等方面，提出有效的营养调控策略，以期为牦牛的健康生长和生产性能的提升提供科学依据。

简介：摘要：为探究不同营养液对水培小麦产量和营养成分的影响，筛选出适合水培小麦的营养液。本研究以水培小麦为研究对象，设置空白对照组（A组）、海藻营养液处理组（B组）、尿素溶液处理组（C组）、碳酸氢铵溶液处理组（D组）四个处理组，每组3个重复，在相同培养条件下培养7天，第7天时测定各处理组水培小麦的产量，采集各组水培小麦的样本进行营养成分测定。结果表明：B、C、D组的产量显著高于A组（P < 0.05），B组产量显著高于C、D两组（P < 0.05）。四组之间干物质、粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维、淀粉等指标差异均不显著（P > 0.05），B组中性洗涤纤维含量显著低于A、C、D组（P < 0.05）,B组灰分含量显著高于A、C、D组（P < 0.05）。综上所述，不同营养液处理对水培小麦饲料的产量和营养成分有一定的影响，在本试验中，0.5%海藻营养液为最佳的水培小麦饲料营养液，本研究将为水培小麦饲料的研究和利用提供一定的参考价值。

简介：摘要：在高职生物化学课堂教学中合理渗透营养教育，不仅能够培养学生应用相关知识纠正不良生活习惯，还能够发挥教学主体作用，推动营养知识、健康生活的普及，助力人民健康饮食习惯的养成。本文简单分析了在高职生物化学课堂教学中渗透营养教育的必要性，并提出一些教学策略。

简介：摘要食品的多样化既可补充各种营养素，又可从小养成不挑食的好习惯。为了确保婴幼儿健康地成长发育，充分的营养及科学喂养和膳食极为重要，婴幼儿生长发育和膳食状况联系密切，父母要注意培养婴幼儿科学的膳食习惯。

简介：

简介：摘要：在国家经济发展水平不断提升的背景下，人们对物质生活以及饮食水平的要求也将越来越高，学生正处于身体发育和成长的关键时期，因此更加需要注重对学生膳食营养和卫生的管控，进而为推动学生的身体健康成长奠定良好基础。现阶段，依然存在大量学生用零花钱去买零食以及好油炸食品的现象，同时在日常的意识中部分学生也存在挑食以及不注重食品卫生的现象，这将影响学生身体的健康成长。本文将基于学生膳食营养与卫生的现状提出优化对策。

简介：摘要：现如今，中国养殖业规模逐渐扩大，奶牛产业的发展速度也在逐渐提升。在中国奶牛养殖业中，奶牛产后营养代谢病是经常能够见到的疾病，其明显特征在于群发性，在发病率方面，要比传染性疾病高。虽然近些年中国奶牛疾病在防治上已有很大进步，但是因为养殖户缺乏专业的、丰富的养殖技术，对奶牛生长环境卫生等原因不够重视，以致于奶牛长期处于高负荷运作状态，极易引发营养代谢病，基于此，文章详细分析了奶牛产后营养代谢病的根源，希望能够为相关业界人士提供有效参考。

简介：摘要：随着人们生活水平的提高，对食物的营养价值的要求越来越高，尤其是对健康饮食的追求。而在传统烹饪过程中，由于高温油炸、爆炒、煎烤等烹饪方式，会产生大量有害物质。而蒸是一种很健康的烹饪方式，它是以水为传热介质，利用蒸汽对食物进行加热，保留了食材中的大部分营养。蒸制可以说是最接近于自然烹调方式的烹饪方式，蒸煮食物时产生的水分子通过蒸发带走食物中多余的水分，从而保留了食物中大部分营养。基于此，本文对蒸汽模式下营养烹饪的优势进行分析，希望对更多家庭的烹饪方式提供一定创新思路。

简介：摘要：作物的营养需求直接影响其生长、发育和最终产量。合理的施肥策略能够有效提升作物的产量和品质，同时降低环境污染。本文探讨了作物营养需求的基本理论，分析了施肥策略的优化方法，并提出了未来施肥研究的方向。通过系统化的分析，旨在为农业生产中的施肥管理提供科学依据。