简介：胶原蛋白饮品“有危险”论最近引发热议。5月19日，一位认证为北京积水潭医院烧伤科主治医师的微博称，所有口服胶原蛋白保健品“全是骗人的”。仅隔一天，该博主“烧伤超人阿宝”又郑重提醒广大爱美人士，“吃了无效是最好的结果，如果有效反而危险，因为里面几乎肯定添加了雌激素。”如果第一条微博还能让人淡定，那么转天的这一条微博无疑让所有正在服用胶原蛋白的人紧张起来。

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简介：发现新商机生物蛋白纤维毛巾换代升级我叫解香萍，家住北京。2006年圣诞节前夕，我苦心经营了三年多的酒店终因经营不善，长期亏损而关门倒闭。这年头生意不好做，项目不好找啊!一次偶然路经一家超市门前，我看到那里被好奇的消费者围得水泄不通，自己当时心里就在猜想，肯定是搞什么商品促销演示的，于是也禁不住诱惑想要前去一看究竟。

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简介：著名的“正广和”豆奶类产品采用饮用纯水、天然有机大豆和天然水果纤维为主要原料，富含植物蛋白、大豆卵磷脂以及维生素等营养成分，口味淡而醇和、细腻流畅、清新爽口、豆香宜人。有助于维护机体的代谢成长、提高思维和反应能力、增进食欲、调节肠胃功能。

简介：摘要随着淡水渔业的发展，淡水鱼的加工越来越引起人们的重视。在加工的同时产生的下脚料，如果被丢弃，不但会使加工企业的利益受到损失，更会造成巨大的环境污染和资源浪费。本文主要探讨了待开发的淡水鱼鱼鳞中胶原蛋白的利用价值。

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简介：人血清白蛋白是指人血浆中的蛋白质,在血浆中其浓度为42g/L,约占血浆总蛋白的60%。在体液中人血清白蛋白可以运输脂肪酸、氨基酸、类固醇激素、金属离子和许多治疗分子等,同时维持血液正常的渗透压。在临床上人血清白蛋白可用于治疗休克与烧伤，用于补充因手术、意外事故或大出血所致的血液丢失，也可以作为血浆增容剂。

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简介：美国伊利诺斯农业研究所培育出一种WS3紫小麦。这种紫小麦含有丰富的赖氨酸和蛋白质，其赖氨酸含量比普通小麦高35％，蛋白质含量比普通品种高1倍以上。另外，还含铁、钾等微量元紊和矿物质成分，综合营养价值远远高于普通小麦。由于产量和生产成本及管理技术与普通小麦相当，因此，这种新品种紫小麦将有很好的消费市场。

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简介：吴庆林,生于1948年,山东郓城县人。早年毕业于西北大学,因成绩优异被公派苏联留学,获生物学和物理学博士。作为我国著名的有色金属专家,他早年长期从事有色金属研究、开发工作。在有色金属领域,特别是球形镁粉深加工方面曾攻克多项世界技术性难题,一举拿下31个专利、19个发明专利,为建设有中国特色的现代化镁粉深加工业作出了突出贡献。

简介：大豆分离蛋白具有粘性和高溶解性,能迅速复水并形成高温稳定的胶状物。现主要分析了大豆的组成及蛋白质的特性。

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简介：摘要选取长白猪、大约克夏猪的杂交仔猪8头，纯种野猪、鄂西黑猪的杂交仔猪（简称F1）8头及长白猪、F1代母猪的杂交二代（简称F2）8头。对其血液中的血清总蛋白，血清清蛋白及血清球蛋白含量进行检测以及对猪的三次体重进行称量。结果表明血液中的血清总蛋白，血清清蛋白及血清球蛋白含量方面，F1与F2代猪均高于长大猪，F1代猪高于F2代猪。体重方面，初生重三种猪之间差异不显著在30日龄与60日龄体重的比较中，长野鄂杂交猪的体重居于两亲本之间，重于野鄂杂交猪，轻于长大猪，且三者差异极显著。

简介：本文对聚乙二醇修饰蛋白质多肽类药物的原理、意义、方法及应用等方面进行综述。

简介：获奖评语：蛋白混合饮料是一款在为康宝莱（中国）取得2007年增长最快获牌直销企业称号立下头功的神奇产品，它集减肥、增重，体重保持和均衡营养等诸多功能为一体，彻底扭转了传统减肥产品的不良形象，也命名康宝莱（中国）成为产品导向表现明显的优秀直销企业之一。